Per perdere peso, prima deumidifica il tuo corpo! Dovresti scegliere l'igname bianco per rafforzare la milza? Patata viola?

Sei in sovrappeso e non riesci a perdere peso? Sostituisci metà del riso bianco in ogni pasto con l'igname. Non solo ridurrà l'assunzione di zuccheri, ma migliorerà anche l'obesità di tipo edematoso, la stanchezza, la debolezza generale, l'eczema cutaneo e l'acne, e l'eccessiva leucorrea nelle donne causata da una costituzione umida. Ma qual è la varietà migliore per eliminare l'umidità: la comune patata dolce bianca o quella viola? Per favore continua a leggere.

L'igname cinese è un must-eat per rimuovere l'umidità e resistere all'obesità. L'igname cinese è comunemente usato nella medicina tradizionale cinese.

"L'umidità" è la fonte di tutte le malattie e di tutti i mali. I taiwanesi vivono in un ambiente caldo e umido tutto l'anno a causa del clima subtropicale dell'isola. Inoltre, amano mangiare cibi crudi, freddi e ghiacciati, spesso restano alzati fino a tardi e non amano fare esercizio fisico. Di conseguenza, l'umidità si accumula nel corpo e non può essere eliminata. Nel tempo, porterà a edema e obesità.

Come eliminare l'umidità dal corpo ed eliminare edemi e obesità? La medicina tradizionale cinese, che sottolinea l'omologia tra medicina e cibo, ritiene che mangiare più "igname" ogni giorno sia una buona idea. Tuttavia, i tipi comuni di yam includono yam bianco, yam viola e yam Huai. Quale è migliore per rimuovere l'umidità e ridurre il peso?

Il medico di medicina tradizionale cinese Ye Ruduan ha affermato che la medicina cinese prescrive l'igname essiccato e affettato, ma sia l'igname bianco che quello viola appartengono tutti alla famiglia delle Dioscorea e i loro ingredienti sono fondamentalmente gli stessi; inoltre, gli effetti del rafforzamento della milza e dell'eliminazione dell'umidità non sono molto diversi.

L'igname sostituisce parte del riso bianco, ricco di fibre aiuta a perdere peso

Da una prospettiva nutrizionale, l'igname contiene principalmente acqua e carboidrati. Tra le sei principali categorie di alimenti, appartiene al tubero di radice di grano intero. Contiene una varietà di aminoacidi essenziali, vitamine A, B1, B2, B6, C, niacina e minerali calcio, magnesio, fosforo, ferro e zinco. Inoltre, contiene anche saponine, muco, allantoina, cellulosa, ecc., che possono fornire al corpo umano una varietà di nutrienti essenziali.

Wen Zhaoming, nutrizionista del Daqian General Hospital, ha affermato che ogni 100 grammi di yam contengono circa 87 calorie, ovvero circa la metà delle calorie del riso bianco, ma il contenuto di fibre è 2,4 volte superiore a quello del riso bianco. Per chi vuole perdere peso, l'yam può sostituire parte del riso bianco per ridurre l'assunzione totale di zucchero.

Inoltre, gli studi hanno dimostrato che l'igname ha effetti rinforzanti sullo stomaco e regolatori intestinali, può migliorare i sintomi dei pazienti con diabete e ipertensione da lievi a moderati e ha effetti di riduzione del colesterolo, azione antiossidante, antitumorale e rafforzamento del sistema immunitario. Il sapone contenuto nell'igname è un ingrediente importante per la sintesi di una varietà di sostanze ormonali (come ormoni maschili e composti steroidei). Gli studi hanno scoperto che il sapone ha l'effetto di dilatare le arterie coronarie, aumentare il flusso coronarico, migliorare la microcircolazione e una lieve anticoagulazione.

L'igname viola è più nutriente dell'igname bianco, l'antocianina è la chiave

Per quanto riguarda la scelta, l'igname viola contiene antocianine che non si trovano nell'igname bianco. Le antocianine sono un antiossidante che può proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Pertanto, sono utili nell'anti-invecchiamento e nella riduzione dell'infiammazione. Hanno anche un buon effetto protettivo sul sistema cardiovascolare. Nei pazienti diabetici, possono proteggere le cellule della retina ed evitare danni ossidativi e infiammazione.

Il nutrizionista Wen Zhaoming ha affermato che l'igname può conservare più nutrienti se consumato crudo rispetto a quando viene cotto, ma in questo caso è necessario sbucciarlo e lavarlo. Inoltre, l'igname è ricco di potassio, con circa 500 mg di potassio per 100 grammi, quindi i pazienti con malattie renali devono prestare attenzione all'assunzione di potassio quando lo consumano; l'igname è anche un alimento base e, quando si controlla il peso, è necessario prestare attenzione all'apporto calorico totale per evitare di mangiare troppi alimenti base e aumentare di peso.