È confermato che bere caffè fa davvero bene alla salute?

Per molte persone il caffè

Ha un effetto rinfrescante.

Ma c'è chi sostiene che bere caffè sia un consumo eccessivo.

Sovraccarichi fisici sono dannosi per la salute.

È vero?

Allora prima capiamolo insieme

In che modo il caffè aiuta a sentirsi meno assonnati?

Allora come si beve correttamente il caffè?

(Immagine protetta da copyright dalla galleria, nessuna autorizzazione alla ristampa)

Il caffè può avere un effetto così miracoloso, basandosi sulla caffeina,

Si tratta di un insetticida naturale presente in alcune piante.

Le piante non possono scappare quando incontrano un pericolo.

Quindi nel processo evolutivo sono stati selezionati alcuni meccanismi di difesa.

Tra questi rientrano gli alcaloidi purinici, ai quali appartiene la caffeina.

Può paralizzare i nervi degli insetti, impedendone così il consumo.

Se incontri delle persone avide, puoi addirittura avvelenarle a morte.

Ma non abbiate paura.

Sebbene vi siano differenze individuali,

In genere si ritiene che, per essere mortali, la caffeina debba essere assunta in quantità pari a 10 grammi.

È puro.

Se provi a raggiungere questo obiettivo bevendo caffè, l'acqua ti sazierà.

Pertanto, parlare di tossicità senza considerare il dosaggio è ingannevole.

E l'attuale visione scientifica dominante è che

Bere caffè con moderazione ogni giorno fa bene.

Bisogna tenere presente che ci sono dei vantaggi piuttosto che dei rischi.

Naturalmente bisogna assumerlo con moderazione.

Amministrazione per gli alimenti e i farmaci (FDA) degli Stati Uniti

Lo standard di sicurezza indicato non supera i 400 mg al giorno.

Due grandi tazze di Americano,

Bere troppo può creare dipendenza.

La dipendenza non è divertente.

Parlando di dipendenza,

Innanzitutto spieghiamo perché la caffeina fa sì che le persone si sentano meno assonnate.

In parole povere, il suo metodo rinfrescante è un approccio diverso.

Non tramite stimolazione, ma tramite "blocco".

Ci sentiamo assonnati e stanchi,

È inseparabile da una sostanza chiamata adenosina.

È un neurotrasmettitore inibitorio.

Favorirà il sonno.

Quando la nostra forza fisica e la nostra energia sono quasi esaurite,

L'adenosina si lega ai recettori dell'adenosina.

Alcuni ormoni, come l'adrenalina, rallentano la secrezione.

Quando l'attività cerebrale diminuisce, ci si sente stanchi e assonnati.

Casualmente, la struttura della caffeina è molto simile a quella dell'adenosina.

Se hai preso un caffè in questo momento,

La caffeina confonderà le acque.

Tenendosi per mano silenziosamente con i recettori dell'adenosina,

Ha occupato lo spazio dell'adenosina.

Blocca il legame dell'adenosina ai recettori dell'adenosina.

È un po' come se avessi bloccato il buco della serratura,

Anche se non riesco ad aprire la porta, anche la tua chiave originale è inutile.

In questo modo,

Il cervello non riesce a ricevere il segnale che il corpo è stanco e ha bisogno di riposo.

Vari ormoni continuano ad essere secreti, i neuroni continuano ad essere attivi,

Naturalmente puoi continuare a divertirti.

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Naturalmente c'è chi sostiene che berlo non funzioni.

È vero che esistono differenze genetiche tra le persone.

È anche strettamente correlato al momento in cui si beve il caffè.

Se vuoi ottenere il miglior effetto dal caffè,

Temo che dovrò berlo un po' prima.

Questo è facile da capire.

Quando sono particolarmente stanco,

L'adenosina e i recettori dell'adenosina si sono già uniti,

Non c'è posto per la caffeina.

Naturalmente non servirà a nulla.

Ma non andare troppo avanti.

L'emivita media del metabolismo della caffeina nel corpo umano è di 5 ore.

Vale a dire, dopo 5 ore,

C'è ancora metà della caffeina che non è stata metabolizzata.

Così saprai quando è più probabile che tu ti senta assonnato.

Si può bere anche 3 o 4 ore prima.

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Sebbene il caffè abbia un effetto rinfrescante,

Ma non è onnipotente.

Un team di ricerca una volta ha valutato e scoperto che

La caffeina può alleviare solo parzialmente la sonnolenza causata dalla mancanza di sonno.

Ma sarà comunque influenzato nelle attività di difficoltà elevata.

Esempi di ciò sono la chirurgia e la guida.

Pertanto, la cosa più importante è riposare bene.

Ho bisogno di dormire a sufficienza.

Torniamo ai recettori dell'adenosina.

Quando la caffeina occupa il sito recettoriale,

L'adenosina non se n'è andata.

Circondano ancora i neuroni.

Una volta metabolizzata, la caffeina viene rapidamente reintegrata.

In questo periodo le persone si sentiranno più assonnate e stanche.

Questo fenomeno è anche chiamato "crollo da caffeina".

Se non dormi in questo momento, non riuscirai a riprenderti.

Dopotutto stiamo parlando di caffeina.

In particolare, bere caffè,

Se ti piace aggiungere zucchero, latte, noci e dessert,

Allora dovresti prestare più attenzione alle calorie!

Fonte: Museo cinese della scienza e della tecnologia digitale