Qual è il valore commestibile degli zampetti di maiale? Cosa stufare con gli zampetti di maiale per nutrirsi

Le zampe di maiale sono ricche di collagene e di diverse vitamine, che hanno l'effetto di abbellire e nutrire la pelle. Gli zampetti di maiale hanno molti altri valori nutrizionali. Con cosa puoi stufarli per renderli più nutrienti? Per informazioni dettagliate, visitare il seguente sito web dell'enciclopedia. Se non l'avete mai mangiato, potete imparare a prepararlo e assaporarne la bontà.

Contenuto di questo articolo

1. Valore commestibile dei piedini di maiale

2. Metodo semplice per cucinare i piedini di maiale

3. Cosa stufare con gli zampetti di maiale per nutrimento

4. Cosa fare e cosa non fare quando si mangiano le zampe di maiale

Valore commestibile dei piedini di maiale

L'elevata quantità di collagene presente nelle zampe di maiale può impedire che la pelle si secchi e si raggrinzisca; Allo stesso tempo, può migliorare l'elasticità e la resistenza della pelle e ritardarne l'invecchiamento. Inoltre, le zampe di maiale contengono più glicina, che ha un certo effetto calmante e può alleviare sintomi come la nevrastenia e l'insonnia che affliggono gli anziani. Gli anziani che soffrono di arteriosclerosi, iperlipidemia, ipertensione e malattie coronariche possono mangiare zampetti di maiale 12 volte a settimana al posto di altre carni. In questo modo si può soddisfare il loro desiderio e fornire abbastanza collagene. Le persone anziane che soffrono di epatite cronica, colecistite e calcoli biliari non dovrebbero mangiare zampetti di maiale. Inoltre, quando si cucinano gli zampetti di maiale, è possibile aggiungere un po' di aceto per rendere le proteine ​​contenute negli zampetti più facili da digerire, assorbire e utilizzare per il corpo umano.

Metodo semplice per cucinare i piedini di maiale

1. Zuppa di arachidi, giuggiole e zampetto di maiale

Ingredienti: 100 grammi di arachidi, 10 datteri, 2 zampe di maiale e un pizzico di sale.

pratica:

1. Lavare gli zampetti del maiale, togliere il pelo, tagliarli a pezzi e metterli da parte; Lavare le arachidi e le giuggiole, togliere il nocciolo alle giuggiole, lasciarle in ammollo per un'ora e metterle da parte.

2. Versare nella pentola una quantità adeguata di acqua e aggiungere le arachidi, i datteri, gli zampetti di maiale e gli altri ingredienti. Per prima cosa portare a ebollizione a fuoco alto, poi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire finché non è completamente cotto. Infine, aggiungere due porzioni di sale fino per insaporire e servire.

2. Fiore di zoccolo piccante

Ingredienti: 2 zampe di maiale, 50 grammi di sedano, qualche peperoncino;

Ingredienti ausiliari: 5 grammi di zenzero a fette, zenzero tritato, aglio tritato e cipollotti tritati, 5 grammi di aceto e zucchero, 15 grammi di salsa di soia chiara, 20 grammi di olio di peperoncino e le giuste quantità di peperoncino in polvere, peperoncino in polvere, sale, essenza di pollo e olio di sesamo.

pratica:

1. Lavare gli zampetti di maiale, tagliarli a pezzi e metterli da parte; lavare il sedano, tagliarlo a spicchi e sbollentarlo per utilizzarlo in seguito; Lavare i peperoncini, tagliarli a pezzetti e metterli da parte.

2. Sbollentare gli zampetti di maiale in acqua bollente, quindi metterli in una pentola per zuppa, aggiungere le fette di zenzero e il sale, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso fino a completa cottura. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare, aggiungete il sedano, i peperoncini e i condimenti rimanenti, mescolate bene e servite.

Cosa stufare con gli zampetti di maiale per nutrirsi

Il valore nutrizionale degli zampetti di maiale e delle arachidi è più elevato se combinati. Le zampe di maiale e le arachidi possono favorire lo sviluppo del seno, favorire la secrezione del latte e rinforzare e ingrandire il seno. Può essere utilizzato anche per il condizionamento e il trattamento di persone con deficit di qi, sanguinamento e milza e stomaco deboli.

Le zampe di maiale sono ricche di collagene e di diverse vitamine, che hanno l'effetto di abbellire e nutrire la pelle. I datteri rossi hanno l'effetto di nutrire il sistema nervoso centrale e rigenerare il qi, calmando i nervi e rigenerando il sangue. Cuocerli insieme può produrre fluidi corporei e nutrire il sangue, aumentare la secrezione di latte e favorire lo sviluppo del seno.

Le zampe di maiale sono ricche di collagene, che ha un effetto molto nutriente sulla pelle umana, mentre gli steli di riso selvatico hanno l'effetto di rafforzare i muscoli e il corpo. Mangiarli insieme ha un valore nutrizionale più elevato.

Bollito insieme ad altre sostanze medicinali cinesi come la Codonopsis pilosula e l'Astragalus membranaceus, ha l'effetto di rafforzare la milza e il qi, reintegrando l'essenza e rafforzando i tendini. Ha un buon effetto nutriente e condizionante per chi ha un corpo debole. Ogni individuo può scegliere la combinazione più adatta di erbe medicinali cinesi in base alle proprie condizioni fisiche.

Mangiare zampe di maiale

Persone adatte per zampe di maiale

Può essere consumato da tutti ed è adatto a persone con deficit di sangue, anziani e deboli, a chi ha carenza di latte dopo il parto, a chi ha vita e gambe deboli e a chi ha foruncoli e ulcere che non guariscono in fretta.

Persone che dovrebbero evitare di mangiare zampe di maiale

1. Poiché la funzione digestiva gastrointestinale degli anziani è indebolita e le zampe di maiale sono ricche di grassi, non dovresti mangiarne troppe in una volta per evitare difficoltà di digestione.

2. Gli anziani affetti da epatite cronica, colecistite e calcoli biliari non dovrebbero mangiare zampetti di maiale, altrimenti ciò aggraverebbe le loro condizioni o provocherebbe la recidiva di vecchie malattie.