Più l'acqua è pura, meglio è? La teoria secondo cui “l’acqua pura è innocua” dipende anche dalla situazione →

Ieri ho parlato della differenza tra purificatori d'acqua e purificatori d'aria. Oggi continuerò a fornirvi conoscenze scientifiche relative all'acqua. Ad esempio, è davvero necessaria la “medicina dell’ossigeno”? Ad esempio, cosa succede se si acquista il depuratore d'acqua sbagliato?

01. L’“assistenza sanitaria all’ossigeno” è davvero necessaria?

Nella storia dello sviluppo dei purificatori d'aria è comparso il termine "ossigenoterapia", che significa inalazione di ossigeno terapeutico. I sostenitori ritengono che, con il continuo peggioramento dell'inquinamento ambientale, i purificatori d'aria non siano più in grado di svolgere le funzioni previste. Negli ambienti chiusi, l'ossigeno è spesso presente in quantità inferiori al 20,9%, per cui è necessario l'ossigeno. L'inalazione di ossigeno aumenta la concentrazione di ossigeno nel sangue, migliora il contenuto di ossigeno nel cervello e mantiene le persone sveglie e in un buono stato mentale. Respirare ossigeno a casa, ogni giorno, per mezz'ora o un'ora, fa bene al corpo umano.

Tuttavia, l'uso dell'ossigeno come terapia è stato messo in discussione dalla comunità medica fin dal suo inizio. Credono che l'inalazione di ossigeno puro abbia più svantaggi che vantaggi e non sia benefica per l'afflusso di sangue. Nessun tessuto del corpo umano può sopportare un eccesso di ossigeno. Questo perché l'ossigeno stesso può reagire con gli acidi grassi insaturi senza catalisi enzimatica e può distruggere i fosfolipidi che immagazzinano questi acidi. I fosfolipidi sono i componenti principali delle membrane biologiche delle cellule e in ultima analisi causano la morte cellulare. Questo processo è chiamato perossidazione lipidica. Inoltre, l'ossigeno danneggia le cellule producendo radicali liberi, che possono provocare il cancro.

Per quanto riguarda questa controversia, l'attuale conclusione scientifica è che la decisione di respirare o meno ossigeno dipende da differenze e gradi individuali. Per alcuni pazienti che ne hanno davvero bisogno, l'ossigeno può essere somministrato a domicilio. Ma per le persone comuni, soprattutto gli adulti, è sconsigliato utilizzare l'ossigeno in casa.

Tuttavia, nel campo della depurazione delle acque, il problema non è così semplice. Ancora oggi c'è chi sostiene che bere acqua purificata per lungo tempo non sia dannoso per la salute. Mancano inoltre le necessarie avvertenze sulle differenze e i gradi individuali, il che è irragionevole.

02. “L’acqua pura è innocua”

Il fondamento principale della "teoria dell'acqua pura innocua" è che il fabbisogno di minerali del corpo umano è soddisfatto dal cibo e non dall'acqua, quindi l'acqua pura qualificata non arreca alcun danno alla salute. L'acqua pura non provoca carenze di minerali nell'organismo e l'acqua minerale non apporta alcun apporto superfluo.

In realtà questo è solo un lato della storia. In effetti, l'OMS è giunta da tempo alla conclusione che molti alimenti assunti dalle persone moderne non sono in grado di fornire sufficienti minerali e oligoelementi. Quando un elemento si trova in uno stato di carenza critica, anche una quantità relativamente piccola di questo elemento prelevata dall'acqua potabile può svolgere una corrispondente funzione protettiva. Inoltre, rispetto agli alimenti, l'integrazione di minerali tramite l'acqua potabile presenta numerosi vantaggi: questo perché gli elementi presenti nell'acqua si presentano solitamente sotto forma di ioni liberi, mentre gli elementi presenti negli alimenti si presentano per lo più sotto forma di composti. Per questo motivo gli elementi presenti nell'acqua sono più facili da assorbire rispetto a quelli presenti negli alimenti.

Shu Weiqun, professore presso l'Università di Medicina dell'Esercito, ha sottolineato che la carenza nascosta di minerali è la principale contraddizione nell'alimentazione squilibrata della popolazione cinese odierna e che il danno potenziale è estremamente grande. Oltre al calcio e al magnesio, anche l'acido ortosilicico, il manganese, lo stronzio, il cobalto, il selenio, il molibdeno, il vanadio e il litio, comunemente presenti nei bacini idrici naturali, sono oligoelementi essenziali o potenzialmente essenziali per il corpo umano. Alcuni di questi elementi non si trovano in elevate concentrazioni nella dieta o non vengono facilmente assorbiti, per cui bere acqua diventa un modo importante per il corpo umano di assumerli.

Inoltre, alcuni studi hanno evidenziato che l'assunzione eccessiva di grandi quantità di acqua pura può causare uno shock osmotico della mucosa intestinale e aggravare lo squilibrio di acqua ed elettroliti all'interno e all'esterno delle cellule.

L'acqua non è quindi solo una questione di integrazione di oligoelementi.

03. Cosa succede se si acquista il purificatore d'acqua sbagliato?

Cosa succede se si acquista il depuratore d'acqua sbagliato? Ci saranno rischi per la salute. Infatti, non è raro acquistare il depuratore d'acqua sbagliato, perché è difficile reperire acqua potabile sicura e sana.

Esistono due principali tecnologie di purificazione dell'acqua sul mercato:

Una è la tecnologia dell'osmosi inversa , che riesce a filtrare completamente le sostanze nocive, come i metalli pesanti, presenti nell'acqua, ma filtra anche i minerali e gli oligoelementi benefici per il corpo umano. Sebbene l'acqua pura ottenuta con questa tecnologia sia molto pulita, è priva di calcio, magnesio e oligoelementi minerali necessari al corpo umano. Bere acqua pura per lunghi periodi aumenta i rischi per la salute e non favorisce lo sviluppo osseo dei bambini, prevenendo la perdita di calcio osseo nelle persone di mezza età e negli anziani e prevenendo malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.

L'altra è la tecnologia di ultrafiltrazione/nanofiltrazione , che ha una minore precisione di filtrazione e può trattenere i minerali, ma allo stesso tempo non riesce a filtrare i metalli pesanti. Nell'acqua saranno presenti batteri, virus e inquinanti chimici il cui diametro sarà inferiore alla dimensione dei pori della membrana di ultrafiltrazione.

Che si tratti di osmosi inversa o ultrafiltrazione, queste tecnologie di filtrazione tradizionali si basano sulla dimensione dei pori della membrana filtrante per la filtrazione, proprio come un "setaccio", ma gli atomi dei metalli pesanti e dei minerali hanno dimensioni simili e non possono essere separati efficacemente dalla filtrazione della dimensione dei pori. Possono essere completamente filtrati (osmosi inversa), oppure non possono essere filtrati (ultrafiltrazione) o ancora non possono essere filtrati in modo pulito (nanofiltrazione).

Pertanto, con l'attuale quadro tecnologico di purificazione dell'acqua, è in realtà piuttosto difficile bere acqua potabile sicura e sana. In altre parole, non è raro acquistare il depuratore d'acqua sbagliato.

Finché le persone si renderanno conto che la cieca ricerca della purezza tramite i depuratori d'acqua è problematica e cambieranno il loro modo di pensare, ci sarà sempre una soluzione. La tecnologia della cromatografia a membrana è il risultato di un cambiamento di mentalità. La cromatografia a membrana sfrutta la proprietà degli atomi di metalli pesanti di avere "orbitali elettronici vuoti" che vengono facilmente attratti dalle cariche negative. Ha solo un effetto di assorbimento sui metalli pesanti ma non ha alcun effetto sui minerali, proprio come una "calamita" può assorbire solo il ferro metallico ma non ha alcun effetto su altri elementi. Utilizzando questo principio per purificare l'acqua, è possibile filtrare i metalli pesanti, mantenendo al contempo minerali benefici come calcio, magnesio, stronzio e litio.

04. Quali sono gli utilizzi dei minerali per il corpo umano?

Qualcuno potrebbe chiedersi perché ci prendiamo tanta cura di preservare quelle tracce di minerali di calcio e magnesio? Quanto sono importanti per il corpo umano? Linus, due volte premio Nobel. Il dott. Pauling ha affermato: "Tutte le malattie umane possono essere ricondotte a carenze minerali".

I minerali sono essenziali per la nostra salute fisica e mentale generale. Per dirla in parole povere, gli effetti di questi minerali e oligoelementi sul corpo umano sono equivalenti a quelli della salamoia per fare il tofu e del koji per fare il vino. I minerali sono catalizzatori che possono causare numerose reazioni biologiche ed elettriche, reazioni muscolari, messaggi al sistema nervoso e trasferimenti di energia nel corpo, favorire la secrezione ormonale, la digestione e l'utilizzo dei nutrienti degli alimenti, ecc. I minerali svolgono ruoli sia strutturali che funzionali. Sono componenti dei tessuti e dei fluidi corporei e interagiscono con enzimi, ormoni, vitamine e sostanze di trasporto. Gli oligoelementi svolgono un ruolo nella sintesi delle sostanze chimiche del cervello.

Infine, nelle loro attività produttive e di vita, mentre gli esseri umani producono e creano costantemente ricchezza, stanno anche distruggendo l'ambiente da cui dipendono per sopravvivere. A causa della crescita demografica e dello sviluppo industriale, la quantità di cibo è in aumento e l'agricoltura è stata coltivata anno dopo anno, ma il terreno non viene rigenerato, quindi il contenuto minerale delle colture sta diminuendo.

D'altro canto, per aumentare la resa dei raccolti si fa largo uso di fertilizzanti chimici, il che incrementa ulteriormente il contenuto minerale del terreno. Se a ciò si aggiunge l'inquinamento dell'acqua e dell'aria e l'uso massiccio di mangimi artificiali, il terreno che nutre gli esseri umani soffre di una grave carenza di minerali. L'avvento dei purificatori d'aria e d'acqua è l'unico modo per la società umana di affidarsi allo sviluppo tecnologico per rigenerare l'acqua e le risorse. L'umanità non ha più la possibilità di commettere errori in questo senso.