Una tazza di frullato di frutta perlata equivale a una ciotola di riso

Se vuoi tenere sotto controllo il tuo peso, evita le bevande agitate a mano! Secondo la "Commercially Available Hand-Shaken Cup Calorie Comparison Table" fornita dall'Ufficio sanitario della città di Taipei, in particolare le bevande con aggiunta di perle, frutta e frullati, le calorie spesso superano le 280, il che significa che bere una tazza equivale alle calorie contenute in una ciotola di riso.

Soprattutto le bevande shakerate a mano con aggiunta di perle, frutta e frullati, contengono spesso più di 280 calorie e bere una tazza equivale alle calorie contenute in una ciotola di riso. (Fotografia di Huang Zhiwen)

Il nutrizionista Zhang Silan della Neihu Cathay Clinic ha affermato che le calorie nelle tazze agitate a mano provengono dal fruttosio aggiunto. Sebbene molte persone chiedano meno zucchero, le bevande "leggermente dolci" di alcune aziende sono dolci quanto quattro zollette di zucchero, il che è in realtà più dolce del previsto.

Un'altra fonte di calorie è il contenuto. L'idea sbagliata più comune è che le perle e i fiocchi di cocco siano come il konjac e le persone pensano che siano ipocalorici e meno pesanti da mangiare. Tuttavia, questi contenuti sono spesso cucinati con lo zucchero e gli elementi rotondi come le perle sono fatti con la farina di patate dolci, che è un amido. Pertanto, se ne mangi troppo, le calorie non sono diverse da quelle di un pasto.

Anche le bevande alla frutta sono ricche di calorie. Il nutrizionista Zhang Silan ha sottolineato che il peccato originale non è che la frutta sia ricca di calorie, ma che la frutta abbia un sapore aspro, quindi le aziende aggiungono un po' di zucchero per renderla più gustosa. Per questo motivo, alcune aziende vendono bevande alla frutta e alle perle che possono addirittura raggiungere le 517 calorie a normale dolcezza, ovvero le calorie contenute in 1,8 ciotole di riso.

Anche i frullati sono piuttosto dolci, principalmente perché vengono spesso abbinati a molti cibi dolci, come i frullati di gelato, che sono facili da bere ma accumulano rapidamente calorie.

Bere il tè è quindi più sicuro? La nutrizionista Zhang Silan ha affermato che le bevande al tè sono effettivamente meno caloriche, ma l'industria aggiunge comunque fruttosio per migliorarne il sapore, e bere troppo può comunque far ingrassare. Ha suggerito che per coloro che vogliono tenere sotto controllo il proprio peso, la bevanda migliore è l'acqua, ed è meglio evitare le bevande agitate a mano.