3 nutrienti essenziali per chi mangia fuori

"Cosa voglio mangiare a pranzo?" "Non lo so, va bene qualsiasi cosa." Che tu sia uno studente universitario o un impiegato, questo tipo di conversazione avverrà sempre a mezzogiorno. Se mangi troppo fuori, le tue papille gustative saranno facilmente intorpidite da troppi condimenti, quindi sceglierai naturalmente cibi dal sapore più pesante. Questo non solo grava sui reni, ma è anche una causa di aumento di peso. Secondo il sito web sanitario straniero "Eating Well", se gli stranieri vogliono perdere peso o mantenere la forma fisica, devono conoscere i tre alimenti essenziali per il pranzo: verdure, proteine ​​e pane integrale.

Errori comuni che le persone commettono quando mangiano fuori a pranzo

Si può sbagliare quando si sceglie il pranzo? Sì, perché le bancarelle di cibo sono piene di trappole e mezzogiorno è l'ora in cui la maggior parte delle persone mangia fuori. Sotto la pressione di dover correre al lavoro o a scuola nel pomeriggio, molte persone si concentrano sulla comodità e sulla velocità, ma cadono nella trappola calorica di mangiare fuori a pranzo.

• Mangiare il pranzo troppo tardi

Molti impiegati possono sperimentare questo scenario perché il carico di lavoro al mattino è troppo e posticipato al pomeriggio, oppure c'è una riunione nel pomeriggio e non c'è abbastanza tempo per mangiare a mezzogiorno, quindi possono solo comprare un pezzo di pane per riempirsi lo stomaco, o anche semplicemente non mangiare. Tuttavia, pranzi irregolari o mangiare troppo velocemente sono una delle cause di indigestione e obesità.

• Adoro mangiare cosce di pollo e costine di maiale bento

Sempre per comodità, le persone portano direttamente un lunch box in azienda per mangiare, o semplicemente lo ordinano per farselo consegnare. Un lunch box può contenere facilmente 700 o 800 calorie, è ricco di grassi e spesso contiene molto cibo fritto. È particolarmente dannoso per le persone che vogliono perdere peso. Le carni marinate o fritte sono grandi mine antiuomo per il pranzo.

Pranzo consigliato per chi mangia fuori

• Molte verdure: gli adulti in genere non mangiano abbastanza frutta e verdura per i loro tre pasti al giorno. Un pasto equilibrato dovrebbe includere almeno 5 tipi di frutta e verdura. Se vuoi perdere peso, non puoi ignorare l'importanza delle verdure. Le verdure non solo contengono fibre che possono aumentare il senso di sazietà e sono ipocaloriche, ma forniscono anche una varietà di vitamine e minerali, quindi non ti sentirai assonnato quando andrai a lavorare nel pomeriggio.

• Proteine ​​di alta qualità: i risultati di una ricerca pubblicata sulla rivista britannica "New England Journal of Medicine" dimostrano che mangiare più cibi ad alto contenuto proteico e basso indice glicemico durante la perdita di peso può prevenire il recupero di peso in futuro; le proteine ​​di alta qualità includono pollo, pesce, latticini magri, prodotti a base di soia, ecc. Ad esempio, 2 pezzi di tofu tradizionale (80 grammi) hanno solo 70 calorie, il che è saziante e ipocalorico.

• Pane integrale: se vuoi perdere peso in modo sano, non aver paura di consumare amido. La chiave è scegliere carboidrati che siano utili al tuo corpo. Evita carboidrati raffinati come pane tostato bianco e riso bianco. Scegli cibi integrali con bassi valori GI, come pane integrale, farina d'avena e riso integrale, che possono ritardare l'aumento della glicemia e prolungare la sensazione di sazietà. Il Journal of Nutrition afferma che le persone che consumavano tre porzioni di amidi integrali al giorno avevano il 2,4% di grasso corporeo in meno e il 3,6% di grasso addominale in meno rispetto a coloro che consumavano amidi raffinati.

Suggerimenti: è più conveniente ordinare un menù fisso? Fai attenzione al caldo

Un altro punto degno di nota è che per attrarre clienti, i ristoranti all'esterno spesso offrono prezzi scontati per i menù fissi. Ad esempio, se ordini una portata principale e aggiungi 60 yuan, puoi gustare contorni come bevande, e molti consumatori sono disposti a ordinare un menù fisso. Tuttavia, questi contorni non fanno altro che indurre le persone ad assumere calorie extra senza aumentare il senso di sazietà.

Ad esempio, la zuppa di crema antipasto ha circa 150 calorie e 2 fette di pane all'aglio hanno circa 100 calorie. Aggiungendo bevande o dessert, il pranzo potrebbe aggiungere da 300 a 400 calorie. Inoltre, questi contorni non sono ricchi di fibre e non saziano, e contengono anche creme e creme ad alto contenuto calorico. Se vuoi perdere peso, dovresti ordinare solo i piatti principali!

(http://www.top1health.com/Article/101/11224)