Il campione olimpico Zheng Qinwen insiste nel mangiare petto di pollo e broccoli per 360 giorni. Le persone comuni possono fare lo stesso?

Esperto di revisione: Peng Guoqiu, vice primario del quarto centro medico dell'ospedale generale dell'esercito popolare di liberazione cinese

Il 4 agosto, la giocatrice cinese Zheng Qinwen ha vinto il campionato singolare femminile alle Olimpiadi di Parigi, stabilendo un nuovo record per il tennis cinese. Zheng Qinwen, tennista cinese di 21 anni, ha vinto il campionato singolare femminile alla sua prima Olimpiade. Si tratta della prima medaglia d'oro olimpica nel singolare femminile per la Cina. Disse con franchezza: "Merito il titolo di Regina Wen!"

Con una temperatura elevata di 35℃, Zheng Qinwen, che ha giocato tre partite in tre giorni consecutivi, ha sentito che il suo corpo aveva raggiunto il limite, ma ha comunque detto: "Sebbene sia molto stanco, sento che posso continuare a giocare. Anche se mi chiedessero di giocare per il mio paese per altre tre ore, sarei comunque disposto a farlo di nuovo!"

Nell'intervista post-partita, Zheng Qinwen ha detto: "Questa vittoria è incomparabile e unica per me. Nel mio cuore, le Olimpiadi sono molto più importanti del Grande Slam, perché l'onore del paese è più grande dell'individuo, e tutte le difficoltà valgono la pena in questo momento!"

Dietro questa gloria si nasconde la sua estrema autodisciplina. Per mantenere la migliore condizione fisica e dare il massimo in campo, Zheng Qinwen è estremamente esigente con se stesso.

Secondo il 21st Century Business Herald, il primo allenatore di Zheng Qinwen una volta rivelò: "A mio parere, Zheng Qinwen non mangia mai spuntini né beve".

L'autodisciplina di Zheng Qinwen ha stupito i netizen: "È difficile per una persona autodisciplinata non essere eccellente. Sebbene gli atleti professionisti debbano controllare la propria dieta, la maggior parte delle persone non riesce a farlo ogni giorno".

Quali sono i benefici del consumo regolare di petto di pollo e broccoli? Quali sono le differenze dietetiche nei diversi sport? Le persone normali possono mangiare in questo modo?

Cosa c’è di speciale nel contenuto nutrizionale del petto di pollo e dei broccoli?

Il petto di pollo è il secondo pezzo di carne più grande del pollo ed è ricco di proteine ​​e povero di grassi e calorie. Il contenuto proteico di 100 g di petto di pollo può raggiungere circa 20 g, il contenuto di grassi è basso, appena 3 g, e le calorie sono circa 105. Allo stesso tempo, le sue proteine ​​contengono numerosi aminoacidi essenziali necessari al corpo umano e vengono facilmente assorbite e utilizzate dal corpo umano; anche le calorie sono inferiori rispetto al riso che mangiamo abitualmente.

I broccoli sono ortaggi ipocalorici e ricchi di fibre. Ogni 100 grammi di cimette di broccoli contengono circa 4 g di proteine, ovvero tre volte quelle del cavolfiore e quattro volte quelle dei pomodori; il contenuto di fibre è di circa 1,6 g e le calorie sono circa 36. È inoltre ricco di vitamina C, vitamina K, acido folico e di una varietà di minerali (come calcio, magnesio, potassio, ecc.) ed è completo dal punto di vista nutrizionale.

Riassumendo, sia il petto di pollo che i broccoli sono ricchi di sostanze nutritive, in grado di soddisfare il fabbisogno di proteine, vitamine, minerali e altri nutrienti dell'organismo umano.

Perché le persone che fanno attività fisica preferiscono la "CP" di "petto di pollo + broccoli"?

Il petto di pollo ricco di proteine ​​e povero di grassi e i broccoli poveri di calorie e ricchi di fibre si completano a vicenda, per cui sono sempre stati la dieta ideale per chi segue un programma di fitness e desidera aumentare la massa muscolare e perdere grasso.

Per chi fa regolarmente attività fisica, il petto di pollo è una fonte ideale di proteine ​​che favoriscono la crescita e la riparazione dei muscoli. Inoltre, il petto di pollo ha alcuni effetti terapeutici, in quanto allevia la stanchezza e migliora la memoria.

Inoltre, i broccoli sono molto utili per perdere peso e possono persino migliorare la funzione di disintossicazione del fegato e migliorare l'immunità dell'organismo.

La combinazione di petto di pollo e broccoli può aumentare il senso di sazietà, migliorando al contempo la funzione metabolica e potenziando gli effetti dell'aumento della massa muscolare e della perdita di grasso. Pertanto, i pasti fitness e i pasti dimagranti consigliati dalle principali piattaforme online devono includere questa coppia di "cp".

Quali sono le differenze dietetiche nei diversi sport?

Le diete nutrizionali seguite dagli atleti nei diversi sport variano.

Gli sport di resistenza , come la corsa di lunga distanza e il nuoto di lunga distanza, richiedono una dieta ricca di energia e un tempestivo reintegro di acqua, minerali, vitamine, vitamina C e ferro.

Gli sport di velocità , come lo sprint, utilizzano l'energia anaerobica come principale metodo di approvvigionamento energetico, quindi dovresti scegliere carboidrati facilmente digeribili, come pane e pasta cotti al vapore;

Per gli sport basati sulla forza , come il sollevamento pesi e il wrestling, è necessario integrare altri nutrienti potenti, come la creatina, per migliorare le capacità atletiche, e integrare sali inorganici (potassio, sodio, calcio) per mantenere la forza muscolare;

· Per gli sport agili e tecnici , come la ginnastica, è consigliabile consumare più alimenti ricchi di vitamina C dopo l'esercizio, come frutta, verdura, fagioli e prodotti a base di fagioli. Per prevenire ed eliminare la stanchezza sportiva si possono assumere anche decotti di giuggiole e longan.

Come dovrebbero le persone comuni pianificare la propria dieta per mantenersi in forma e perdere peso?

Rispetto alla forma fisica delle persone normali, l'intensità dell'allenamento quotidiano degli atleti è molto maggiore. Per quanto riguarda l'abbinamento nutrizionale, non possiamo copiare e incollare, ma dobbiamo sviluppare un piano alimentare ragionevole basato sulle nostre esigenze.

Se mangiassimo petto di pollo e broccoli ogni giorno come Zheng Qinwen, potremmo incorrere in un aumento di peso, uno squilibrio nutrizionale e influire sulla nostra salute. Allo stesso tempo, gli amici sovrappeso o obesi non dovrebbero essere eccessivamente superstiziosi riguardo ai cosiddetti pasti dietetici. Una dieta così rigida e noiosa non può certo portare a una sana perdita di peso.

Quindi cosa dovremmo mangiare se l'intensità dell'esercizio fisico non è elevata?

0 1 Dieta equilibrata

Tre pasti al giorno, con carne, verdura e alimenti di base in ogni pasto, latte, uova, prodotti a base di soia e molta frutta e acqua ogni giorno;

0 2 Apporto nutrizionale

Garantire un apporto adeguato di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali, ad esempio scegliendo frutta fresca, verdura, cereali integrali, carni magre, pesce e fonti sane di grassi;

0 3 Aggiungere la giusta quantità di snack

Circa 1 ora prima di un esercizio fisico ad alta intensità, puoi consumare uno spuntino con un apporto energetico complessivo di 200-300 kcal e ricco di carboidrati complessi, e aumentare l'assunzione di acqua per garantire l'apporto energetico durante l'esercizio.

Sia il petto di pollo che i broccoli sono ricchi di sostanze nutritive, ma non puoi mangiare solo questi due alimenti nella tua dieta quotidiana. È necessario garantire un'alimentazione equilibrata e completa. Un esercizio fisico di intensità adeguata è importante tanto quanto un'alimentazione sana e scientifica!