Bere acqua fredda può farti ingrassare, puoi scoprire i batteri nel tuo intestino

Autore: Cui Yihui, dietista registrato, maestro di medicina

Revisore: Zhu Wenli, Professore e Supervisore Master, Centro di Scienze della Salute dell'Università di Pechino

Al giorno d'oggi, molte persone fanno del loro meglio per mantenere una figura snella o prevenire varie malattie croniche causate dall'obesità, ad esempio seguendo diete, facendo esercizio fisico e assumendo vari prodotti per la salute che possono migliorare il metabolismo basale e bruciare i grassi... Nonostante tali sforzi, i risultati sono ancora insoddisfacenti. Alcune persone si lamentano di avere geni "sfortunati" e pensano con tristezza di essere obese e di "aumentare di peso anche se bevono acqua fredda".

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È perché non mi sto impegnando abbastanza per perdere peso? Oppure il gene ereditario "che predispone all'obesità" è troppo forte? Oppure c'è un altro motivo per cui i tuoi sforzi per perdere peso risultano inefficaci?

Prima di rivelare la risposta, condividiamo innanzitutto un famoso studio sperimentale condotto dall'Università di Washington nel 2013. I ricercatori hanno raccolto batteri intestinali da gemelli grassi e magri e li hanno trapiantati rispettivamente in topi magri. Poi hanno dato ai due gruppi di topi lo stesso cibo ogni giorno. Quale fu il risultato? I topi in cui erano stati impiantati batteri intestinali provenienti da persone obese aumentavano di peso facilmente, mentre i topi in cui erano stati impiantati batteri intestinali provenienti da persone magre rimanevano costantemente magri. Questo famoso studio ha confermato che la flora intestinale può influenzare il peso.

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Quindi, aumentare di peso è molto più complicato di quanto immaginiamo. Oltre ai fattori genetici, alimentari e legati all'attività fisica, anche la flora intestinale è coinvolta. Se c'è uno squilibrio nella flora intestinale, i batteri benefici diminuiscono e allo stesso tempo i batteri nocivi che assorbono i grassi ne approfittano per "creare problemi", quindi anche se mangi di meno non dimagrirai e aumenterai di peso anche se bevi acqua!

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●Fattori comuni influenzanti

❖Adoro mangiare carne di maiale e seguire una dieta ricca di grassi

Elevato contenuto di grassi saturi → alterazioni della flora intestinale → infiammazione del tessuto adiposo → aumento di peso.

Nella scelta del tipo di carne, si consiglia di mangiare più pesce e pollame, perché queste carni hanno un contenuto relativamente elevato di acidi grassi insaturi, utili per aumentare la flora intestinale benefica. Mangiare meno carne con un alto contenuto di acidi grassi saturi non protegge solo la salute dei lipidi nel sangue, ma anche la flora intestinale.

❖ Non amo le verdure, dieta povera di fibre

Dieta povera di fibre → flora intestinale unica, minore ricchezza → aumento di peso e aumento del rischio di malattie legate all'obesità.

Assicuratevi di sviluppare la buona abitudine di mangiare più verdure, più cereali integrali ed evitare cibi finemente lavorati!

❖ Straordinari frequenti, stare alzati fino a tardi, viaggiare e fare retromarcia giorno e notte

Orari di lavoro e di riposo irregolari → squilibrio del ritmo della flora intestinale → aumento di peso.

È molto importante andare a letto in orario, così come è altrettanto importante mantenere un ritmo regolare di lavoro e di vita. Le ragazze che ingrassano perché sono più stanche e fanno più straordinari non dovrebbero sempre mettersi a dieta. Devono inoltre tenere sotto controllo la flora intestinale del loro organismo e assumere regolarmente integratori di probiotici e prebiotici.

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