Mangiare cioccolato può far dimagrire? Una quantità adeguata aiuta a migliorare il metabolismo

Uno studio spagnolo ha scoperto che mangiare più cioccolato può rendere le persone più magre. Le persone che ammettono di mangiare molto cioccolato hanno, in media, livelli di grasso corporeo molto più bassi. Secondo l'analisi, il cioccolato sembra migliorare il metabolismo e quindi prevenire l'accumulo di grassi. Inoltre, è anche benefico per il sistema circolatorio, la pressione sanguigna e la salute del cuore.

Il cioccolato fa dimagrire

Studi hanno scoperto che le persone che mangiano regolarmente molto cioccolato hanno livelli di grassi inferiori in tutte le parti del corpo rispetto ad altre persone nelle stesse condizioni. Questo sembra essere molto diverso da ciò che le persone di solito immaginano. Questo perché il cioccolato può rendere il metabolismo del corpo umano più efficiente, compensando così il grasso che potrebbe essersi accumulato in vari organi del corpo. Secondo uno studio pubblicato dal quotidiano britannico Daily Mail, mangiare molto cioccolato è in realtà uno dei modi migliori per perdere peso, il che sembra molto diverso da ciò che si pensa comunemente.

Il cioccolato stimola il metabolismo e mangiarne di più può aiutare a compensare il grasso

Gli scienziati dell'Università di Granada in Spagna hanno studiato 1.500 adolescenti di età compresa tra 12 e 17 anni in nove paesi europei, tra cui Spagna e Regno Unito, concentrandosi sulla loro dieta e sulle attività salutari. Hanno scoperto che le persone che ammettevano di mangiare regolarmente grandi quantità di cioccolato presentavano livelli di grasso più bassi in tutte le parti del corpo rispetto ad altre persone che si trovavano nella stessa situazione. E, cosa ancora più importante, indipendentemente dal fatto che facciano regolarmente attività fisica o siano a dieta, la zona del loro addome è più sottile e piatta. Gli studi hanno inoltre dimostrato che il cioccolato ha un impatto positivo sulla circolazione, sulla pressione sanguigna e sulla salute del cuore.

I risultati della ricerca dell'Università di Granada confermano un altro studio precedente dell'Università della California, dove i ricercatori hanno scoperto che mangiare regolarmente cioccolato può ridurre il contenuto di grasso corporeo.

Secondo l'analisi, questo accade perché, nonostante il cioccolato possa contenere più calorie di molti altri alimenti, può far sì che il corpo umano metabolizzi in modo più efficiente, compensando così il grasso che altrimenti si accumulerebbe in vari organi del corpo.

Tuttavia, la chiave è la moderazione. Un sondaggio recente ha rilevato che l'86% delle persone che sono riuscite a perdere peso continuano ad apprezzare i propri cibi preferiti. "Ci sono molte ricerche che dimostrano che le diete incentrate sul non mangiare hanno maggiori probabilità di fallire", ha affermato Janet Aylott, una nutrizionista che ha condotto il sondaggio. "La chiave è mangiare un po' del cibo che ti piace in modo più rilassato".

Il digiuno eccessivo può portare a un'alimentazione compensatoria

Studi precedenti hanno dimostrato che una dieta che elimina completamente cibi come cioccolato, vino rosso e biscotti in realtà porta ad un aumento di peso, perché chi è a dieta "compensa" mangiando più altri cibi. I dati dimostrano che tra coloro che cercano di perdere peso evitando cibi come il cioccolato, il 65% di loro in realtà aumenta di peso. Uno studio recente dell'Università di Cambridge nel Regno Unito ha scoperto che le persone che mangiano cioccolato ogni giorno hanno il 29% in meno di probabilità di avere un ictus e il 37% in meno di probabilità di contrarre malattie cardiache rispetto a chi non mangia cioccolato.

Il motivo è che uno degli elementi chiave del cioccolato sono i flavonoidi contenuti nei semi di cacao, che apportano benefici alla salute. Il tè e il vino rosso contengono anche flavonoidi, una classe di antiossidanti che aiutano a eliminare i radicali liberi in eccesso che possono danneggiare le cellule. In generale, maggiore è il contenuto di cacao nel cioccolato, più flavonoidi contiene e maggiori sono i benefici per la salute. Ad esempio, il cioccolato fondente contiene il 45% di entità di fave di cacao e i flavonoidi in esso contenuti sono 5 volte superiori a quelli del cioccolato bianco e il doppio di quelli del cioccolato al latte.

Fonte: 39 Health Network www.39.net

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