Il cibo delizioso non è riuscito a impedirmi di andare in Giappone e un medico specializzato in diete mi ha fatto ingrassare di 2 kg in 5 giorni! Fai attenzione ai tre campi minati nascosti nella tua dieta

Con l'arrivo della stagione di punta estiva e la svalutazione dello yen giapponese, il Giappone è diventato la destinazione preferita all'estero per molti cinesi. Tuttavia, bisogna stare attenti a mangiare e bere troppo quando si è all'estero, perché c'è ancora un potenziale rischio di obesità. Lo specialista della perdita di peso e dermatologo Dr. Wu Minghong ha raccontato che lui e sua moglie hanno recentemente fatto un viaggio di 5 giorni e 4 notti a Tokyo, in Giappone. Nonostante camminasse 20.000 passi al giorno, ha comunque preso 2 chili dopo essere tornato a casa!

Il dottor Wu Ming-hong ha affermato che durante questo viaggio ha fatto affidamento principalmente sulle camminate e sui trasporti pubblici, facendo più di 20.000 passi al giorno. Nonostante i ritmi serrati e i soli due pasti al giorno con spuntini tra uno e l'altro, una volta tornata a casa ho scoperto di aver preso 2 chili. Perché continuo ad aumentare di peso anche se mangio con moderazione? Sembra che il problema risieda in "un apporto insufficiente di verdure e proteine ​​e in un eccesso di carboidrati" nella dieta quando si viaggia all'estero.

Fai attenzione ai tre campi minati nascosti nella tua dieta

1. Amido in eccesso: il cibo è composto principalmente da amido. Come nel caso del ramen, della ciotola di riso e degli udon, "a volte una ciotola di noodles viene servita insieme a una ciotola di riso".

2. Ricchi di olio e sale: come la zuppa di miso molto salata, la carne di manzo wagyu ricca di grassi e vari cibi fritti.

3. Il contenuto di zucchero è alle stelle: dessert e bevande invitanti. Come il vino di prugne ad alto contenuto di zucchero e il gelato.

Il dott. Wu Ming-hong ha spiegato che l'amido raffinato è un alimento ad alto indice glicemico (IG), che può facilmente causare un rapido aumento della glicemia, per cui è necessario secernere una grande quantità di insulina per abbassare la glicemia e "la sensazione di sazietà arriva e passa rapidamente"; inoltre, gli alimenti ricchi di zucchero stimoleranno costantemente il rilascio di dopamina e aumenteranno il desiderio di mangiare, "più mangi, più vuoi mangiare" e inconsapevolmente consumerai troppo.

Il dott. Wu Ming-hung ha detto con un sorriso che le persone non devono preoccuparsi troppo del loro peso in aumento mentre assaggiano cibo delizioso durante un viaggio all'estero, il che influenzerebbe il loro umore da vacanza. "Va bene concedersi qualche sfizio durante il viaggio". L'obesità è principalmente correlata alle abitudini alimentari a lungo termine. Ha citato la sua esperienza personale come esempio. Dopo essere tornato a Taiwan, ha perso 1 chilo in una settimana seguendo la dieta da 211 piatti.

Ai viaggiatori che preferiscono la cucina giapponese si consiglia di aumentare l'assunzione di verdure e proteine ​​e di mantenere una dieta equilibrata, in modo da soddisfare l'appetito e prendersi cura della propria salute.

Il dott. Wu Minghong ha sottolineato che nella rivista "Gerontolog" la dieta tradizionale giapponese, la dieta mediterranea e la dieta nordica sono tutte considerate diete sane. Secondo i dati della rivista, sebbene la dieta tradizionale giapponese utilizzi ancora il riso come principale fonte di carboidrati, questo è abbinato a una ricca varietà di verdure di stagione, pesce, soia e alghe, e l'assunzione complessiva di grassi è addirittura inferiore a quella della dieta mediterranea.

Il dott. Wu Ming-hong ha affermato che la maggior parte dei residenti giapponesi cucina a casa, quindi la percentuale di proteine ​​e verdure nella loro dieta è naturalmente alta e il condimento è relativamente leggero. Per i viaggiatori che preferiscono la cucina giapponese, si consiglia di aumentare l'assunzione di verdure verdi e proteine ​​e di mantenere una dieta equilibrata in modo da soddisfare il loro appetito prendendosi cura della propria salute.