Qual è la malattia degli anziani che hanno difficoltà a masticare e deglutire? Cosa devo fare se gli anziani hanno difficoltà a mangiare?

Con l'avanzare dell'età, le loro funzionalità fisiche diminuiscono e prendersi cura di loro richiede più pazienza in questa fase. Alcune persone anziane hanno addirittura difficoltà a masticare il cibo o a deglutirlo. In realtà si tratta di una malattia e richiede comunque cure attente.

Qual è la malattia che impedisce agli anziani di masticare e deglutire?

Il disturbo della masticazione si riferisce alla difficoltà nel tagliare, schiacciare e macinare il cibo in bocca, facendo affidamento sui denti, sui muscoli masticatori, ecc.

La disfagia è l'ostruzione del cibo dalla bocca allo stomaco e al cardias durante il processo di masticazione, con conseguente sensazione di ostruzione nella faringe, dietro lo sterno o nell'esofago.

Gli anziani possono soffrire di disturbi della masticazione o disfagia dovuti a patologie orofaringee, patologie esofagee, patologie neuromuscolari o altre patologie sistemiche, che possono influire sulla loro alimentazione.

Cosa fare se gli anziani hanno difficoltà a mangiare

A seconda della gravità dei disturbi della masticazione o della disfagia, si possono scegliere alimenti con proprietà diverse.

Se gli anziani soffrono di disfagia lieve, si raccomanda di scegliere alimenti base cotti a vapore o fino a renderli morbidi, verdure a foglia e melanzane facili da cucinare e ammorbidire, frutta più morbida, pesce disossato, pollame e carne di bestiame disossati, latte di soia macinato e noci. Evitare di mangiare cibi fritti, cibi con particelle grandi e dure e radici contenenti fibre grezze.

Se gli anziani soffrono di moderati disturbi della masticazione o di una lieve disfagia, dovrebbero scegliere di mangiare cibi semiliquidi, come latticini, pasta morbida e spalmabile, carne cotta al vapore, morbida, senza ossa e senza spine, verdure a foglia, ecc.

Se gli anziani hanno evidenti difficoltà a deglutire, dovrebbero scegliere cibi frullati. Per prima cosa puoi cuocere a vapore e cuocere gli ingredienti finché non diventano morbidi, quindi frullarli fino a ottenere una pasta prima di mangiarli.

Cosa fare se gli anziani non amano bere acqua o mangiare

1. Fare esercizio fisico moderato può far consumare un po' d'acqua e farti sentire fame e sete.

2. Bevi un tè e chiacchiera. Mentre chiacchieri, potresti inconsciamente bere più tè.

3. I pasti vengono serviti con zuppa o porridge. Puoi aggiungere il tuo cibo preferito alla zuppa o al porridge in base al gusto degli anziani.

4. Comunicare di più e ricevere attenzioni per rendere felici gli anziani