Che tipo di Dahongpao è buono? Quali sono gli effetti del Da Hong Pao?

Da Hong Pao è il tè oolong più pregiato. Viene coltivato sui monti Wuyi da centinaia di anni ed è stato elogiato perfino dagli antichi imperatori. Può anche eliminare la stanchezza, rinvigorire lo spirito, migliorare il pensiero e l'efficienza lavorativa. Quali sono quindi gli effetti del Dahongpao?

Contenuto di questo articolo

1. Che tipo di Dahongpao è buono?

2. Il Da Hong Pao può essere conservato in frigorifero?

3. Quali sono gli effetti del Dahongpao?

Che tipo di Da Hong Pao è buono?

1. Guarda l'aspetto

Innanzitutto, l'aspetto di un buon Dahongpao è molto delicato e uniforme. Le foglie del tè hanno la forma di strisce e le particelle sono molto compatte. Anche se li si ruota leggermente tra le mani, lo spessore rimane costante. Il tè Dahongpao è il rappresentante tradizionale del tè oolong. Il suo colore è il nero scuro, che è una delle sue caratteristiche principali. Anche il colore del tè Dahongpao è simile a quello delle gemme lucide, mentre il colore del tè Dahongpao invecchiato tende al grigio-marrone. Se le foglie del tè sono molto ruvide e vecchie, il colore non è uniforme, ci sono molte foglie rotte o sono molto mescolate, allora è sicuramente un cattivo Dahongpao.

2. Annusalo

Il secondo passo dell'identificazione è ovviamente annusare le foglie di tè. Il dahongpao è un tè profumato e cotto relativamente bene. Ha il profumo naturale del tè e del tè cotto sulla carbonella. L'aroma del fuoco è piuttosto forte, senza troppi altri odori. Se senti altri aromi forti o il profumo dell'osmanto, allora non è il tè Da Hong Pao.

3. Assaggiatelo

Sarebbe meglio se potessi assaggiare il tè prima di acquistarlo, quindi non perdere questa fantastica opportunità. Infatti, per quanto se ne osservi l'aspetto o ne si senta il sapore, non è pratico quanto assaggiarlo direttamente. Innanzitutto, il Dahongpao deve essere preparato con acqua bollente a una temperatura superiore ai 50 gradi. Il colore della zuppa Dahongpao è giallo-marrone e molto trasparente. Dopo averlo bevuto ha un aroma leggermente agrodolce. Se all'inizio è molto dolce, non è il vero tè Dahongpao. Ma una cosa da notare è che il Dahongpao non è mai amaro, ha solo un aroma leggermente amaro e dolce. C'è una differenza tra amaro e amaro leggero.

4. Prezzo

Sul mercato il tè Dahongpao ha prezzi molto diversi. Quale di questi prezzi è reale? In generale, il prezzo del tè Dahongpao non è troppo basso. Almeno cento yuan al catty sono un prezzo normale. Il più costoso costa circa 600 yuan, quindi di solito gli amici non sono tentati di acquistare il tè Dahongpao per solo poche decine di yuan a libbra. Dopotutto, un tè Dahongpao di qualità inferiore o economico può avere effetti diversi sull'organismo, quindi per il bene della tua salute dovresti sceglierlo con cautela.

È possibile conservare il Da Hong Pao in frigorifero?

Il Dahongpao e il Pu'er non possono essere conservati in frigorifero, mentre il Tieguanyin deve essere conservato in frigorifero. Il tè non fermentato è il più adatto alla conservazione in frigorifero, in particolare il tè verde dall'aroma forte come il tè Longjing. Se il tempo di conservazione è breve e si ha bisogno di berlo in qualsiasi momento, si può mettere il tè verde in frigorifero e regolare la temperatura a circa 5°C; se il tè non è aperto e vuoi conservarlo per più di un anno, dovresti metterlo nel congelatore; in secondo luogo, anche la Tieguanyin dalla fragranza leggera deve essere conservata in frigorifero, perché ha un basso grado di fermentazione e si deteriora facilmente.

Quali sono gli effetti del Da Hong Pao?

1. Eliminare la stanchezza. La caffeina contenuta nel tè può eccitare il sistema nervoso centrale, mentre il Dahongpao può eccitare il centro nervoso, rafforzare il battito cardiaco, favorire la sudorazione e la diuresi, ottenendo così l'effetto di eliminare la fatica, rinvigorire lo spirito, migliorare il pensiero e l'efficienza lavorativa.

2. Diuretico e detumescente. La caffeina e la teofillina presenti nel tè hanno un effetto diuretico e vengono utilizzate per trattare edemi e idrostasi. Gli effetti diuretici e disintossicanti del tè nero e dell'acqua zuccherata possono essere utilizzati per trattare l'epatite itterica acuta.

3. Alleviare le malattie cardiache. La caffeina e le sostanze aromatiche contenute nel Da Hong Pao sono utili per eliminare dall'organismo l'acido lattico, l'acido urico (correlato alla gotta), l'eccesso di sale (correlato all'ipertensione), le sostanze nocive, ecc. e per alleviare l'edema causato da malattie cardiache o nefrite.

4. Perdere peso. Diversi composti presenti nel tè, come caffeina, inositolo, acido folico, acido pantotenico e sostanze aromatiche, possono regolare il metabolismo dei grassi. In particolare, il tè oolong ha un effetto positivo sulla scomposizione delle proteine ​​e dei grassi. I polifenoli del tè e la vitamina C possono abbassare il colesterolo e i lipidi nel sangue, quindi bere il tè può aiutare a perdere peso.

5. Inibire le cellule cancerose. I flavonoidi presenti nel tè hanno effetti antitumorali di diversa entità in vitro, tra cui la vitexina, la morina e le catechine presentano effetti più marcati. Il tè Dahongpao può prevenire il cancro gastrointestinale e ridurre il cancro alle ovaie e al seno nelle donne. Bere quattro tazze di tè Da Hong Pao al giorno può anche prevenire il cancro della pelle.