Quali cibi tradizionali vengono mangiati durante la Festa delle Lanterne? L'origine della festa delle lanterne

La Festa delle Lanterne è un carnevale nazionale, con usanze come l'apprezzamento delle lanterne, la danza del leone e la risoluzione di enigmi con le lanterne. Esiste anche l'usanza di mangiare polpette di riso glutinoso nel sud e Yuanxiao nel nord. Tutta la famiglia mangia insieme i ravioli, simbolo di riunione e di convivenza armoniosa. Durante la Festa delle Lanterne si mangia Yuanxiao o Tangyuan? O(∩_∩)O Ahah~? Venite a dare un'occhiata!

Contenuto di questo articolo

1. Quali cibi tradizionali vengono mangiati durante la Festa delle Lanterne?

2. L'origine della festa delle lanterne

3. Durante la Festa delle Lanterne si mangia Yuanxiao o Tangyuan?

Quali piatti tradizionali si mangiano durante la Festa delle Lanterne?

Ci sono molti cibi tradizionali per la Festa delle Lanterne, come lo Yuanxiao, che è generalmente fatto con zucchero bianco, semi di sesamo, pasta di fagioli, noci, riso glutinoso e altri ingredienti, e si ottiene fondamentalmente agitandolo; Le palline di riso glutinoso sono fatte con farina di riso glutinoso, sesamo nero, osmanto e zucchero bianco, ma le palline di riso glutinoso sono avvolte e arrotolate in una forma rotonda; Il tè all'olio ha un sapore delicato, salato e profumato, che lascia un retrogusto infinito e può apportare energia al corpo umano.

Lo Yuanxiao è un piatto tradizionale molto apprezzato durante la Festa delle Lanterne. Lo Yuanxiao è solitamente fatto con zucchero bianco, semi di sesamo, pasta di fagioli, noci, riso glutinoso e altri ingredienti. Per preparare il ripieno per lo Yuanxiao, mescolate prima il ripieno in modo uniforme, secondo il vostro gusto personale, poi tagliatelo a cubetti e infine aggiungete la farina di riso glutinoso e setacciatela: lo Yuanxiao, grande e rotondo, è pronto.

Sebbene Tangyuan e Yuanxiao siano molto simili nell'aspetto, sono due cibi completamente diversi. Le palline di riso glutinoso sono solitamente preparate con farina di riso glutinoso, semi di sesamo nero, osmanto e zucchero bianco. Per preparare le palline di riso glutinoso, prima si stende la buccia, poi si aggiunge il ripieno e, infine, la buccia con il ripieno viene lentamente arrotolata fino a formare una palla e messa nella pentola a cuocere finché non galleggia.

Anche il tè all'olio è un alimento tradizionale della Festa delle Lanterne. Ha un sapore delicato, salato e profumato ed è molto delizioso. Il tè all'olio è solitamente fatto con farina, burro, cinque chicchi, semi di sesamo nero e altri ingredienti. Dopo aver fritto la farina, si aggiunge il burro e infine si aggiungono vari cereali a seconda dei gusti. Infine, si può preparare un tè all'olio ricco e appiccicoso, che può ripristinare l'energia del corpo.

L'origine della festa delle lanterne

La Festa delle Lanterne cade ogni anno il quindicesimo giorno del primo mese lunare ed è un festival in cui si prega per ottenere benedizioni e si ammirano le lanterne. La Festa delle Lanterne ha origine dall'usanza popolare di accendere lanterne per pregare il Buddha il quindicesimo giorno del primo mese lunare. È stata dichiarata festa legale fin dalla dinastia Tang. La Festa delle Lanterne prevede usanze come l'apprezzamento delle lanterne, la danza del leone, la risoluzione di enigmi con le lanterne e il consumo di polpette di riso glutinoso nel sud e di Yuanxiao nel nord.

La Festa delle Lanterne cade ogni anno il quindicesimo giorno del primo mese lunare ed è un festival in cui si prega per ottenere benedizioni e si ammirano le lanterne. La Festa delle Lanterne è legata alla diffusione del Buddismo. Ha origine dall'usanza popolare di accendere lanterne per pregare il Buddha il quindicesimo giorno del primo mese lunare. Ha avuto origine durante la dinastia Han ed è stata dichiarata festa legale a partire dalla dinastia Tang.

Alcune persone credono che l'usanza di accendere lanterne durante la Festa delle Lanterne abbia avuto origine dalla teoria taoista Sanyuan, che divide l'anno in tre yuan, ovvero il quindicesimo giorno del primo mese lunare di Shangyuan, il quindicesimo giorno di luglio di Zhongyuan e il quindicesimo giorno di ottobre di Xiayuan. Il quindicesimo giorno del primo mese lunare, l'Ufficiale Celeste di Shangyuan impartiva benedizioni e così la Festa delle Lanterne divenne famosa e viene anche chiamata Festa di Shangyuan.

Durante la Festa delle Lanterne si mangia Yuanxiao o Tangyuan?

In realtà puoi mangiarli entrambi. Gli abitanti del sud amano mangiare le polpette di riso glutinoso, mentre quelli del nord preferiscono lo Yuanxiao. Infatti mangiano tutti la stessa cosa!

Il metodo di preparazione dello Yuanxiao è "laminazione". Il ripieno dello Yuanxiao è costituito da piccoli cubetti, solitamente realizzati mescolando insieme seta verde e rossa, arachidi, olio di sesamo, marmellata, zucchero, ecc., quindi schiacciati, pressati fino a formare delle tortine e tagliati a pezzi. Dopo aver immerso il ripieno in un po' d'acqua, mettetelo in un cestino pieno di farina di riso glutinoso e agitatelo. Più velocemente lo scuoti, più velocemente rotola. Più il composto diventa grande e rotondo, più sembra una mini palla di neve che rotola, e lentamente si forma lo Yuanxiao.

Il metodo per preparare le palline di riso glutinoso è "l'avvolgimento". Per preparare le palline di riso glutinoso, bisogna impastare la farina di riso glutinoso, prendere una piccola pallina di impasto umido e dargli la forma di un pezzo rotondo. Quindi mettete il ripieno sul pezzo di riso glutinoso, pizzicate i bordi e impastate la pallina nel palmo della mano. In questo modo avrete pronto un impasto liscio e glutinoso di riso.