Quando è la stagione per raccogliere i pinoli? Quali sono i valori nutrizionali dei pinoli?

I pinoli sono i semi dei pini. I pinoli contengono grassi, proteine, carboidrati e così via. I semi di pino sono un importante rimedio della medicina tradizionale cinese. Il consumo a lungo termine può migliorare la forma fisica, nutrire la pelle e prolungare la vita. Hanno anche un elevato valore terapeutico. Quando è la stagione per raccogliere i pinoli? Entriamo e scopriamo di più.

Contenuto di questo articolo

1. Qual è la stagione migliore per raccogliere i pinoli?

2. I semi di quale albero sono pinoli?

3. Quali sono i valori nutrizionali dei pinoli?

Quando è la stagione per raccogliere i pinoli?

In autunno, il periodo di raccolta va generalmente da metà settembre a metà ottobre. Acquistate pinoli da mangiare in inverno: sono ricchi di calorie e molto adatti all'uso invernale.

I pinoli sono i semi dei pini. I pinoli contengono grassi, proteine, carboidrati e così via. I semi di pino sono un importante rimedio della medicina tradizionale cinese. Il consumo a lungo termine può migliorare la forma fisica, nutrire la pelle e prolungare la vita. Hanno anche un elevato valore terapeutico.

I semi di quale albero sono pinoli?

I pinoli sono i semi di molti tipi di pini della famiglia delle Pinaceae, tra cui il pino rosso, il pino bianco e il pino cinese, e sono anche noti come pinoli marittimi.

I pinoli sono i semi della preziosa specie arborea del pino coreano. È distribuito principalmente nelle aree forestali dei monti Changbai e dei monti Lesser Khingan, nel nord-est del mio Paese. Si tratta di una specie nazionale di prima categoria in via di estinzione. Il pino rosso selvatico ha bisogno di crescere per 50 anni prima di iniziare a produrre semi; il periodo di maturità è di circa due anni. Per questo motivo è estremamente prezioso.

Il nocciolo interno del frutto del pino rosso viene prodotto principalmente nella catena montuosa Changbai e nella catena del Piccolo Khingan. Il pino coreano cresce tra i 40 e i 45 gradi di latitudine. Viene prodotto in piccole quantità in Corea del Nord, Russia e alcuni paesi europei, ma in quantità molto ridotte. Viene ricavato da pigne mature mediante lavorazione meccanica e manuale. Per ottenere il prodotto finito, il chicco deve essere intero, di colore bianco, senza alcun segno di danneggiamento e avere un sapore profumato e delizioso. Ingredienti: Ogni 100 grammi di pinoli contengono 16,7 grammi di proteine, 9,8 grammi di carboidrati e 63,5 grammi di grassi. La maggior parte dei grassi presenti nei pinoli è composta da acidi grassi insaturi come l'acido oleico e l'acido linoleico. Contiene inoltre 78 mg di calcio, 236 mg di fosforo, 6,7 mg di ferro e altri ingredienti.

Efficacia: i pinoli hanno un sapore caldo e dolce. Ha l'effetto di nutrire lo yin, estinguere il vento, inumidire i polmoni e lubrificare l'intestino. Cura i reumatismi, le vertigini, la tosse secca, il vomito di sangue, la stitichezza e altre malattie. "Rihuazi Materia Medica" riporta che "espelle vento, intorpidimento e freddo, colma le carenze, idrata la pelle e nutre i cinque organi interni". "Yuzhuo Yaojie" riporta che "inumidisce i polmoni e allevia la tosse, lubrifica l'intestino e favorisce i movimenti intestinali, apre le porte ed elimina l'intorpidimento, idrata la pelle e nutre i capelli". Ciò dimostra che mangiare regolarmente pinoli può prolungare la vita e rendere più bella la pelle. Le persone con deficit della milza, feci molli, deficit renale, spermatorrea e catarro grave non dovrebbero mangiare troppo.

A Daxinganling si trovano anche semi di pino di Pinus tabulaeformis. I semi sono più piccoli di quelli del pino rosso, ma hanno un profumo più forte.

Quali sono i valori nutrizionali dei pinoli?

1. I pinoli sono ricchi di acidi grassi insaturi, acido glutammico, fosforo e manganese. Questi nutrienti hanno un buon effetto tonico sul cervello e sui nervi cerebrali e hanno l'effetto di nutrire e rafforzare il cervello. È lo spuntino migliore per chi ha bisogno di energia cerebrale e ha anche un buon effetto sulla prevenzione del morbo di Alzheimer.

2. Il contenuto di olio dei pinoli aperti è molto elevato, ma la maggior parte di essi è costituita da acidi grassi insaturi come l'acido linoleico e l'acido linolenico, che possono ammorbidire i vasi sanguigni e prevenire e curare l'aterosclerosi.

3. I semi di pino sono ricchi di olio e di vari nutrienti, che possono nutrire i cinque organi interni, ripristinare il qi e il sangue e nutrire la pelle. Hanno un buon effetto idratante sulla pelle, di bellezza e schiarente sui capelli, soprattutto per le amiche.

4. I semi di pino sono molto ricchi di vitamina E, un potente antiossidante in grado di inibire la perossidazione lipidica nelle cellule e sulle membrane cellulari, proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e avere un buon effetto anti-invecchiamento.

5. Il contenuto di oli grassi nei gherigli di pinoli è molto elevato (circa il 74%), il che ha un buon effetto idratante sull'intestino e favorisce i movimenti intestinali senza danneggiare l'energia vitale del corpo. Ha un buon effetto terapeutico sulla stitichezza dei bambini dovuta alla mancanza di liquidi corporei e sulla stitichezza degli anziani dovuta alla debolezza fisica.

6. Secondo la medicina tradizionale cinese, i semi di pino hanno l'effetto di nutrire lo yin e idratare la secchezza, rafforzare il corpo e reintegrare le carenze, e sono molto adatti al consumo da parte di anziani, deboli, coloro che soffrono di stitichezza e tosse.