Adi Adi è stato più volte coinvolto in questioni di sicurezza alimentare. Quali sono le preoccupazioni nascoste dietro l'espansione del franchising?

Il cibo è il bisogno primario delle persone. Negli ultimi due anni, l'economia degli snack è diventata sempre più importante e gli spuntini informali, diversi dai pasti tradizionali, hanno attirato molta attenzione. Spazzando le strade e i vicoli, si sta affermando la tendenza all'economia fisica dei negozi di snack e i commercianti di marchi del settore hanno aperto franchising uno dopo l'altro, ottenendo un'espansione del franchising simile a quella della fissione.

Adi Adi, come marchio di snack a catena localizzato nello Jiangxi, ha iniziato a Nanchang e si è diffuso nel Jiangxi. Ora ha aperto a Jiujiang, Fuzhou, Shangrao, Yingtan, Jingdezhen e altri luoghi. Attraverso il franchising di tipo fission e catene di fornitura di prodotti di alta qualità, ha creato esclusivi negozi di snack specializzati e standardizzati nella provincia di Jiangxi. I marchi locali come Adi Adi riusciranno a prendere l'iniziativa nella loro sede centrale?

Intrappolato nel "cancello di sicurezza" del cibo e ripetutamente lamentato

Nel settore degli snack, la sicurezza alimentare è fondamentale. Se gli snack non sono più sicuri, non ci sarà alcuna possibilità di sviluppo. Adi Adi è un marchio locale dello Jiangxi ed è aperto al franchising nella regione. È relativamente più facile per i marchi localizzati uscire dal proprio giro nel proprio campo base, ma Adi Adi è stata ripetutamente intrappolata nei "cancelli di sicurezza" alimentari.

Il 4 febbraio 2022, un consumatore ha acquistato un prodotto chiamato "Acciughe piccanti" presso il negozio "Adi Adi Wholesale Snacks" in Chenghu West Road, nella contea di Nanchang, e inaspettatamente ha trovato un mozzicone di sigaretta nel pesce essiccato e corpi estranei sconosciuti negli snack. Nell'agosto 2022, un bambino di 4 anni ha mangiato della gelatina ammuffita acquistata nel negozio di snack Adi Adi, e il negozio "Adi Adi" di Nanchang non l'ha ritirata dagli scaffali in tempo! Nel settembre 2022, il figlio di 3 anni di un consumatore di Nanchang si è ammalato dopo aver bevuto latte di soia andato a male acquistato da Adi Adi e l'azienda ha successivamente risarcito il consumatore.

Secondo Jianghu Lao Liu la sicurezza degli snack è un problema fondamentale. La maggior parte degli amanti degli spuntini sono bambini, e i bambini di questa fascia d'età non sono nemmeno in grado di distinguere la sicurezza del cibo. Se qualcosa va storto, si verificherà una "tragedia". A giudicare dalle ripetute lamentele sulla sicurezza alimentare, la selezione della filiera di fornitura di Adi Adi è ancora carente. Ha commesso ripetuti errori ma non è ancora riuscito ad apportare correzioni, quindi potrebbe esserci qualcosa di sbagliato nel suo atteggiamento. In ogni caso, dal punto di vista della sicurezza, dietro il marchio Adi Adi si celano enormi preoccupazioni.

Nuovo concetto di merchandising di massa: espansione del franchising e accaparramento delle terre

"Segui la tua bocca per investire" è un detto saggio. Oggigiorno stanno emergendo l'economia online e l'economia comunitaria, mentre l'economia reale è in difficoltà. È stato elaborato un nuovo concetto di negozi di snack per il mercato di massa, rivolto principalmente ai mercati di fascia bassa e alla versione offline di "Pinduoduo". I negozi di snack di massa sfruttano principalmente l'elevato rapporto qualità-prezzo per ridurre la sensibilità dei consumatori ai prezzi.

Nei negozi di snack per il mercato di massa come Adi Adi, l'acqua minerale, la cola, le patatine e altri prodotti comuni sul mercato e con prezzi uniformi sono tutti più bassi del prezzo di mercato, lasciando ai consumatori una sensazione di elevata convenienza. Ma in realtà alcuni prodotti di marchi diversi vengono venduti anche a prezzi elevati, il che rappresenta la chiave per i negozi di snack di massa per aumentare i margini di profitto lordi dei loro prodotti.

Secondo Jianghu Lao Liu, Adi Adi ha un chiaro posizionamento in termini di costi, ha individuato una filiera di fornitura di prodotti matura e ha implementato un modello di fornitura al dettaglio. Per Adi Adi, ciò che bisogna fare è accelerare la velocità di copia e incolla dei singoli negozi, aumentare la notorietà del marchio attraverso l'accaparramento di terreni e attrarre più affiliati che aderiscano al marchio per ottenere fama e fortuna.

La competizione in pista è feroce e l'ingresso è complicato e pieno di insidie

L'industria degli snack è entrata in una competizione agguerrita. In molte contee dello Jiangxi, diversi marchi di snack hanno attuato misure di accerchiamento e repressione. In molte zone dello Jiangxi sono fioriti i negozi di snack di massa come Adi Adi, Busy Snacks, Zhao Yiming ecc. Il negozio di snack di Zhao Yiming colse l'occasione e si concentrò sullo Jiangxi. Snacks è in rapida espansione e si sta affermando sul mercato grazie alla notorietà del suo marchio. Adi Adi ha un impatto sul marchio solo nella città di Nanchang. L'industria sta accelerando l'accaparramento delle terre. Adi Adi ha qualche possibilità di vincere?

La concorrenza in questo campo è agguerrita. Per un affiliato è redditizio unirsi ad Adi Adi? Jianghu Lao Liu ha verificato gli standard del franchising sul sito web ufficiale di Adi Adi. Viene calcolato sulla base di un minimo di 130 metri quadrati (30 metri quadrati per il magazzino), una testa della porta di almeno 8 metri, una quota di franchising di 38.000 yuan, un deposito di 20.000 yuan, una commissione di gestione del marchio di 1.000 yuan/mese (guida operativa), decorazioni di 100.000 yuan (soffitto, pavimento, parete di fondo, ecc.), attrezzature di 120.000 yuan (scaffali, monitoraggio, aria condizionata, un set completo di attrezzature per registratori di cassa, design di decorazione morbida per la pubblicità sulla testa della porta, ecc.), il primo lotto di acquisti di 180.000-200.000 yuan, capitale circolante di 30.000-50.000 yuan e un investimento complessivo di circa 500.000 yuan (esclusi affitto + spese di trasferimento).

Secondo Jianghu Lao Liu, l'investimento totale per aprire un negozio Adi Adi ammonta a circa 500.000 yuan, esclusi l'affitto e i costosi costi di manodopera. Il margine di profitto lordo di un negozio di snack è del 20%. Nel lungo periodo si tratta di un progetto che richiede grandi investimenti e un lungo periodo di ammortamento. Se durante il periodo in questione l'effetto del marchio crolla, la perdita sarà a carico dello stesso affiliato. Il mercato emergente degli snack è soggetto a una forte concorrenza. È troppo presto per unirsi al campo? I franchisee devono adottare una visione a lungo termine per evitare di diventare "porri". Adi Adi continuerà ad avere così buon profumo?

Vincitore del Qingyun Plan di Toutiao e del Bai+ Plan di Baijiahao, del Baidu Digital Author of the Year 2019, del Baijiahao's Most Popular Author in the Technology Field, del Sogou Technology and Culture Author 2019 e del Baijiahao Quarterly Influential Creator 2021, ha vinto numerosi premi, tra cui il Sohu Best Industry Media Person 2013, il China New Media Entrepreneurship Competition Beijing 2015, il Guangmang Experience Award 2015, il China New Media Entrepreneurship Competition Finals 2015 e il Baidu Dynamic Annual Powerful Celebrity 2018.