Cosa devo fare se la torta preparata con la cuoci-riso ha un odore di pesce? Perché la torta di riso cuocibile salta sempre la modalità di mantenimento in caldo?

Ultimamente le torte di riso bollite su Douyin sono diventate molto popolari e molte persone hanno acquistato gli ingredienti per prepararle a casa. Tuttavia, molte persone affermano che le gallette di riso che preparano nella pentola a pressione hanno un forte odore di pesce e non sono deliziose. Inoltre, quando si preparano le gallette di riso, la cuociriso passa sempre automaticamente alla modalità di mantenimento del caldo. Cosa dovresti fare in questo momento? Diamo un'occhiata insieme!

Cosa fare se la torta di riso cuoci-riso ha un odore di pesce

Aggiungere un po' di aceto bianco

L'odore di uova della torta di riso bollita proviene principalmente dagli albumi, quindi puoi aggiungere qualche goccia di aceto bianco quando sbatti gli albumi, il che non solo li farà montare meglio. E gli albumi montati a neve non hanno nessun odore di pesce. Se in casa avete dei limoni, potete sostituirli con il succo di limone.

Aggiungere un po' di estratto di vaniglia

Se avete le condizioni giuste in casa, potete aggiungere 2-3 gocce di estratto di vaniglia durante la preparazione della pasta di tuorlo d'uovo. Questo può esaltare il sapore della torta ed eliminare efficacemente l'odore di uovo. La torta cotta avrà il sapore del gelato. Potete anche utilizzare direttamente il baccello di vaniglia e aggiungere i semi di vaniglia all'interno: l'effetto sarà lo stesso. Tuttavia, i baccelli di vaniglia sono più costosi.

Aggiungere un po' di rum

Quando si montano gli albumi, si può anche aggiungere un po' di rum per eliminare l'odore di pesce. In genere, basta aggiungere 1/2 cucchiaino di rum.

Perché la torta di riso cuocibile salta sempre la modalità di mantenimento in caldo?

Se la cuociriso continua a passare alla modalità di mantenimento in caldo quando si prepara una torta, è possibile attendere circa 2 minuti affinché la temperatura interna della cuociriso scenda, quindi impostare nuovamente la modalità di cottura. Se non riesci a premere, copri la valvola con un canovaccio, fai sobbollire per 20 minuti e poi premi il pulsante di cottura. Sarà pronto dopo 20 minuti.

Posso preparare una torta se la cuociriso non ha il pulsante per preparare la torta?

Anche se la cuociriso non ha il tasto per preparare i dolci, puoi comunque prepararli. Basta premere il pulsante di cottura sulla cuociriso. Se la cuociriso salta, coprire l'uscita dell'aria con un panno umido e premerla di nuovo. In genere, per preparare una torta in una cuociriso ci vogliono dai 20 ai 30 minuti. Se ne preparate una grande quantità, potete pressarla nuovamente e lasciarla cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Come preparare la torta di riso nella pentola senza che si attacchi alla padella

Se si desidera preparare una torta antiaderente nella pentola per il riso, si consiglia di spennellare uno strato di olio sul fondo della padella prima di versare l'impasto della torta. Si consiglia inoltre di preriscaldare la cuociriso per circa 5 minuti. Tuttavia, la maggior parte delle cuociriso attuali ha uno strato di pellicola antiaderente all'interno della pentola interna, che impedisce alla cuociriso di attaccarsi, a meno che non sia danneggiata.

Inoltre, non è consigliabile aprire subito il coperchio della torta pronta. Aspettare che sobbolla per più di dieci minuti prima di aprire la pentola. In questo modo eviterai che la torta si attacchi alla teglia e che si restringa e si sgonfi facilmente.