I "fiori" sono deliziosi! Le torte di fiori e uccellini per la festa della mamma sono accattivanti

La festa della mamma arriva a maggio. Vuoi sapere che tipo di torta piace di più alle mamme? Forse potremo avere un'idea di tutto questo dal "Concorso di torte creative per la festa della mamma 2012 - I fiori mostrano il buon gusto" tenutosi oggi, 25, all'Howard Plaza Hotel di Taipei. Il tema del concorso era i fiori delle mamme di diversi paesi e l'Ovaltine. "Charlotte, the Language of Flowers" di Uni-President Cake con l'immagine della corona della regina britannica ha vinto il Gold Award per la torta dalla forma creativa. La "Bouquet Cake" di Yu Fu Pastry è stata molto apprezzata dalle mamme presenti per il suo aspetto e il suo sapore e ha vinto il Most Popular Award!

Il "Concorso di torte creative per la festa della mamma 2012" è iniziato con un'enorme torta Taiwan Flower Island. (Foto fornita da / Organizzatore)

Il "2012 Mother's Day Creative Cake Contest" è iniziato con la prima Taiwan Flower Island Cake da 2 metri e centinaia di chili. Questa Flower Island Cake è composta da fiori di gelsomino che rappresentano il fiore della madre della Thailandia, garofani dai paesi occidentali, daylilies dal mio paese, rose dal Vietnam e dall'India e gigli dalle popolazioni indigene di Taiwan. È stata creata congiuntamente dai cinque principali negozi di panetteria nazionali - Fuli Bakery, Feifan Exquisite Cake, Shuncheng Cake, Juncheng Cake e France Cake, consentendo a centinaia di fiori di sbocciare su questa isola del tesoro di Taiwan. Al centro dell'isola si trova l'Ovaltine Sun Cake, che è abbagliante e accattivante come il sole che splende sulla terra!

Sulla sinistra c'è la vincitrice di questo concorso di torte creative, "Flower Language Charlotte", e sulla destra c'è la "Bouquet Cake", molto amata dalle mamme consumatrici. (Foto fornita da / Organizzatore)

Questo concorso di torte creative per la festa della mamma è organizzato dalla Taipei City Bakery Association. L'ingrediente designato per la torta è la bevanda al malto al cioccolato Ovaltine, altamente nutriente. L'attenzione della valutazione è rivolta all'applicazione creativa di Ovaltine e alla commerciabilità del prodotto. Tutti i concorrenti hanno dedicato molta attenzione alla creazione di torte per la festa della mamma che siano sia visivamente accattivanti, sia gradevoli al gusto e all'olfatto.

Xie Weizhen, professore associato del Dipartimento di gestione di alimenti e bevande presso la Taipei City University of Science and Technology, che ha ricoperto il ruolo di giudice capo, ha affermato che la torta Uni-President "Flower Language Charlotte", vincitrice della medaglia d'oro in questa competizione di torte per la festa della mamma, è stata ispirata dal cappello indossato dalla regina Carlotta del Regno Unito e ha utilizzato garofani e fiori di gelsomino di cioccolato per simboleggiare l'amore per le madri. Lo strato esterno è fatto di macarons francesi e il ripieno della torta incorpora sapientemente l'Ovaltine, creando un gusto delicato e squisito, oltre a uno squisito abbinamento di colori, che ha ottenuto il favore unanime dei giudici e si è aggiudicato la medaglia d'oro.

La "Bouquet Cake" di Yu Fu Pastry è la scelta n. 1 tra le mamme che hanno giudicato in loco per il suo aspetto morbido e gradevole e per la sapiente miscela di Ovaltine, budino e ripieni di frutta naturale. Ha un sapore delicato e soddisfa le esigenze di salute!

Inoltre, durante l'evento si è tenuta anche una competizione dinamica, il "Master of Decorating Flowers". Gli chef partecipanti hanno dovuto decorare liberamente delle rose color crema su una torre di torta a due strati sotto la pressione di un limite di tempo di 5 minuti, e ogni rosa doveva avere 10 petali. Questa gara mette alla prova la capacità di ogni chef di sfornare grandi quantità di bellissime rose color crema, rendendo l'intero evento ancora più interessante!