Non buttare via in fretta la buccia del frutto del drago! Ricco di betacianina può combattere il cancro

Se le donne vogliono reintegrare il sangue, mangiare pitaya ricca di ferro è la scelta migliore. Inoltre, pitaya può anche aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e i lipidi nel sangue. Tuttavia, ciò che non è ben noto è che oltre a mangiare la polpa del frutto del drago, non bisogna avere fretta di buttare via la buccia del frutto del drago. Secondo la ricerca, la buccia del frutto del drago contiene betacianina, che ha l'effetto di inibire le cellule cancerose e antinfiammatorio, quindi non buttare via la buccia.

Il frutto del drago è ricco di ferro, antocianine, betalaine e fibre alimentari.

La stagione di produzione della pitaya sta per iniziare. Dopo anni di miglioramento delle varietà, la pitaya ha un frutto carnoso, una consistenza adatta a bambini e anziani e un sapore dolce. Ora è diventato un nome familiare. Quali sono i valori nutrizionali del frutto del drago? Il frutto del drago è ricco di ferro, antocianine, betalaine e fibre alimentari. L'85% della sua composizione è acqua, quindi ha un basso contenuto calorico, solo 50 calorie per 100 grammi. Rispetto alle 500 calorie per 100 grammi di biscotti, il frutto del drago è un grande vincitore. Per gli amici che vogliono perdere peso, il frutto del drago è un ottimo partner!

Il nutrizionista You Weiming ha sottolineato che il ferro ricco di pitaya aiuta a formare un'importante materia prima per l'emoglobina, le ricche antocianine possono ritardare l'invecchiamento dei vasi sanguigni e le ricche betalaine hanno l'effetto di abbassare la pressione sanguigna. La ricca fibra alimentare può prevenire la stitichezza. Pitaya, che ha molti benefici, può essere considerata il re emergente dei frutti.

La polpa del frutto del drago contiene ferro, la buccia di antocianine contiene betacianina

Sai dove si nascondono i nutrienti sopra menzionati nel frutto del drago? Per quanto riguarda il ferro e gli antociani della pitaya, la maggior parte di essi proviene dalla polpa, mentre la betalina e la fibra alimentare provengono dalla buccia. Il contenuto di ferro della pitaya è 3 volte quello del kiwi e 8 volte quello della mela; il contenuto di antocianine è 5 volte quello del kiwi e 20 volte quello della mela.

Studi hanno dimostrato che la betacianina contenuta esclusivamente nella buccia del frutto del drago ha l'effetto di inibire le cellule cancerose e combattere l'infiammazione.

Il nutrizionista You Weiming ha affermato che ogni 100 grammi di frutto del drago contengono circa 0,8 mg di ferro, circa 45 mg di antocianine, circa 28 mg di betalaina e circa 1,3 mg di fibre alimentari. Per un frutto con un valore nutrizionale così elevato, mangiarne uno al giorno durante la stagione è molto benefico per la salute.

La buccia del frutto del drago è ricca di betacianina, che è antinfiammatoria e antitumorale

Inoltre, qualcuno ha condiviso su Internet che il contenuto di antocianine del frutto del drago è 15 volte superiore a quello della ciliegia. Infatti, ogni 100 grammi di ciliegia contengono circa 170 mg di antocianine. Pertanto, questa affermazione è sbagliata, quindi non fatevi ingannare. Tuttavia, è stato scoperto in alcuni studi che la betacianina, unica nella buccia del frutto del drago, ha l'effetto di inibire le cellule cancerose e combattere l'infiammazione, il che è un beneficio inaspettato. Quindi, quando mangi il frutto del drago, non buttare via la buccia.

Forse tutti saranno curiosi: come si mangia la buccia del frutto del drago? Nella buccia del frutto del drago sono presenti betacianina e antocianina. Poiché il loro valore nutrizionale viene facilmente distrutto dal calore, il modo migliore per mangiarlo è usare un coltello da frutta per rimuovere lo strato esterno ruvido e duro della buccia e conservare parte della buccia del frutto del drago e la polpa per mangiarli entrambi insieme.

Prepara il tuo succo rosa dolce con scorza di frutto del drago e latte di soia o latte

Il nutrizionista You Weiming consiglia anche di aggiungere la buccia del frutto del drago al latte di soia o al latte, mescolandolo in un succo rosa dolce. Puoi berlo per ottenere antiossidanti completi e proteine ​​ricche, il che è molto adatto per anziani e bambini.

Sebbene la pitaya abbia molti benefici, dovresti prestare attenzione al contenuto di zucchero della pitaya. Ogni 130 grammi contengono 15 grammi di zucchero. Per i pazienti con scarso controllo della glicemia, si consiglia di assumere una pitaya al giorno. Inoltre, la pitaya è un alimento freddo e ha un leggero effetto lassativo. Se ne mangi troppa in una volta, ti causerà freddo e diarrea. Gli anziani dovrebbero prestare più attenzione.