L'anemia è causata dalla carenza di ferro? È difficile sfuggire a queste 4 ragioni! Nutrizionista Jian Yuhua: 3 consigli per prevenire l'anemia sideropenica

Molte donne spesso si sentono frastornate, stanche, hanno perdita di appetito o vedono le stelle quando si alzano dopo essersi accovacciate. Fate attenzione perché questi sono segnali di anemia. Quando si pensa all'anemia, si pensa subito al "reintegro del sangue", il che porta a chiedersi: è necessario acquistare integratori di ferro per reintegrare il sangue? L'anemia sideropenica è il tipo di anemia più comune. Circa il 2% della popolazione di Taiwan soffre di anemia sideropenica. Come si fa a stabilire se si soffre di anemia sideropenica? E come prevenire l'anemia sideropenica? Ascoltiamo cosa ha da dire il nutrizionista Jian Yuhua.

Sintomi dell'anemia

La causa principale dell'anemia è una diminuzione del numero di globuli rossi nel sangue o una quantità insufficiente di emoglobina. Poiché l'anemia è correlata principalmente alla ridotta capacità dei globuli rossi di trasportare ossigeno, che porta a ipossia tissutale, i sintomi dell'anemia includono: vertigini, mancanza di respiro, affaticamento, debolezza, palpitazioni, mal di testa, pallore, ecc.

Cause dell'anemia

Il nutrizionista Jian Yuhua della Cancer Care Foundation ha affermato che, secondo i risultati del National Nutrition and Health Status Change Survey dal 2017 al 2020, la prevalenza di anemia tra le donne in età fertile di età compresa tra 15 e 49 anni a Taiwan è del 19,1%. L'anemia sideropenica è il tipo più comune di anemia, ovvero l'anemia causata da carenza di ferro, con una prevalenza del 13,7%. Le donne durante le mestruazioni sono particolarmente inclini all'anemia sideropenica. Ciò è dovuto principalmente alla perdita di sangue mestruale ogni mese. Se l'assunzione di ferro è insufficiente, potresti diventare un gruppo ad alto rischio per l'anemia sideropenica. Ci saranno maggiori probabilità di sentirsi stanchi, assonnati, frastornati e pallidi.

(Foto fornita dal nutrizionista Jian Yuhua)

Ma è importante notare che l'anemia non è causata solo dalla carenza di ferro: può essere causata anche dalla mancanza di nutrienti come l'acido folico, la vitamina B6 o la vitamina B12, oppure da una malattia. Pertanto, indipendentemente dal fatto che le donne soffrano o meno di anemia sideropenica, dovrebbero prestare attenzione a verificare se l'assunzione di ferro nella loro dieta è adeguata.

Come stabilire se si soffre di anemia sideropenica?

In genere si consiglia di fare un esame del sangue. L'emoglobina normale per le donne è ≥12 mg/100 ml e la concentrazione di ferritina sierica è superiore a 12μg/L, il che significa che il corpo ha una riserva di ferro sufficiente e la saturazione della ferritina è superiore al 15%, il che è normale.

Il nutrizionista Jian Yuhua ha affermato che la carenza di ferro può essere valutata attraverso tre indicatori. Se due dei tre indicatori sono anormali, indica carenza di ferro senza sintomi di anemia. Se tutti e tre gli indicatori sono anormali, indica anemia da carenza di ferro. Pertanto, affidarsi esclusivamente ai "sentimenti" non è la soluzione più importante.

(Foto fornita dal nutrizionista Jian Yuhua)

3 consigli per prevenire l'anemia sideropenica

L'assunzione giornaliera di ferro per le donne in età fertile è di 15 mg. Si raccomanda di soddisfare le necessità dell'organismo attraverso le abitudini alimentari quotidiane:

 Scegliere la fonte appropriata di ferro della matrice sanguigna:

Le fonti di ferro possono essere divise in ferro ematogeno e ferro non ematogeno. Se hai bisogno di integrare con un tasso di assorbimento più elevato, puoi scegliere carne rossa e frattaglie con un basso contenuto di grassi da integrare.

 In combinazione con la vitamina C per migliorare il tasso di assorbimento:

Soprattutto se la tua dieta contiene poche fonti di ferro nel sangue, dovresti prestare attenzione a mangiare frutta fresca di stagione ricca di vitamina C, come agrumi, guava o ananas, durante i pasti o entro 2 ore dai pasti, per aumentare il tasso di assorbimento del ferro.

 Prestare attenzione ai fattori che influenzano l'assorbimento del ferro:

L'eccesso di fibre alimentari, tannino, EDTA (miglioratore di qualità, antiossidante), ecc. influiranno sull'assorbimento del ferro. Bisogna fare attenzione a consumarli con moderazione e a non mangiarli tra i pasti.

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