Quali sono i valori nutrizionali del tofu essiccato? Quante calorie ha il tofu essiccato?

Il tofu essiccato è ricco di proteine ​​e le proteine ​​del tofu sono proteine ​​complete, facilmente assorbibili dal nostro organismo. È un alimento ricco di proteine, povero di calorie e povero di grassi. Può essere consumato non solo come piatto unico, ma anche come spuntino vario, il che lo rende molto comodo da mangiare. Di seguito vi informiamo sul valore nutrizionale del tofu essiccato. Spero che questo ti sia utile.

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i valori nutrizionali del tofu essiccato?

2. Quante calorie contiene il tofu?

3. Come scegliere il tofu essiccato

Quali sono i valori nutrizionali del tofu essiccato?

1. Il contenuto proteico è molto elevato: il tofu essiccato è infatti un prodotto proteico completo. Contiene 8 tipi di aminoacidi necessari al corpo umano e la proporzione è relativamente vicina a quella del corpo umano, quindi può essere ben assorbito e utilizzato dal corpo umano.

2. Ricco di lecitina: il tofu essiccato contiene una quantità relativamente elevata di lecitina, che può rimuovere il colesterolo assorbito dalle pareti dei vasi sanguigni, prevenendo così la sclerosi vascolare, le malattie cardiovascolari e svolgendo un buon ruolo protettivo sul cuore.

3. Il contenuto di minerali è relativamente elevato: il contenuto di minerali nel tofu essiccato è relativamente ricco, il che può reintegrare il calcio nel tempo, prevenendo così l'osteoporosi causata dalla carenza di calcio e favorendo lo sviluppo delle ossa. In generale, è meglio per gli anziani e i bambini.

Quante calorie ha il tofu essiccato?

Non alto. Il tofu essiccato è ricco di proteine ​​e le proteine ​​del tofu sono proteine ​​complete, facilmente assorbibili dal nostro corpo umano. È un alimento ricco di proteine, povero di calorie e povero di grassi. Le calorie del tofu essiccato sono in genere 140 ogni 100 gusci. Non c'è motivo di preoccuparsi di ingrassare se si mangia correttamente. Al contrario, è molto utile per perdere peso.

Come scegliere il tofu essiccato

1. Quando si acquista tofu essiccato in un centro commerciale, è opportuno scegliere un negozio di alimentari o un supermercato dotato di attrezzature per la refrigerazione e la conservazione. Dovresti scegliere prodotti a base di soia con imballaggi anti-contaminazione, come pellicole di plastica sottovuoto.

2. Per i prodotti a base di soia, come il tofu essiccato, conservati in sacchetti sottovuoto, prestare attenzione al momento dell'acquisto se le etichette sulla confezione sono complete e cercare di scegliere prodotti a base di soia con una data di produzione vicina a quella di acquisto.

3. Prestare attenzione a eventuali perdite d'aria nel confezionamento sottovuoto o all'estrazione incompleta. La durata di conservazione di tali alimenti sarà notevolmente ridotta e non è consigliabile acquistarli.

4. Seguire il principio "acquistare piccole quantità e consumare nel tempo" e non accumulare grandi quantità. Inoltre, il tofu essiccato avanzato e gli altri prodotti a base di soia consumati durante la giornata devono essere confezionati in un sacchetto salvafreschezza, riposti in frigorifero e consumati il ​​prima possibile. Se si avverte un odore sgradevole nella confezione o se la superficie del tofu essiccato risulta appiccicosa, si prega di non mangiarlo.

5. L'identificazione sensoriale dei prodotti a base di soia, come il tofu essiccato, si basa principalmente sull'osservazione del loro colore, della loro consistenza, sull'olfatto e sul sapore. Bisogna prestare particolare attenzione a eventuali cambiamenti di colore, alla sensazione di appiccicosità al tatto e al grado di appiccicosità. Le diverse varietà di prodotti a base di soia hanno un odore e un sapore intrinseci propri. L'olfatto e il gusto sono molto importanti per identificare i prodotti a base di soia. Una volta deteriorati, i prodotti a base di soia possono essere percepiti attraverso il naso e la bocca. Per questo motivo, quando si riconoscono i prodotti a base di soia, è opportuno prestare particolare attenzione all'olfatto e al sapore, senza generalizzare.