Rinfrescati e previeni il cancro! Gli asparagi favoriscono la produzione di liquidi corporei e regolano l'immunità

Nella calda estate, mangiare asparagi è la scelta migliore. Non solo può spazzare via il calore e dissetare, ma ha anche effetti anti-cancro. I medici cinesi sottolineano che gli asparagi sono poveri di calorie e ricchi di proteine. Contengono principalmente flavonoidi e contengono più beta-carotene degli spinaci. Sono anche ricchi di ferro, vitamina C, vitamina E e acido folico. Non sono solo un buon alimento antiossidante, ma anche un prodotto sacro per la prevenzione del cancro.

Il medico cinese Wu Mingzhu ha sottolineato che gli asparagi erano già ampiamente consumati dagli europei più di 2000 anni fa. I romani li consideravano un alimento tonico e i tedeschi credono ancora che abbiano l'effetto di curare l'ipertensione e di agire come diuretico. Sebbene la medicina occidentale non consideri gli asparagi una medicina, riconosce che sono ricchi di vitamine e minerali che aiutano il corpo umano a mantenersi in salute.

I graminoidi sono ricchi di proteine

Nella medicina tradizionale cinese, l'asparago è chiamato "verdura della barba di drago". Come il giglio, è una pianta della famiglia delle Liliaceae. È di natura fredda, non tossica, benefica per la milza, i polmoni e lo stomaco e può rafforzare la milza e ricostituire il qi, nutrire lo yin e dissetare. È particolarmente consigliato per i pazienti dopo chemioterapia e radioterapia che soffrono di nausea, vomito, secchezza delle fauci e difficoltà a deglutire. Mangiare un po' di zuppa di asparagi o succo di asparagi fatto in casa può migliorare la condizione.

Fondamentalmente, gli asparagi sono molto efficaci nell'inibire i tumori e sono adatti per il cancro gastrico, il cancro del colon-retto e il cancro al fegato. Inoltre, gli asparagi sono ricchi di proteine ​​e contengono 9 aminoacidi essenziali, tra cui gli asparagi svolgono un ruolo importante nel metabolismo dell'azoto nel corpo. Pertanto, gli asparagi hanno un buon effetto nell'eliminare la stanchezza.

Frutta e verdura che prevengono il cancro devono essere cotte prima del consumo

Il medico cinese Wu Mingzhu ha sottolineato che gli asparagi sono ricchi di proteine ​​tissutali, che possono normalizzare la crescita cellulare, ridurre la possibilità di differenziazione e proliferazione del cancro e difendere dagli effetti collaterali della radioterapia e della chemioterapia sulle cellule tumorali. Tuttavia, devono essere cotti al momento del consumo e non possono essere consumati crudi, e gli asparagi freschi non possono essere conservati per più di 5 giorni.

L'asparago è morbido e tenero nell'aspetto e ha un sapore croccante, dolce e delizioso. In particolare, l'asparago contiene oligosaccaridi xilosio, che hanno lo stesso effetto delle fibre e possono aiutare i movimenti intestinali. Non trattiene facilmente i cancerogeni nell'intestino e può anche consentire ai batteri benefici di proliferare, creando un buon ambiente intestinale, rendendolo un ottimo alimento antitumorale. Tuttavia, si ricorda alle persone che il contenuto di purine nella punta dell'asparago è più elevato, quindi dovrebbe essere evitato durante gli attacchi di gotta. Anche i pazienti con alti livelli di acido urico dovrebbero limitarne il consumo.

1. Pasto leggero: zuppa di asparagi

Ingredienti: 6 asparagi, brodo di pollo, 2 uova, 10 ml di latte, qualche fetta di pancetta e aglio.

pratica:

1. Scaldate il burro in una padella e fate rosolare la pancetta e le fette d'aglio finché non sprigioneranno gradualmente il loro aroma.

2. Aggiungere la cipolla e soffriggere velocemente. Sbucciare e tagliare gli asparagi in spicchi e aggiungerli immediatamente.

3. Infine, aggiungete nella pentola il brodo di pollo, il latte, la panna fresca e la pastella uno alla volta, mescolando con una frusta durante la cottura.

4. Versare tutti i prodotti mescolati uniformemente in uno spremiagrumi e frullarli fino a ottenere una pasta più fine. La pastella si ottiene mescolando burro e farina in un rapporto 1:1.

Effetto: Adatto a chi soffre di effetti collaterali dovuti a radioterapia e chemioterapia e può migliorare gradualmente i sintomi.

2. Rotolo di asparagi

Ingredienti: 3 punte di asparagi, 3 gamberi sgusciati, 1 foglio di alghe e un po' di condimento per insalata.

pratica:

1. Sbollentare gli asparagi, i gamberi e gli altri ingredienti e mettere da parte.

2. Immergilo nelle alghe, arrotolalo e condiscilo con un po' di condimento per insalata per ottenere un delizioso e rinfrescante rotolo.

Effetto: Molto indicato per pazienti affetti da iperlipidemia e ipertensione.

[Consigli per l'acquisto degli asparagi]:

Ci sono asparagi verdi e bianchi sul mercato. Non importa che tipo di asparagi compri, dovresti scegliere quelli con una forma dritta, una buccia luminosa che non si è rimpicciolita e che sono teneri, spessi e "freschi". Se non puoi mangiarlo subito dopo l'acquisto, dovresti avvolgerlo in un giornale e metterlo in frigorifero. In pratica, gli ingredienti importanti degli asparagi sono tutti nelle punte dei giovani germogli, quindi dovresti conservare più punte quando li salti in padella o li cucini. È meglio usare una pentola in acciaio inossidabile e cuocere a fuoco basso per evitare la perdita di nutrienti negli asparagi.

(http://www.top1health.com/Article/314/18706)