Perché Chongqing è chiamata città di montagna? Specialità di Chongqing

Chongqing è una città davvero adorabile. Ogni anno attira amici da tutto il paese che vengono a fargli visita. Chongqing è anche la capitale dell'hotpot. Hotpot è il "marchio" di Chongqing. Le caratteristiche dell'hotpot di Chongqing sono: intorpidimento, piccantezza, freschezza e fragranza. A Chongqing non c'è un limite di tempo per mangiare l'hotpot: da mezzogiorno a mezzanotte. Perché Chongqing è chiamata città di montagna? Lo sapevate?

Contenuto di questo articolo

1. Perché Chongqing è chiamata città di montagna?

2. Le specialità di Chongqing

3. Quali sono i cibi e gli snack speciali a Chongqing?

Perché Chongqing è chiamata città di montagna?

Poiché Chongqing è costruita sulle montagne, le strade sono irregolari e gli edifici sono sparsi ovunque. Inoltre, nei pressi dell'area urbana si trovano numerose montagne. In secondo luogo, secondo le statistiche pertinenti, l'area montuosa di Chongqing è di circa 6,2 chilometri quadrati, di cui circa il 76% è costituito da montagne, circa il 16% da colline e meno del 4% da pianure.

Tra le attrazioni più famose di Chongqing ci sono Hongyadong, Ciqikou, la funivia del fiume Yangtze, le incisioni rupestri di Dazu, la Fairy Mountain e la Black Valley Scenic Area.

Le prelibatezze di Chongqing includono l'hotpot di Chongqing, i noodles di Chongqing, il pollo piccante, il Maoxuewang, i noodles piccanti e agrodolci di Chongqing, ecc.

Chongqing è considerata una delle "Quattro fornaci della Cina" per via del suo clima caldo.

Specialità di Chongqing

Le specialità di Chongqing includono la base di piatto caldo di Chongqing, fette di pesca Hechuan, caramelle di riso Jiangjin, Shizhu coptis chinensis, Dianjiang zhajiu, tofu fermentato Dongxi, caprifoglio Xiushan, anatra pressata Baishiyi, pancetta di Chengkou, miele di Chengkou, uova conservate di pino di Yongchuan, fagioli neri fermentati di Yongchuan, anatra Liangping Zhang e così via.

La zuppa calda di Chongqing ha avuto origine durante le dinastie Ming e Qing. In origine si trattava di un modo di mangiare rudimentale, tipico dei barcaioli e dei cacciatori di taglie, presso il fiume Jialing e i moli di Chaotianmen. In seguito, divenne gradualmente popolare grazie al suo sapore unico. L'hotpot di Chongqing è piccante, fresco e non unto ed è una prelibatezza tipicamente locale.

La torta di pesche di Hechuan è stata creata per la prima volta nel 1840 ed è uno dei dolci tradizionali del distretto di Hechuan, a Chongqing. Le fette di pesca di Hechuan sono fatte con riso glutinoso di prima qualità, gherigli di noce, rose al miele e altri ingredienti. Sono caratterizzati da una polvere fine, un sapore delicato e dolce e un forte aroma di noccioli di pesca e rose.

Quali sono i cibi e gli spuntini speciali a Chongqing?

Piatti e spuntini speciali di Chongqing: hot pot di Chongqing, noodles di Chongqing, cervello arrostito, gelatina ghiacciata, budino di tofu, spaghetti di riso agrodolci, zuppa di zoccolo di maiale, hot pot piccante, wonton, maoxuewang, Chen Mahua, fave dal sapore insolito, ecc. Chongqing offre tantissimo cibo delizioso e puoi trovarne di tutti i tipi nelle strade e nei vicoli.

Chongqing è la capitale dell'hotpot, e l'hotpot è il "marchio" di Chongqing. L'hotpot di Chongqing è caratterizzato dal suo sapore intorpidito, piccante, fresco e profumato. A Chongqing non c'è limite all'orario in cui mangiare l'hotpot: da mezzogiorno a mezzanotte.

Il Chongqing Xiaomian è una delle quattro specialità principali di Chongqing e costituisce l'alimento base della popolazione locale. Il sapore è fresco, fragrante, insensibile e speziato. Gli ingredienti principali includono Xiaomian, essenza di pollo, salsa di soia, olio di peperoncino, spaghetti al peperoncino, carne, piselli, arachidi, uova fritte, cipollotti tritati, coriandolo, verdure, ecc.

Oltre al cibo, a Chongqing ci sono molte attrazioni da visitare. Tra le attrazioni più famose di Chongqing ci sono: Hongyadong, le incisioni rupestri di Dazu, l'area turistica del Carso di Wulong, le Tre Gole del fiume Yangtze, Jiefangbei, Chaotianmen, il ponte Guanyin, il monte Gele, Ciqikou, ecc.