È facile essere turbati dall'umidità e dal caldo in autunno? Ecco come cucinare una nutriente carne d'anatra!

Sappiamo tutti che una dieta equilibrata è essenziale per una buona salute. Tra i tanti ingredienti, la carne è un elemento a cui dobbiamo prestare attenzione.

In generale, la maggior parte delle famiglie mangia più carne di maiale, manzo e montone. La carne d'anatra è consumata relativamente poca. In realtà, i benefici per la salute della carne d'anatra sono trascurati da molte persone.

Innanzitutto la carne d'anatra è molto nutriente. È ricco di nutrienti come proteine, grassi, minerali e vitamine. Si tratta di una carne ricca di proteine ​​e povera di grassi che aiuta a mantenere la salute muscolare e a promuovere lo sviluppo corporeo.

In secondo luogo, il grasso presente nella carne d'anatra è costituito principalmente da acidi grassi insaturi, benefici per la salute cardiovascolare. Inoltre, la carne d'anatra è ricca di vitamina B e di minerali come ferro, zinco, fosforo, ecc., molto importanti per il mantenimento delle funzioni corporee e della salute.

Infine, c'è la questione delle calorie che preoccupa tutti. Le calorie contenute nella carne d'anatra sono relativamente elevate. Ciò avviene principalmente perché il grasso presente nella carne d'anatra è costituito da acidi grassi insaturi. Pertanto, per le persone sane, il consumo normale di carne d'anatra non comporta un grande carico per l'organismo.

In autunno e in inverno sarebbe fantastico poter gustare una ciotola di zuppa d'anatra calda. Chi non sarebbe confuso? Quello che vi consiglio oggi è una deliziosa e nutriente zuppa di carne d'anatra e ravanelli. Stufare insieme la carne d'anatra tritata e il ravanello bianco non solo può eliminare l'odore di pesce del ravanello, ma fa anche sì che la carne d'anatra e il ravanello stufati abbiano un leggero aroma di carne d'anatra~ Non è facile preparare la zuppa di carne d'anatra e ravanello che è super adatta a tutta la famiglia in questa stagione autunnale e invernale!

Materiale:

150 g di carne d'anatra, 500 g di ravanello bianco, qualche scalogno, un po' d'acqua

fare un passo:

1. Tagliare il ravanello bianco a dadini, sbollentarlo in acqua per eliminare l'odore di pesce e mettere da parte.

2. Metti dell'acqua pulita in un'altra pentola, aggiungi i pezzi di anatra ammollati dopo che l'acqua bolle, fai stufare finché la zuppa non diventa bianca, quindi aggiungi il ravanello sbollentato e continua a cuocere per 20-25 minuti

3. Prima di servire, aggiungere i cipollotti tritati, mescolare bene e servire.