Bere ha molto a che fare con la longevità? Un sondaggio condotto su 11.558 bevitori ha finalmente rivelato la risposta

Durante le festività, è comune leggere notizie di persone ricoverate in ospedale a causa dell'eccessivo consumo di alcol. Dietro l'atmosfera allegra e conviviale del brindisi e del brindisi a tavola si celano rischi per la salute che non possono essere ignorati.

Bere a lungo termine provoca danni silenziosi all'organismo. Dai danni al fegato alle malattie cardiovascolari, dai problemi all'apparato digerente ai danni al sistema nervoso, gli effetti dell'alcol sono ovunque. Ciò che è ancora più preoccupante è che bere eccessivamente può ridurre significativamente la durata della vita e persino causare problemi di salute irreversibili.

Oggi parleremo della relazione tra bere e aspettativa di vita, e di come trattare il bere in modo scientifico e proteggere la nostra salute.

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Più si beve quando si raggiunge la mezza età, più velocemente si invecchia!

Klotho è un fattore di longevità che diminuisce con l'età. In uno studio sui topi da esperimento, si è scoperto che Klotho può migliorare la funzione cognitiva e la funzione sinaptica dei topi da esperimento e, allo stesso tempo, ha alcune funzioni di miglioramento della malattia di Alzheimer, del morbo di Parkinson, dell'invecchiamento, ecc.

Klotho è anche considerato un biomarcatore dell'invecchiamento. Anche uno studio pubblicato sulla rivista BMC Public Health da un team di ricerca del Central Theater Command Hospital ha scoperto una relazione tra Klotho e il consumo di alcol.

Questo studio ha selezionato principalmente un totale di 50.588 partecipanti dal database NHANES dal 2007 al 2016. Dopo aver escluso fattori quali stato di malattia, età e dati mancanti, un totale di 11.558 persone sono state infine incluse nello studio.

Immagine da Internet

I ricercatori hanno utilizzato principalmente 4 modelli di regressione lineare multivariata per valutare la relazione tra il consumo giornaliero di alcol dei partecipanti e i livelli sierici di α-Klotho. I risultati hanno mostrato che i bevitori moderati e forti avevano livelli di α-Klotho significativamente più bassi.

Dopo aver corretto i dati in base ad età, razza e sesso, il consumo di alcol e i livelli di α-Klotho sono rimasti inversamente correlati. Rispetto ai non bevitori, sia i bevitori moderati attuali che gli ex bevitori moderati presentavano livelli di α-klotho significativamente più bassi.

Inoltre, l'assunzione di alcol è risultata negativamente correlata anche ai livelli sierici di α-klotho nei sottogruppi suddivisi per sesso, età, BMI, ipertensione e cancro. Tuttavia, i ricercatori hanno anche scoperto che il legame tra i due non era evidente nei pazienti affetti da malattie cardiache, malattie renali croniche e cancro.

I ricercatori hanno motivo di credere che esista una correlazione negativa tra l'attuale consumo di alcol moderato o eccessivo e i livelli sierici di α-klotho negli anziani, il che suggerisce che il consumo di alcol può indurre l'invecchiamento regolando i livelli sierici di α-klotho.

Bere un po' può aiutarti a sentirti meglio, ma essere un po' alticci fa meno male?

Nel novembre 2023, un'analisi dei big data sul consumo di alcol di 510.000 cinesi condotta dai ricercatori dell'Università di Pechino in una sottorivista di The Lancet ha evidenziato che l'affermazione secondo cui bere moderatamente fa bene alla salute non esiste affatto . Le cosiddette tesi secondo cui "bere moderatamente fa bene alla salute" e "essere alticci fa bene alla salute" sono tutte illusioni.

Nel gennaio 2022, la World Heart Federation ha pubblicato un briefing intitolato "L'impatto del consumo di alcol sulla salute cardiovascolare: miti e misure", che ha anche infranto le fantasie delle persone sull'alcol: le prove sono chiare: qualsiasi livello di consumo di alcol può compromettere una vita sana. Anche bere piccole quantità di alcol può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari come ictus, coronaropatia, insufficienza cardiaca e cardiomiopatia.

Nel briefing si affermava anche senza mezzi termini che l'affermazione secondo cui "il vino rosso fa bene alla salute del cuore" è anch'essa una bugia e che la maggior parte degli studi cosiddetti "benefici" sono in realtà sponsorizzati dalle aziende produttrici di alcolici.

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Esiste anche uno studio di indagine dell'Università della Pennsylvania su 40.000 persone sane di età compresa tra 40 e 69 anni. Dopo aver controllato fattori come età, sesso e altezza, i ricercatori hanno scoperto che consumare da 0 a 1 unità di alcol al giorno può avere scarso effetto sul cervello, ma consumare da 1 a 2 o più unità di alcol al giorno ridurrà il volume di materia grigia e materia bianca nel cervello. Quanto più alcol si beve, tanto più evidente sarà il cambiamento nel volume del cervello e tanto più grave sarà l'impatto sul cervello.

Già nel 2019 uno studio coreano pubblicato sull'European Journal of Cardiology aveva selezionato e analizzato le informazioni rilevanti di 9,78 milioni di persone. Rispetto alle persone che "bevono molto" occasionalmente, bere regolarmente e in piccole quantità è più dannoso dell'alcolismo e aumenta maggiormente il rischio di fibrillazione atriale. Per ogni ml di aumento del consumo settimanale di alcol, il rischio di fibrillazione atriale aumenta del 2%.

L'alcol è stato classificato come cancerogeno di classe 1 dall'Organizzazione Mondiale della Sanità . Anche piccole quantità possono danneggiare l'organismo e aumentare il rischio di cancro o di altre malattie croniche. Nella vita reale è davvero difficile comprendere cosa significhi bere "moderatamente", quindi da un punto di vista sanitario è meglio non bere affatto.

Bere è inevitabile, come si può ridurre il danno?

Alle feste in cui si beve, molte persone non possono fare a meno di bere troppo, ma questo può facilmente causare incidenti e, nei casi più gravi, mettere addirittura in pericolo la vita. Ad esempio, le persone ubriache non riescono a controllare il proprio corpo e cadono o si feriscono, oppure guidano sotto l'effetto di sostanze stupefacenti e causano gravi incidenti stradali; le persone ubriache vomitano violentemente e poi inalano alcol, rischiando di soffocare e morire; l'alcol dilata i vasi sanguigni e accelera la dissipazione del calore, il che può facilmente causare ipotermia e portare alla morte accidentale, ecc.

È davvero difficile astenersi dall'alcol nella vita, ma se proprio non puoi evitare di bere, allora bevi il meno possibile e fai le seguenti quattro cose prima di bere per ridurre i danni dell'alcol all'organismo:

1

Non bere a stomaco vuoto

Mangiare cibi ricchi di proteine, grassi o carboidrati , come pane, yogurt, ecc. prima di bere, può rallentare l'assorbimento dell'alcol nel sangue, evitare di ubriacarsi troppo rapidamente e ridurre l'irritazione dell'esofago o dello stomaco causata dall'alcol.

2

Non mescolarli.

Non mescolare diversi tipi di alcol. Non solo porterà le persone a bere troppo senza rendersene conto, ma mescolare due o più tipi di alcol produrrà un effetto sinergico e causerà danni maggiori all'organismo.

3

Prestare attenzione al controllo

Le linee guida nutrizionali cinesi raccomandano che gli adulti non bevano più di 15 g di alcol al giorno. Bere più di 15 g è considerato eccessivo. 15 g di alcol equivalgono a 450 ml di birra, 150 ml di vino rosso e 30 ml di vino bianco.

4

Bevi un po' d'acqua quando bevi alcolici

È una buona idea bere un po' d'acqua quando si consuma alcol, per ridurre il disagio causato dalla disidratazione dovuta all'alcol. Da notare che l'acqua qui è acqua bollita, non bevande o tè. Le bevande accelerano l'assorbimento dell'alcol nel sangue, mentre il tè eccita le persone e le spinge a bere più alcol.

Quando molti adulti si ubriacano, non possono fare a meno di invitare i loro figli a bere un po', oppure di usare le bacchette per intingere un po' di vino da far assaggiare al bambino. In realtà, questo è molto indesiderabile. Il sistema nervoso e i tessuti degli organi dei bambini sono ancora in fase di sviluppo e sono più sensibili all'alcol. Anche una piccola quantità di alcol può causare disturbi dello sviluppo intellettivo o portare a gravi conseguenze come epilessia, danni al fegato e ai reni.

Pianificazione e produzione

Fonte: 39 Health Network (ID: health39net)

Revisore: Zhang Na, ricercatore associato, supervisore di dottorato, Facoltà di sanità pubblica dell'Università di Pechino

Redattore: Wang Mengru

Revisionato da Xu Lailinlin