Quali sono le precauzioni da prendere quando si mangia l'hot pot in estate? Idea sbagliata: cosa c'è di sbagliato nel mangiare hot pot e birra fredda?

Mangiare hot pot con moderazione in estate non vi causerà mal di gola. L'estate è caratterizzata da temperature elevate e aria umida. Il corpo umano è avvolto da aria calda, suda molto e perde molta acqua e sale, il che provoca una diminuzione della secrezione di acido gastrico, una diminuzione della saliva e una perdita di appetito. Mangiare hot pot può risolvere efficacemente questi problemi. In estate è preferibile una cottura leggera, preferibilmente leggermente piccante. Aggiungere più verdure, funghi e prodotti a base di soia ed evitare di mangiare troppo pesce e carne. Le verdure contengono molte vitamine e clorofilla, che possono non solo eliminare l'untuosità, ma anche colmare la carenza di vitamine del corpo umano dovuta alla sudorazione estiva. Aggiungere una quantità adeguata di tofu nella pentola calda non solo può integrare l'assunzione di vari oligoelementi, ma svolge anche il ruolo del gesso nello smaltimento del calore e nella spurgatura del fuoco. L'agnello e il manzo sono alimenti riscaldanti, ideali da consumare in autunno e in inverno, mentre è meglio consumarli in quantità minore o addirittura eliminarli del tutto in estate. Quali sono quindi le precauzioni da prendere quando si mangia l'hot pot in estate? Idea sbagliata: cosa c'è di sbagliato nel mangiare hot pot e birra fredda? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le precauzioni da prendere quando si mangia l'hot pot in estate?

2. Idea sbagliata: cosa c'è di sbagliato nel mangiare hot pot e birra fredda?

3. Cosa non bere quando si mangia hot pot

4. Quali sono le precauzioni da adottare per la cottura in pentola calda?

Quali sono le precauzioni per mangiare hot pot in estate?

1. Per la cottura in pentola calda è meglio usare una zuppa chiara, che è sia sana che sicura.

2. Se si mangia una hot pot piccante, è meglio non bere vino bianco. Quando si beve la birra, è meglio sceglierla a temperatura ambiente.

3. Aggiungere alcune fette di patate, fette di igname, fette di patata dolce, ecc. quando si inizia a cuocere la pentola calda. Saranno cotti dopo 8-10 minuti. Mangiare cibi amidacei il prima possibile aiuta a proteggere il tratto gastrointestinale;

4. Se nella zuppa c'è molto olio galleggiante, rimuoverne la maggior parte prima di aggiungere le verdure; se si tratta di una pentola shuangxiang, mettere le verdure da parte insieme alla zuppa bianca.

5. Disporre il cibo caldo su un piatto per raffreddarlo oppure immergerlo nella salsa per abbassarne la temperatura prima di mangiarlo.

Idea sbagliata: cosa c'è di sbagliato nel mangiare hot pot e birra fredda?

Bere birra ghiacciata o altre bevande ghiacciate mentre si mangia l'hot pot è davvero irresponsabile per lo stomaco. Gli sbalzi di temperatura sono troppo irritanti e possono facilmente causare malattie gastrointestinali. Se questo fenomeno continua a lungo, fate attenzione perché lo stomaco e l'intestino potrebbero protestare. Si consiglia di bere birra e bevande a temperatura ambiente quando si mangia l'hot pot e di non lasciarsi prendere dalla frescura temporanea. Si prega di prestare particolare attenzione a non bere vino bianco mentre si mangia la pentola calda, perché il vino bianco può generare calore. 1 grammo di alcol può produrre 7 calorie. Dopo aver bevuto vino bianco, il corpo umano avverte calore, il che aggiunge calore al calore, il che è davvero poco saggio.

Cosa non si può bere mentre si mangia l'hot pot?

Non bere la zuppa calda che è stata cotta a lungo

Se la zuppa calda viene cotta a lungo, si formerà nitrito, un potente agente cancerogeno. Un consumo eccessivo e prolungato può causare il cancro al corpo. Inoltre, far bollire a lungo una pentola di rame produce ossido di rame e berne grandi quantità per lungo tempo può facilmente causare un avvelenamento acuto. La zuppa calda è unta e piccante, ha una temperatura elevata e ha un basso valore nutrizionale, quindi è meglio non berla.

Non bere bevande fredde

Quando si mangia hot pot, non si possono bere bevande troppo fredde per neutralizzare la scottante bollente. Le bevande bollenti e ghiacciate penetrano continuamente nello stomaco e nell'intestino, irritandoli e provocando dolori addominali, diarrea e persino infiammazioni gastrointestinali.

Non bere birra fredda

La pentola calda con birra ghiacciata può causare faringite.

Uno dei motivi per cui i giovani sono più inclini a sviluppare la faringite dopo aver mangiato hot pot è che i ristoranti che servono hot pot spesso servono questo piatto insieme a barbecue, birra ghiacciata, ecc., e questo sapore è molto apprezzato dai giovani. Tuttavia, poiché barbecue e hot pot vengono consumati mentre peperoncini piccanti e peperoncini piccanti sono molto irritanti, il monossido di carbonio contenuto nella birra ghiacciata aggraverà l'irritazione delle mucose. Inoltre, il doppio "attacco" alla gola da parte del caldo e del freddo può facilmente causare disturbi alla gola, i più comuni dei quali sono la faringite e l'edema faringeo.

Quali sono le precauzioni per la pentola calda?

Abbinamento degli ingredienti per la pentola calda

La dieta quotidiana dovrebbe essere una combinazione di carne e verdure, ma quando si mangia l'hot pot, le persone preferiscono mangiare carne, come agnello, manzo grasso, polpette, polpette di pesce, ecc., e relativamente meno verdure. Infatti, per evitare il mal di gola durante la cottura in pentola calda, dovresti mangiare più verdure. Per la cottura in pentola calda è meglio mangiare verdure di colore scuro, perché la maggior parte delle verdure sono fredde. Ad esempio, spinaci, lattuga e cavolo cinese possono eliminare il calore, ridurre la sensazione di bruciore, disintossicare ed eliminare anche l'untuosità. In secondo luogo, il tofu è un ottimo ingrediente per la pentola calda perché contiene gesso, che ha l'effetto di dissipare il calore e di purificare il fuoco, alleviando l'irrequietezza e la sete e può alleviare i sintomi della rabbia.

Mettilo prima di mangiare la pentola calda

Come tutti sappiamo, la temperatura degli ingredienti è molto alta appena tolti dalla pentola con la zuppa. Se li mangiate troppo in fretta, non solo vi verrà facilmente il mal di gola, ma potreste anche bruciare accidentalmente le mucose della bocca e dell'esofago. Se hai paura di scottarti, puoi sorseggiare una bevanda ghiacciata. Sebbene sia "fresco", lo stimolo del freddo e del caldo può facilmente causare indigestione. Per questo motivo, gli esperti consigliano di lasciare riposare e raffreddare il cibo dopo averlo tolto dalla pentola calda. Molte salse per immersione tipiche della cucina del Sichuan contengono olio di sesamo, che serve a raffreddare prima il cibo con l'olio di cottura, evitando così il mal di gola dopo averlo mangiato.

Non mangiare la pentola calda per troppo tempo

È meglio controllare il momento giusto per consumare la hot pot entro un'ora. Poiché la zuppa nella pentola calda diventa calda e secca dopo essere stata fatta bollire a lungo, è più probabile che causi mal di gola. Il tempo dedicato al pasto non deve essere troppo lungo, altrimenti mangerai troppo senza rendertene conto. L'esperienza ci insegna che mangiare l'hotpot solitamente sazia. Pochi sanno che mangiare troppo può anche causare rabbia. Mangiare troppi tipi di alimenti contemporaneamente aumenta il carico sul tratto gastrointestinale. Se non viene digerito in tempo, il ristagno del cibo provoca anche l'infiammazione dello stomaco. L'infiammazione dello stomaco provoca ulcere orali, gengive gonfie e doloranti, alito cattivo e altri sintomi di infiammazione.

Bere acqua salata il giorno dopo la pentola calda

Si può bere un bicchiere di acqua salata leggera la mattina successiva a una zuppa calda per ridurre la probabilità di soffrire di mal di gola o alleviarne i sintomi, perché il sale ha l'effetto di eliminare il calore, raffreddare il sangue e disintossicare. Inoltre, se si mangia spesso hot pot, è meglio mangiare più frutta, come pere, fragole, angurie e altri frutti freschi, per reintegrare le vitamine nelle verdure che vengono distrutte dalla lunga cottura in hot pot.