Perdi peso e liberati dal fegato grasso! ? Nutrizionista: 1 caloria ≠ 1 caloria

Per perdere peso basta controllare le calorie? Xiao En, che attualmente frequenta la prima elementare, ha un valore BMI che dimostra che è sovrappeso. Per aiutarlo a tenere sotto controllo il suo peso, sua madre calcola attentamente le calorie di ogni pasto, quindi spesso sceglie fast food con calorie chiaramente indicate come pasti. Inaspettatamente, dopo sei mesi, non solo non ha perso molto peso, ma gli è stato anche scoperto di avere il fegato grasso. I nutrizionisti affermano che questo è un classico esempio di errore: "1 caloria equivale a 1 caloria"!

Per aiutare i bambini a controllare il loro peso, i genitori commettono in genere 3 errori!

Secondo i dati della National Health Administration del 2016, il tasso di sovrappeso o obesità tra i bambini in età scolare taiwanesi è il più alto in Asia. La cosa spaventosa è che l'obesità non solo deforma la forma del corpo, ma è anche probabile che aumenti il ​​rischio di tumori come il cancro al seno, il cancro del colon-retto, il cancro esofageo e il cancro alla prostata. Pertanto, il controllo e la gestione del peso dovrebbero essere effettuati fin da un'età precoce.

Tuttavia, secondo un sondaggio condotto dalla Taiwan Cancer Foundation nel settembre 2017 su 383 genitori di bambini sovrappeso o obesi in 12 scuole elementari nel centro, sud e est di Taipei, è emerso che quasi il 40% dei genitori non aveva mai fatto nulla per controllare il peso dei propri figli e la loro motivazione a controllare il peso era ancora insufficiente. Anche se aiutassero a controllare il peso dei propri figli, molti genitori di bambini obesi hanno ancora tre grandi idee sbagliate, tra cui: (1) il controllo del peso si concentra solo sulle "calorie", (2) la sottovalutazione del rischio di obesità per il cancro e (3) il basso consumo di frutta e verdura, che può causare la salute dei bambini obesi a continuare a sfuggire al controllo!

1 carta ≠ 1 carta! Quando si controlla il peso attraverso la dieta, è necessario considerare sia la densità nutrizionale degli alimenti sia l'assunzione di frutta e verdura!

Zhang Jialun, vicedirettore esecutivo della Taiwan Cancer Foundation ed ematologo presso il Wan Fang Hospital, ha affermato che il calcolo delle calorie è importante quando si controlla il peso, ma non è l'unico criterio. Bisogna prestare attenzione anche alla "densità nutrizionale del cibo" e "all'assunzione adeguata di frutta e verdura".

Il dott. Zhang Jialun ha inoltre spiegato che i bambini nel loro periodo di crescita e sviluppo necessitano di calorie limitate ma hanno grandi esigenze nutrizionali. Fornire loro cibi ad alta densità di nutrienti può garantire un buon sviluppo dei bambini, emozioni stabili e una migliore capacità di apprendimento. È ancora più importante consumare abbastanza frutta e verdura. I "fitochimici" contenuti in frutta e verdura hanno molteplici effetti biologici. Possono non solo migliorare l'immunità, ma hanno anche una funzione antiossidante, inibire la formazione di cellule cancerose e indurre una differenziazione benigna delle cellule cancerose. Anche la ricca fibra alimentare può ridurre l'impatto dei cancerogeni intestinali sul corpo umano, aiutando a prevenire il cancro e varie malattie della civiltà.

Salvate i bambini grassi~I nutrizionisti esortano: mettete in pratica 3 principi alimentari fondamentali!

Come possiamo risolvere efficacemente la crisi dell’obesità infantile? Anche Zhang Yufang, nutrizionista della Taiwan Cancer Foundation, ha sottolineato che se il controllo del peso si concentra solo sulle calorie, senza bilanciare l'apporto nutrizionale, i bambini saranno più inclini a diventare persone grasse invisibili. A questo proposito, ha suggerito che i genitori non dovrebbero preoccuparsi troppo delle calorie contenute negli alimenti, ma dovrebbero mettere in pratica i tre elementi chiave di una dieta sana, ovvero: "controllo delle calorie + elevata densità di nutrienti + arcobaleno di frutta e verdura 579", per aiutare davvero i bambini a gestire il loro peso forma.

Cosa si intende per "dieta ad alta densità di nutrienti"? Il nutrizionista Zhang Yufang ritiene che debbano essere rispettati i quattro principi fondamentali: "Fitochimici arcobaleno per migliorare la protezione", "Vitamine e minerali sono indispensabili", "Basso indice glicemico e alto contenuto di fibre per fornire calorie senza preoccuparsi di ingrassare" e "Proteine ​​di alta qualità per far crescere la carne senza ingrassare". Ad esempio, per le stesse 100 calorie, invece di scegliere le patatine fritte, è meglio scegliere un piatto di frutta ricco di sostanze fitochimiche, vitamine, minerali e fibre alimentari, che è più nutriente!