Sai? Apri la porta | Dieta scientifica per la salute intestinale

Scritto da: Han Xiaoli, primario, direttore esecutivo della Xinjiang Nutrition Society, direttore del Dipartimento di nutrizione clinica dell'Urumqi Friendship Hospital ed esperto di scienze della salute della Xinjiang Health Commission

Revisore: Yang Lin, primario, supervisore della Xinjiang Nutrition Society e capo esperto di comunicazione scientifica della regione autonoma

L'intestino è l'organo immunitario più grande del corpo umano e una sede importante per la digestione e l'assorbimento dei nutrienti. Può impedire a batteri e virus di invadere l'organismo. La chiave è mangiare in modo scientifico, bilanciare la flora intestinale e costruire la prima linea di difesa contro le invasioni batteriche e virali.

Per prima cosa, sviluppa delle buone abitudini alimentari

Garantire un apporto adeguato di fibre alimentari. La fibra alimentare è un nutriente importante per la salute intestinale. Può favorire la peristalsi intestinale, aumentare la frequenza dei movimenti intestinali e prevenire la stitichezza. È possibile aumentare l'assunzione giornaliera di fibre alimentari mangiando quantità adeguate di frutta, verdura, cereali integrali e legumi. La Chinese Nutrition Society raccomanda agli adulti di consumare tra 25 e 35 grammi di fibre alimentari al giorno.

Aumenta l'assunzione di alimenti contenenti probiotici. I probiotici aiutano a mantenere l'equilibrio della flora intestinale. Favoriscono la crescita dei batteri benefici e inibiscono la riproduzione dei batteri nocivi. Yogurt, cibi fermentati, ecc. sono buone fonti di probiotici e dovrebbero essere consumati con moderazione ogni giorno.

Bere abbastanza acqua. L'acqua bollita è la prima scelta. Quando bevete acqua, fate attenzione a non aspettare di avere sete per berla. Bere piccole quantità e più volte. Un'adeguata assunzione di acqua aiuta ad ammorbidire le feci e a prevenire la stitichezza. Inoltre, l'acqua può aiutare a diluire le sostanze nocive nell'intestino e favorirne l'escrezione.

Ridurre l'assunzione di cibi ricchi di grassi, sale e zuccheri. Gli alimenti ricchi di grassi, sale e zuccheri hanno effetti negativi sulla salute intestinale. Un consumo eccessivo può aggravare la risposta infiammatoria intestinale e compromettere l'equilibrio della flora intestinale. L'assunzione di tali alimenti dovrebbe essere ridotta il più possibile.

Ridurre l'assunzione di cibi trasformati. Gli alimenti trasformati contengono spesso additivi, condimenti artificiali e ingredienti ad alto contenuto di zucchero e sale, che possono avere un impatto negativo sulla salute intestinale. Si raccomanda di ridurre al minimo l'assunzione di alimenti trasformati.

Fate attenzione alle bevande analcoliche zuccherate. Negli ultimi anni il consumo di bevande analcoliche ha continuato ad aumentare. Molte persone bevono addirittura bibite analcoliche ogni giorno al posto dell'acqua. Vorremmo ricordare a tutti che l'acqua è essenziale per il corpo umano, ma le bevande analcoliche non lo sono. Usare bevande analcoliche per reintegrare l'acqua non solo aumenterà il carico sull'intestino, ma causerà anche danni all'organismo.

In secondo luogo, non usare o abusare di antibiotici per lungo tempo.

Gli antibiotici non solo uccidono i batteri bersaglio, ma distruggono anche la flora benefica presente nell'intestino. I batteri benefici presenti nell'intestino sono molto importanti per il mantenimento della salute intestinale e della funzionalità del sistema immunitario. L'uso prolungato o l'abuso di antibiotici può portare a una diminuzione del numero di batteri benefici nell'intestino, aumentando così il rischio di infezioni intestinali.

Anche l'uso improprio degli antibiotici può portare allo sviluppo di resistenza batterica. Quando si fa un uso eccessivo di antibiotici, alcuni batteri possono gradualmente sviluppare resistenza, rendendo gli antibiotici in questione meno efficaci o addirittura inefficaci nel trattamento di questi batteri. Ciò significa che quando l'organismo ha effettivamente bisogno di ricorrere agli antibiotici, potrebbe non essere in grado di combattere efficacemente l'infezione batterica.

Infine, non usare o abusare di lassativi per lungo tempo.

L'uso o l'abuso prolungato di lassativi può avere i seguenti effetti negativi sulla salute intestinale.

L'uso prolungato di lassativi intestinali provoca un adattamento graduale dell'intestino alla stimolazione dei lassativi, con conseguente incapacità dell'intestino di defecare normalmente in modo autonomo. Quando si smette di usare i lassativi, si può verificare una stitichezza più grave.

Funzionalità intestinale compromessa L'abuso di lassativi può avere un impatto negativo sulla funzione peristaltica dell'intestino. Una normale peristalsi intestinale può favorire il passaggio regolare di cibo e rifiuti, ma un uso eccessivo di lassativi può indebolire la peristalsi intestinale e danneggiare la funzionalità intestinale.

Problemi di assorbimento dei nutrienti: l'effetto lassativo favorisce la rapida escrezione del cibo, con conseguente incapacità di assorbire completamente i nutrienti, influenzando così l'apporto nutrizionale dell'organismo.
Consigli dietetici per prevenire la stitichezza:

1. Prendete una manciata di porri, lavateli, tagliateli a pezzetti, sbollentateli in acqua bollente, aggiungete 2-3 cucchiai di olio di sesamo (o altro olio vegetale) e mangiateli prima di andare a letto la sera. Nota: se soffrite di problemi o fastidi allo stomaco, potete scegliere altre verdure a foglia.

2. Prendi una piccola ciotola di yogurt e aggiungi 2-3 cucchiai di olio di sesamo (o altro olio vegetale) e bevilo a stomaco vuoto al mattino.

Promemoria speciale: per controllare l'assunzione totale di olio, la Chinese Nutrition Society raccomanda agli adulti di consumare 25-30 grammi di olio da cucina al giorno.