Quali sono le caratteristiche del pesce avvolto nella carta? Quale pesce viene utilizzato per il pesce avvolto nella carta?

Il pesce avvolto nella carta è una prelibatezza salutare, molto diffusa nel Sichuan e a Chongqing. La caratteristica principale del pesce avvolto nella carta è che non viene fritto e l'intero processo di cottura avviene in assenza di fumo derivante dall'olio. È noto per essere il pesce alla griglia più sano e rispettoso dell'ambiente. Che tipo di pesce viene utilizzato per il pesce avvolto nella carta? Scopriamolo oggi.

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le caratteristiche del pesce avvolto nella carta?

2. Che tipo di pesce viene utilizzato per il pesce avvolto nella carta?

3. Quali sono i contorni disponibili per il pesce avvolto nella carta?

Quali sono le caratteristiche del pesce avvolto nella carta?

La caratteristica principale del pesce avvolto nella carta è che non viene fritto e l'intero processo di cottura avviene in assenza di fumo derivante dall'olio. È noto per essere il pesce alla griglia più sano e rispettoso dell'ambiente. Si tratta di un nuovo modo di mangiare il pesce, molto popolare nel Sichuan. Le specie di pesce non si limitano a un solo tipo, come la carpa crucian, la carpa erbivora, il pesce gatto, ecc. Vengono cucinate in un modo nuovo e salutare, tramite la grigliatura elettrica.

Quale pesce viene utilizzato per il pesce avvolto nella carta?

Pesce basa, branzino, pesce del Guizhou, carpa nera, carpa erbivora, ecc. Il pesce avvolto nella carta è una prelibatezza speciale inventata nelle regioni del Sichuan e di Chongqing che unisce il pesce alla griglia al barbecue coreano. Utilizzando pesce dalla carne tenera e deliziosa, il sapore del pesce avvolto nella carta può essere ancora più delizioso. Il pesce avvolto nella carta può essere scelto in diversi gusti, come peperoni sottaceto, piccante, fagioli neri, aglio, crauti, peperoni tritati, ecc.

Il pesce avvolto nella carta è una prelibatezza salutare che è diventata popolare nel Sichuan e a Chongqing intorno al 2006. Ora si è diffuso nella maggior parte delle contee del paese. Si tratta di una nuova generazione di pesce alla griglia sano, sviluppato combinando le caratteristiche del barbecue coreano su carta e del tradizionale pesce alla griglia di Wanzhou. Una volta lanciato sul mercato, è stato molto ricercato dai consumatori.

Secondo statistiche incomplete, a Chongqing e nel Sichuan sono spuntati come funghi ristoranti che servono pesce avvolto nella carta. Con la diffusione in tutto il Paese di amanti del pesce avvolto nella carta, nella maggior parte delle città si è assistito alla nascita di numerosi ristoranti specializzati in pesce alla griglia avvolto nella carta, che propongono pesce alla griglia con diversi livelli di piccantezza, in base ai gusti dei commensali. Il pesce alla griglia ha avuto origine nel fiume Daning a Wuxi ed è diventato famoso nell'antica città di Wanzhou. Si chiama pesce alla griglia di Wanzhou ed è conosciuto anche come pesce alla griglia tradizionale.

Quali contorni ci sono per il pesce avvolto nella carta?

I contorni per il pesce avvolto nella carta sono lime e citronella.

Metodo del pesce avvolto nella carta:

Ingredienti: Tilapia, lime, peperoncino, mezza testa d'aglio, citronella.

Condimento: salsa di pesce, salsa di soia chiara, brandy, salsa di ostriche, zucchero di canna, pepe nero macinato e olio vegetale.

fare un passo:

1. Togliere le squame, le branchie e gli organi interni della tilapia, sciacquarla, praticare alcuni tagli su entrambi i lati del corpo del pesce, tritare la buccia d'aglio e spremere il succo di limone per un uso successivo.

2. Mettete in una ciotola la salsa di pesce, la salsa di soia chiara, il brandy, la salsa di ostriche, il succo di limone e lo zucchero di canna e mescolateli fino a ottenere una salsa.

3. Disporre la tilapia su un grande foglio di carta stagnola, distribuire uniformemente l'aglio tritato all'interno e all'esterno del pesce, versare la salsa e quindi aggiungere un po' di citronella e peperoncino all'interno e all'esterno del pesce.