Come conservare il longan essiccato in frigorifero o nel congelatore? Longan è il nome comune del longan?

Esistono due tipi di longan: fresco e secco. La varietà fresca è chiamata longan, perché ha un guscio morbido e una polpa bianca, mentre la varietà essiccata è chiamata longan, perché ha un guscio duro e una polpa nera o rosso scuro. Il motivo per cui il longan è dolce è dovuto in gran parte all'ambiente in cui cresce. Diamo un'occhiata.

Contenuto di questo articolo

1. Come conservare il longan essiccato in frigorifero o nel congelatore?

2. Longan è il nome comune del longan?

3. Posso mangiare il longan anche se sulla superficie c'è della polvere bianca?

Come conservare il longan essiccato in frigorifero o nel congelatore

Il longan essiccato può essere confezionato in sacchetti o scatole ben sigillati e conservato in un luogo fresco e ventilato, avendo cura di evitare la luce solare diretta e l'umidità. Inoltre, il longan essiccato può essere refrigerato e conservato a lungo, ma la sua freschezza e il suo aroma ne risentiranno.

Il longan è originario della Cina meridionale ed è distribuito nel Fujian, Taiwan, Hainan, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Guizhou, Sichuan e altre province (regioni). Le principali aree di produzione sono Fujian, Taiwan e Guangxi.

Il longan cresce nelle zone subtropicali, preferisce climi caldi e umidi, può tollerare gelate di breve durata e non muore di freddo in un breve lasso di tempo a basse temperature (0-4 °C).

Le precipitazioni annuali nelle aree di produzione del longan sono generalmente comprese tra 1200 e 1600 mm. Il longan è una specie arborea positiva che necessita di molta luce solare e ha una forte adattabilità al terreno, ma non è adatta alla piantagione in terreni alcalini.

Longan è il nome comune del longan?

Longan è il nome comune del longan, ma in genere le persone chiamano longan quello fresco e longan quello secco, il che può distinguere le due varietà. Durante la conservazione del longan, è necessario riporlo in un ambiente asciutto e al riparo dalla luce per evitare l'umidità. Si sconsiglia di mangiare troppo longan per evitare mal di gola.

1. È un nome comune

Longan è il nome comune del longan. Poiché il longan si divide in due tipi, fresco e secco, la varietà fresca è chiamata longan, che ha un guscio morbido e una polpa bianca, mentre la varietà secca è chiamata longan, che ha un guscio duro e una polpa nera o rosso scuro.

2. Metodo di salvataggio

Quando si conserva il longan, metterlo in un sacchetto sterile per alimenti, chiuderlo ermeticamente e riporlo in un ambiente asciutto, ventilato e al riparo dalla luce per evitare che si inumidisca, ammuffisca e venga infestato dagli insetti. Il longan fresco può essere conservato in un luogo fresco a temperatura ambiente e consumato entro una settimana per evitare che diventi amaro e vada a male.

3. Tabù alimentari

Il longan è un frutto piccante e non bisogna mangiarne troppe per evitare mal di gola. Inoltre, il longan non dovrebbe essere mangiato insieme a ravanelli, anguria e banane. Questi tre alimenti sono freddi per natura e possono entrare in conflitto con il longan, irritando stomaco e intestino. Inoltre, le foglie di loto non dovrebbero essere mangiate insieme al longan per evitare di avere troppo freddo nel corpo.

Posso mangiare il longan anche se sulla superficie si forma una polvere bianca?

Sulla superficie del longan si forma una polvere bianca. Se la polpa è dura da pizzicare e non ha odore di marcio, puoi continuare a mangiarla. Se la polpa del longan è morbida e ha un odore marcio, significa che la polvere bianca è ammuffita e non può più essere mangiata. Per conservare i longan secchi, bisogna prima rimuovere le impurità e i frutti malati, quindi metterli in una scatola per l'essiccazione e la conservazione.

1. Polvere di frutta normale

La polvere bianca sulla superficie del longan potrebbe essere comune polvere di frutta. Quando la polpa del longan è soda al tatto e ha un odore dolce come la frutta secca, significa che il longan non si è deteriorato e può essere mangiato normalmente. La carne di longan ha l'effetto di stimolare la salivazione e dissetare, stimolando l'appetito e rafforzando la milza. Mangiarlo con moderazione fa bene alla salute umana.

2. Ammuffito e deteriorato

Se il longan viene lasciato in un ambiente umido per troppo tempo, ammuffisce. La polvere bianca sulla superficie sono macchie di muffa. In questa fase la polpa del longan è morbida e ha un odore cattivo. Non è opportuno continuare a mangiarlo in questo periodo per evitare di provocare diarrea, vomito e altri sintomi negativi di intossicazione alimentare.

3. Conservazione giornaliera

Quando si conservano quotidianamente i longan secchi, assicurarsi innanzitutto di eliminare i frutti malati o marci per evitare che i batteri possano proliferare e contaminare altri frutti secchi sani. Inoltre, è meglio confezionare il longan in un sacchetto sigillato, riporlo in un ambiente asciutto e ventilato, tirarlo fuori quando lo si mangia e controllarne regolarmente le condizioni di conservazione.