Dove vengono prodotte principalmente le arance rosse? Come scegliere le arance rosse

Le arance rosse sono tra le arance più popolari al mondo. Sono anche le arance con il più alto contenuto di vitamina C al mondo e, come le altre arance rosse, sono facili da sbucciare. La polpa varia dal rosso rubino venato di arancione, al rosso vivo, fino a un cremisi leggermente più scuro. Nel mio Paese è diffuso principalmente nel Sichuan, nel Jiangxi meridionale, nell'Hunan meridionale, nello Zhejiang e in altre zone. Zizhong, nel Sichuan, è conosciuta come la "Città natale dell'arancia rossa Tarocco".

Contenuto di questo articolo

1. Le principali zone di produzione dell'arancia rossa

2. Come scegliere le arance rosse

3. Quando maturano le arance rosse?

Le principali zone di produzione delle arance rosse

Nel mio Paese è diffuso principalmente nel Sichuan, nel Jiangxi meridionale, nell'Hunan meridionale, nello Zhejiang e in altre zone. Zizhong, nel Sichuan, è conosciuta come la "Città natale dell'arancia rossa Tarocco".

L'arancia rossa è comunemente nota come arancia rossa. Ha polpa e succo di un rosso sangue intenso ed è più piccola di un'arancia comune; la pelle solitamente presenta piccole fossette, ma può anche essere liscia. Le arance rosse sono apparse per la prima volta in Europa nel 1850. Le arance rosse fresche sono rosse o arancioni con strisce rosso vivo, e sono dolci e succose con un aroma fragrante. Diverse varietà hanno una forma leggermente ovale. La maggior parte delle arance rosse è priva di semi e viene coltivata principalmente in Spagna, Italia e Nord America.

Come scegliere le arance rosse

1. Le arance rosse fresche sono rosse o arancioni con strisce rosso vivo, sono dolci e succose e hanno un aroma fragrante. Esistono solo tre tipi di arance rosse sul mercato che possono essere considerate autentiche arance rosse: l'arancia rossa, l'arancia rossa Sanguinete e l'arancia rossa Moro. L'arancia rossa è un frutto di medie dimensioni e potrebbe essere il più dolce e delizioso dei tre. È l'arancia più popolare in Italia, perché la sua polpa non è rossa come quella dell'arancia rossa Moro e dell'arancia rossa Sanguinete. Viene anche chiamato "mezzosangue". La sua buccia è di colore arancione scuro con leggere sfumature rosse. È dolce (il rapporto tra grado Brix e acidità è generalmente superiore a 12,0) e succoso.

2. L'arancia rossa è una delle arance più popolari al mondo. È anche l'arancia più ricca di vitamina C al mondo. Inoltre è molto facile da sbucciare. Come altre arance rosse, le arance rosse sono prive di semi e contengono antocianine. Le arance rosse Moro sono una varietà "tuttosangue", il che significa che la polpa varia dall'arancione con consistenze rosso rubino, al rosso vivo, al cremisi più intenso, fino al quasi nero. La buccia arancione scuro presenta linee punteggiate o texture color vino. L'arancia rossa Sanguinarao ha la buccia rossa, pochi semi e la polpa dolce e morbida. L'arancia rossa Sanguinarao ha caratteristiche simili all'arancia rossa Moro. La buccia d'arancia è soda, il colore è reale e la tonalità leggermente rossastra. La polpa è arancione con numerose strisce color sangue. Non confondere le arance rosse con quelle rosse.

3. L'affermazione secondo cui le cosiddette arance navel dalla polpa rossa sono arance rosse è semplicemente un'affermazione confusa fatta dai commercianti per aumentare le vendite. L'arancia navel dalla polpa rossa ha la polpa rossa dovuta alla colorazione del licopene, che è fondamentalmente diversa da quella delle arance rosse. Inoltre, il suo contenuto nutrizionale e il suo prezzo di mercato sono di gran lunga inferiori a quelli delle autentiche arance rosse. Pertanto, è necessario informarsi attentamente e non acquistare mai le arance navel a polpa rossa come arance sanguigne.

Quando sono mature le arance rosse?

L'arancia rossa è un'arancia dolce a maturazione tardiva, molto nutriente. Le arance rosse hanno un lungo periodo di maturazione e quelle fresche sono generalmente disponibili da fine dicembre di quest'anno a febbraio dell'anno successivo. La prima serie di arance rosse mature si ottiene all'inizio di dicembre e, a partire da gennaio dell'anno successivo, le arance rosse sono disponibili sul mercato in grandi quantità.