4 ravioli grandi ripieni = 1 ciotola di riso Calorie 3 principi per mangiare senza ingrassare

Il "Solstizio d'inverno" si avvicina e molte persone mangiano polpette di riso glutinoso per l'occasione, a simboleggiare la riunione di famiglia e la perfezione di ogni cosa. Tuttavia, la National Health Administration ricorda al pubblico che le polpette di riso glutinoso sono ricche di calorie e non dovrebbero essere mangiate in quantità eccessive. Prima di acquistarle, il pubblico dovrebbe padroneggiare i tre sani principi di "leggere le etichette, combinazioni intelligenti e ridurre le porzioni" per evitare un apporto calorico eccessivo, così da "mangiare polpette di riso glutinoso in modo saggio, sano e per la riunione di famiglia".

Si avvicina il "solstizio d'inverno" e la National Health Administration ricorda alla popolazione che le polpette di riso glutinoso sono ricche di calorie e non vanno consumate in eccesso. (Foto/Informazioni)

4 grandi gnocchi ripieni = 1 ciotola di riso calorie

Il direttore generale Chiu Shu-ti della National Health Administration ha sottolineato che il 22 dicembre è il "Solstizio d'inverno" nel calendario lunare. Mangiare polpette di riso glutinoso è un'usanza popolare tradizionale tonica, ma mangiare tonico non è buono quanto mangiare in modo intelligente, perché le polpette di riso glutinoso non sono ipocaloriche. Le calorie contenute in 4 grandi polpette di riso glutinoso ripiene o 20 piccole polpette di riso glutinoso ripiene equivalgono alle calorie contenute in 1 ciotola di riso. Mangiare troppo può facilmente farti ingrassare, quindi le persone dovrebbero evitare un'assunzione eccessiva.

Inoltre, le palline di riso glutinoso sono difficili da digerire, quindi gli anziani e i bambini devono masticarle lentamente ed evitare di parlare mentre mangiano per evitare di soffocare. Le persone con una funzione digestiva debole o malattie gastrointestinali non dovrebbero mangiarne troppe. Per quanto riguarda le palline di riso glutinoso grandi, è sufficiente mangiarne 1 o 2 al massimo. Mangiarne troppe può causare mal di stomaco e altri problemi gastrointestinali.

Tre principi per mangiare Tangyuan in modo intelligente per proteggere la tua salute

Principio 1. Leggi le etichette: fai attenzione alle calorie, ai grassi saturi e al contenuto di zuccheri

Raccomandazione: quando si acquistano palline di riso glutinoso, le persone dovrebbero leggere attentamente le etichette nutrizionali degli alimenti confezionati, comprese le etichette per 100 grammi, per porzione e quante porzioni contiene questa confezione. Dovrebbero convertire saggiamente e fare confronti dettagliati. Si consiglia di acquistare palline di riso glutinoso con un contenuto relativamente basso di calorie, grassi saturi e zuccheri.

Promemoria: un'eccessiva assunzione di grassi saturi nella dieta quotidiana causerà malattie cardiovascolari, e un'eccessiva assunzione di zucchero non solo causerà obesità, anomalie metaboliche e carie, ma stimolerà anche la rapida secrezione di insulina, causando glicemia e instabilità dell'umore, e aumentando il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, lo zucchero crea dipendenza e ha un impatto enorme sulla salute.

L'ingrediente principale delle palline di riso glutinoso è il riso glutinoso. Si consiglia di aggiungere altri ingredienti vegetali naturali per aiutare la digestione. (Foto per gentile concessione del Servizio Sanitario Nazionale)

Principio 2. Combinazione intelligente: aggiunta di ingredienti naturali, sani e deliziosi

a. Poiché i ripieni di sesamo e arachidi dei ravioli di riso dolce sono già ricchi di zucchero, si consiglia di evitare zucchero, fagioli rossi o arachidi come ingredienti nella zuppa. Invece, aggiungere succo di longan naturale, bacche di goji o zenzero per esaltare il sapore e ridurre lo zucchero e le calorie nella zuppa dolce.

b. Il ripieno degli gnocchi di riso salati contiene grassi e carne macinata. Si raccomanda di non far saltare in padella gli ingredienti della zuppa con scalogni fritti, carne tritata e altri ingredienti aggiuntivi. Invece, aggiungere verdure come spinaci cinesi, pak choi, porri, funghi, ecc. per cucinare. Ciò ridurrà grassi e calorie, renderà la zuppa nutrizionalmente equilibrata e deliziosa e inoltre integrerà le fibre alimentari, aumenterà la sazietà e favorirà la motilità intestinale.

Principio 3. Ridurre la quantità di cibo: sostituzione intelligente degli alimenti base, ritrovo e mantenimento della forma fisica

L'ingrediente principale del riso glutinoso è il riso glutinoso, che è un tubero di radice integrale come il riso e i noodles. La carne, il grasso e lo zucchero nei ripieni sono tutte fonti di calorie. Pertanto, quando si mangia, è necessario prestare attenzione a ridurre la quantità di tuberi di radice integrale, carne e grasso negli altri pasti per evitare di mangiare troppo e consumare calorie in eccesso.

Il Servizio Sanitario Nazionale ricorda alle persone affette da malattie croniche che le polpette di riso glutinoso sono ricche di calorie e non devono essere consumate in eccesso.

Consigli per la salute

1. Diabete: prestare attenzione alla sostituzione delle porzioni di cibo. Si consiglia di includerlo nel piano dietetico per monitorare la glicemia. Poiché il riso glutinoso ha un alto indice glicemico, è facile che la glicemia aumenti rapidamente dopo aver mangiato. Si ricorda ai pazienti diabetici di mangiare riso glutinoso salato con moderazione e di abbinarlo a più verdure.

2. Ipertensione e malattie renali: il contenuto di sodio delle palline di riso glutinoso salate con ripieno è più alto, circa 75 volte quello delle palline di riso glutinoso dolce con ripieno. Si raccomanda ai pazienti con ipertensione e malattie renali di mangiare palline di riso glutinoso dolce con moderazione. Se si mangiano palline di riso glutinoso salate, si dovrebbe evitare di bere la zuppa per ridurre l'assunzione di sodio.

3. Reflusso gastroesofageo: il riso glutinoso non è facile da digerire e i dolci possono facilmente causare reflusso gastroesofageo. Si raccomanda alle persone con una funzione digestiva debole o uno stomaco debole di mangiarlo con moderazione e masticarlo lentamente.