Perché le donne hanno più grasso degli uomini? Scopri i segreti che non vuoi affrontare...

Le donne spesso si lamentano: "Perché ho più grasso degli uomini?" Il contenuto e i dati di cui parlerò tra poco potrebbero far arrabbiare molte donne. Gli studi dimostrano che le donne hanno più grasso degli uomini fin dalla nascita o addirittura quando sono ancora embrionali. Inoltre, durante la pubertà, le ragazze accumulano circa 1 chilo di grasso all'anno, ovvero 5 volte quello degli uomini! Anche se una donna non mangia molto durante la gravidanza, il suo grasso corporeo totale aumenterà comunque di circa 2-6 chilogrammi! Ovviamente, donne e persone grasse sono destinate a essere inseparabili per sempre.

Gli uomini mangiano di più ma non ingrassano? La risposta è…

Perché gli uomini mangiano di più ma non ingrassano? Infatti, uomini e donne consumano all'incirca la stessa quantità di grassi, che rappresentano circa un terzo delle calorie totali della loro dieta. A parità di BMI, gli uomini consumano più calorie delle donne. Tuttavia, l'apparato digerente degli uomini e delle donne differisce, in gran parte a causa dei geni, degli ormoni e dei meccanismi biochimici che convertono il cibo in grasso.

Il National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), condotto dai Centers for Disease Control and Prevention negli Stati Uniti, ha intervistato circa 16.000 soggetti e ha evidenziato che le donne, indipendentemente dalla razza (incluse caucasiche, americane di origine messicana o afroamericane), sono più efficienti degli uomini nell'immagazzinare grasso, ma l'apporto calorico complessivo degli uomini è superiore del 51% rispetto a quello delle donne. Una spiegazione ragionevole potrebbe essere che la composizione media non grassa degli uomini è superiore del 33% rispetto a quella delle donne e che la loro maggiore massa muscolare e ossea richiede più calorie. Gli uomini possono quindi mangiare di più senza ingrassare.

Le bambine hanno più grasso dei bambini già dalla nascita o quando sono ancora embrionali

Sylvia, dottoressa in biochimica negli Stati Uniti ed ex consulente medica presso McKinsey. Tara, nel suo nuovo libro, The Secret Life of Fat, analizza i seguenti segreti sulle donne e il grasso. La differenza di grasso tra uomini e donne è visibile fin dalla nascita! Secondo diversi studiosi dell'Università di Saragozza in Spagna, hanno raccolto dati sul grasso di oltre 4.500 neonati e ne hanno confrontato il grasso sottocutaneo, l'altezza e il peso. Hanno scoperto che in tutti i casi, lo strato di grasso sottocutaneo delle bambine era più spesso di quello dei bambini. Indipendentemente dalla lunghezza, dall'età o dal peso del bambino, la quantità di grasso è determinata principalmente dal sesso. Hanno condotto indagini simili in Irlanda, Francia, Belgio e Stati Uniti e sono tutti giunti alla stessa conclusione, ovvero che le donne hanno più grasso degli uomini fin dalla nascita o addirittura quando sono ancora embrioni.

Durante la pubertà, le ragazze accumulano circa 1 kg di grasso all'anno.

Con l'inizio della pubertà, il grasso sottocutaneo delle ragazze aumenta in modo significativo. All'età di 17 anni, la differenza di grasso corporeo tra i due varia dal 44 al 93 percento. Durante la pubertà, le ragazze aumentano di circa 1 kg di grasso ogni anno. Sebbene i ragazzi siano in media più pesanti perché hanno più muscoli e ossa, il loro aumento di grasso ogni anno è di soli 0,2 kg, che è solo un quinto di quello delle ragazze.

Le donne incinte accumulano circa 2-6 kg di grasso corporeo

Se una donna non ha abbastanza grasso corporeo, non potrà avere il ciclo mestruale o concepire. Quando una donna è incinta, il suo corpo continua ad accumulare grasso. Anche se l'apporto calorico rimane invariato, si continuerà ad aumentare di peso; a volte si continua ad aumentare di peso anche se si mangia meno. Durante questo periodo, anche se le donne incinte non mangiano molto, il loro grasso corporeo totale aumenterà comunque di circa 2-6 chilogrammi. Poiché le calorie totali assunte durante la gravidanza aumentano, questo fenomeno non è correlato a un rallentamento del metabolismo e si può dedurre che parte del fattore sia da attribuire ai batteri intestinali.

Indipendentemente dalla quantità di grasso accumulata da una donna incinta, una parte di esso verrà trasformata in latte materno. Infatti, molte madri riescono a perdere peso rapidamente dopo il parto grazie all'allattamento al seno, e il meccanismo mediante il quale il corpo femminile utilizza il grasso per produrre latte materno evidenzia anche la necessità del grasso femminile per la sopravvivenza umana.

La fine delle mestruazioni è anche un momento delicato per l'accumulo di grasso

Inoltre, vale la pena notare che le donne hanno un appetito particolarmente buono quando le mestruazioni stanno per finire e questo è anche un periodo sensibile per l'accumulo di grasso. Una volta iniziate le mestruazioni, la massa grassa corporea di una donna subirà delle oscillazioni tra un ciclo mestruale e l'altro: gli estrogeni diminuiranno leggermente e il progesterone aumenterà, causando cambiamenti nell'appetito e nella massa grassa. Nella seconda metà del ciclo mestruale (fase luteale), cioè dall'ovulazione alla successiva mestruazione, la secrezione di estrogeni diminuisce, portando le donne a desiderare in modo particolare cibi ricchi di grassi e zuccheri.

Oltre all'aumento dell'appetito, l'aumento del progesterone ridurrà contemporaneamente i trigliceridi nel sangue e li immagazzinerà nel tessuto adiposo, accumulando così grasso. Si ritiene che questo effetto segnali all'organismo che nel sangue mancano grassi, il che a sua volta scatena il desiderio di cibi grassi. A causa del desiderio ardente di cibo e della successiva formazione di grasso, è difficile per le persone perdere peso a lungo termine. Pertanto, se si vuole seguire una dieta e perdere peso, è meglio aspettare che questo periodo sia terminato, perché è più efficace.