Perché la polpa del durian contiene fibre? Perché Hainan non produce durian?

Contenuto di questo articolo

1. Perché la polpa del durian contiene fibre?

2. Perché Hainan non produce durian?

3. Perché la polpa del durian è bianca?

Perché la polpa del durian contiene fibre?

Nella polpa del durian sono presenti delle fibre, che potrebbero indicare che il frutto non è completamente maturo. In generale, la polpa del durian maturo ha un sapore morbido, appiccicoso e dolce. Se la polpa del durian è dura o fibrosa, significa che il durian non è completamente maturo. La buccia del durian crudo è leggermente verde, la polpa non è molto dolce e il sapore è piuttosto astringente, quindi non è adatto per essere aperto e mangiato. Inoltre, la polpa del durian contiene fibre, che potrebbero essere correlate alla varietà.

La polpa del durian contiene molti zuccheri, è ricca di calorie ed è ricca di nutrienti come proteine, grassi, carboidrati, minerali e vitamine A, B, C, ecc.

Il durian contiene una gamma completa di aminoacidi, tra cui l'acido glutammico, l'acido aspartico, ecc., e contiene principi attivi vegetali come flavonoidi, antocianine, ecc.

Perché Hainan non produce durian?

Poiché il ciclo di crescita del durian è troppo lungo e questa varietà è stata introdotta sul mercato interno solo da più di 10 anni, la tecnologia di piantagione non è ancora molto matura. Di conseguenza, l'input e l'output del durian non sono affatto proporzionali, il che ha spinto alcuni agricoltori a dedicarsi ad altre colture.

Ci vogliono circa 4-8 anni prima che il durian dia frutti una volta piantato. Le diverse varietà hanno tempi di fruttificazione diversi. Gli alberi di durian occupano un'area relativamente ampia e hanno una resa per unità di superficie relativamente bassa. L'albero è alto e difficile da gestire.

Attualmente, la tecnologia di coltivazione del durian non è ancora matura. Non è una scelta saggia per i piccoli investitori al dettaglio o per le singole famiglie di medie o grandi dimensioni dedicarsi alla coltivazione su larga scala. Dopotutto, ci vogliono dai 4 agli 8 anni prima che il durian dia profitto.

A causa di varie condizioni, l'industria della coltivazione del durian nel mio Paese non si è sviluppata, né tantomeno ha formato una filiera industriale su larga scala. Per questo motivo, al momento sono pochissime le persone che coltivano durian a Hainan.

Perché la polpa del durian è bianca?

Potrebbe essere che il durian non sia ancora completamente maturo oppure che il colore della polpa del durian vari a seconda delle diverse tipologie di durian. La polpa del durian acerbo è bianca e leggermente dura. Potete avvolgerlo nella pellicola trasparente e conservarlo in frigorifero per circa due giorni prima di consumarlo.

Il durian dalla polpa bianca ha un sapore dolce e leggermente amarognolo. Rispetto al durian a polpa gialla, il durian a polpa bianca non è denso quanto il durian a polpa gialla e ha un sapore più delicato.

Per far maturare il durian, puoi metterlo insieme a mele mature o a banane mature, avvolgere l'intero durian con due fogli di giornale (pellicola trasparente, asciugamano spesso, ecc.) e riporlo in un luogo fresco.

Quando si sceglie un durian, è meglio scegliere quelli con piccole crepe, di grandi dimensioni, dal profumo intenso e che emettono suoni se scossi delicatamente.