Il 95% del latte in polvere enfatizza l'arricchimento nutrizionale; un consumo eccessivo può causare malattie

Sul mercato esiste un'ampia varietà di latte e latte in polvere, tutti dichiarati ricchi di ferro, calcio, fibre alimentari o vitamine. Ma questi prodotti arricchiti dal punto di vista nutrizionale sono davvero più sani? La Tung Foundation ha recentemente condotto un sondaggio su 41 polveri di latte disponibili in commercio e ha scoperto che solo 2 non contenevano additivi nutrizionali. Ben il 95% non erano latticini "puri". Se le persone hanno l'abitudine di assumere altri integratori nutrizionali solidi o in capsule, potrebbero ingerire inconsapevolmente nutrienti eccessivi, aumentare il carico sul corpo e persino causare malattie.

La Fondazione Tung ha affermato che i nutrienti vengono aggiunti al latte in polvere per soddisfare le esigenze delle persone con esigenze particolari, ma poiché il latte in polvere contiene una varietà di vitamine e minerali, è sufficiente a soddisfare le esigenze nutrizionali delle persone comuni e altri nutrienti possono essere ottenuti anche da una dieta equilibrata di tre pasti, quindi non c'è bisogno di un'assunzione aggiuntiva. Se consumato in eccesso, causerà danni al corpo umano.

Durante l'indagine, la Tung Foundation ha scoperto che due tipi di latte sul mercato pubblicizzati come "nutrizionalmente fortificati" dichiaravano di contenere nutrienti aggiunti come calcio, vitamina D3, ferro e acido folico. Non solo il design della confezione, il nome del prodotto o il metodo di esposizione hanno facilmente tratto in inganno i consumatori, facendogli credere che si trattasse di prodotti a base di latte fresco, ma uno sguardo più attento agli ingredienti ha anche rivelato che contenevano panna ad alto contenuto di grassi. Il contenuto di grassi della confezione blu era pari al 4,1%, ovvero superiore al 3,8% di grassi del normale latte intero.

Oltre ad aggiungere impropriamente grassi, i produttori di prodotti "latte fermentato diluito LP33" mescolano anche il falso con il prodotto autentico, utilizzando il marchio di certificazione alimentare salutare come pubblicità, etichettando i loro prodotti come "'uguali' ai batteri dello yogurt LP33, modificano facilmente le tue condizioni fisiche", inducendo in errore i consumatori facendogli credere di acquistare cibo salutare. Ironicamente, ogni bottiglia di questo prodotto contiene 22 grammi di zucchero, equivalenti a 5 o 6 zollette di zucchero, il che sembra essere in contrasto con il nome di "salute".

Lin Wei, professore del Dipartimento di Alimentazione e Nutrizione Sanitaria presso la Chinese Culture University, ha affermato che gli alimenti fortificati sono stati creati in risposta all'era della malnutrizione e ai gruppi con esigenze nutrizionali speciali. Le persone comuni possono ottenere una varietà di nutrienti attraverso una dieta varia ed equilibrata. Non c'è davvero bisogno di spendere un sacco di soldi per mangiare più latte in polvere e latticini contenenti additivi nutrizionali, in modo da evitare un'assunzione eccessiva che potrebbe danneggiare la salute o persino ostacolare il normale assorbimento del calcio nei latticini da parte del corpo a causa dell'assunzione di nutrienti non necessari.