Dov'è il miglior brandy? Quale bicchiere dovrei usare per bere il brandy?

Il brandy è spesso definito "l'anima del vino". Il brandy francese è il più famoso. Tra i brandy prodotti in Francia, quelli prodotti nella regione di Cognac sono i più squisiti. È possibile percepire l'aroma e la gradazione alcolica del vino da lontano, mentre annusandolo da vicino è possibile distinguere le caratteristiche aromatiche e la persistenza del vino. Prendi un piccolo sorso e tienilo in bocca, dalla punta della lingua, dal bordo della lingua fino alla radice della lingua, e senti le diverse papille gustative. È davvero delizioso!

Contenuto di questo articolo

1. Dove si trova il miglior brandy?

2. Che tipo di bicchiere si dovrebbe usare per bere il brandy?

3. Come shakerare il brandy

Dov'è il miglior brandy?

Il brandy è spesso definito "l'anima del vino". Ci sono molti paesi nel mondo che producono brandy, ma il brandy prodotto in Francia è il più famoso. Tra i brandy prodotti in Francia, quelli prodotti nella regione del Cognac sono i più squisiti, seguiti da quelli prodotti nella regione dell'Armagnac. Oltre al brandy francese, anche altri paesi produttori di vino, come Spagna, Italia, Portogallo, Stati Uniti, Perù, Germania, Sudafrica, Grecia e altri paesi, producono una certa quantità di brandy di stili diversi. Anche il brandy prodotto nei paesi della CSI è di ottima qualità.

Quale bicchiere dovrei usare per bere il brandy?

Per bere il brandy è necessario utilizzare un bicchiere alto e di dimensioni speciali. Si consiglia di versare nel bicchiere solo circa 30 ml di vino alla volta. Un modo semplice per verificarlo è versare il vino in un bicchiere. Il vino deve depositarsi sul fondo del bicchiere, senza però traboccare. Usa il dito medio e l'anulare della mano sinistra per pizzicare lo stelo del calice da vino, tienilo saldamente con entrambe le mani e scuotilo lentamente avanti e indietro. Utilizzare il calore dei palmi delle mani per riscaldare il vino in modo uniforme. Quando la temperatura del vino raggiunge quella della superficie del corpo umano, l'aroma del vino trabocca.

Come shakerare il brandy

Inclinare la coppa di circa 45 gradi, ruotarla lentamente di un giro, quindi posizionarla in posizione verticale e lasciare che il vino scivoli lungo la parete della coppa. In questo momento, le linee sulla parete del vetro che ricordano le gambe danzanti di una bella donna vengono chiamate "gambe". Quanto migliore è il cognac, tanto più lento è il movimento e tanto più rotonde sono le gambe.

Per sentire l'aroma del brandy, si può prima annusarlo da lontano e poi da vicino. Se lo si annusa da lontano, si possono percepire l'aroma e la gradazione alcolica del vino, mentre se lo si annusa da vicino, si possono distinguere le caratteristiche aromatiche e la persistenza del vino. Prendi un piccolo sorso e tienilo in bocca, dalla punta della lingua, dal bordo della lingua fino alla radice della lingua, per sentire il sapore delle diverse papille gustative. Agita leggermente il bicchiere di vino e poi portalo lentamente alla gola. Per prima cosa, fai scivolare un po' di vino dolce sulla lingua, poi lascia che il vino scorra lungo il bordo della lingua fino alla radice e poi fallo scivolare in bocca. Una volta entrato in gola, cogli l'occasione per inalare e deglutire il vino. Lasciate che il delicato aroma si sprigioni completamente durante l'inspirazione. Poi usa il naso per annusare di nuovo profondamente per digerire tutta l'essenza tra bocca, naso, lingua e gola.

L'aroma del cognac ha l'elegante profumo dell'uva e il sapore del legno delle botti di rovere. Quanto migliore è il brandy, tanto più a lungo il suo aroma persistente rimarrà in bocca, sulla lingua, nel naso e nella gola.