Dopo aver mangiato un piatto di cibo, l'uomo ha sofferto di insufficienza epatica acuta! Molte persone amano mangiare...

Una giornata normale

È possibile contrarre l'epatite semplicemente mangiando?

A volte colpisce un virus

Mi coglie davvero di sorpresa!

Un piatto di fegato di maiale saltato in padella

Uomo a cui è stata diagnosticata l'epatite E

Si racconta che al signor Yuan, 67 anni, piaccia mangiare fegato di maiale saltato in padella durante la settimana. Qualche giorno fa ne ha mangiato un bel piatto a casa. "All'inizio mi sentivo male, debole e gonfio. Pensavo di aver mangiato qualcosa di cattivo."

Una settimana dopo, il signor Yuan divenne sempre più letargico e il colore della sua urina cambiò da giallo chiaro a giallo dorato. Si precipitò in ospedale per farsi curare. I risultati degli esami hanno mostrato che i suoi indicatori di funzionalità epatica erano decine di volte superiori ai valori normali e il medico gli ha diagnosticato l'epatite E.

Che cos'è l'epatite E?

Chi ha maggiori probabilità di essere infettato?

Ci sono cinque "fratelli" nella famiglia delle epatiti virali, vale a dire epatite A, epatite B, epatite C, epatite D ed epatite E. Tra queste, l'epatite E è un'epatite virale acuta causata dal virus dell'epatite E.

L'epatite E è una malattia poco conosciuta, ma molto letale. Si è capito che dal 2012 l'incidenza dell'epatite E ha continuato a superare quella dell'epatite A, classificandosi al primo posto tra le epatiti virali acute, e il suo tasso di mortalità è circa 10 volte superiore a quello dell'epatite A. I seguenti tre gruppi di persone necessitano di un'attenzione speciale:

● Il tasso di mortalità spesso aumenta drasticamente dopo che le donne incinte e gli anziani contraggono l'epatite E.

● I pazienti sottoposti a trapianti di organi, tumori del sangue e AIDS spesso sviluppano un'infezione cronica da epatite E, che alla fine progredisce in cirrosi.

● I pazienti affetti da una malattia epatica cronica sottostante sono inclini a sviluppare un'epatite grave dopo aver contratto l'epatite E.

#Come si trasmette l'epatite E?

01 Trasmissione del tratto digerente

Può essere trasmesso direttamente o indirettamente attraverso il tratto digerente tramite acqua potabile, stoviglie, verdura e frutta contaminate; Anche il consumo di carne di maiale cruda, fegato di maiale, molluschi e altri prodotti può causare la trasmissione alimentare del virus dell'epatite E.

Perché mangiare fegato di maiale provoca l'infezione da virus dell'epatite E?

Il medico ha spiegato che se si mangia fegato di maiale contaminato dal virus dell'epatite E, il virus non può essere ucciso se il fegato non viene cotto bene durante la frittura in padella. "Non è che il fegato di maiale sia immangiabile, la chiave è cucinarlo bene ad alta temperatura. Riscaldarlo a 100 gradi Celsius per più di 3-5 minuti può uccidere efficacemente il virus dell'epatite E. "

02 Sangue e trasmissione da madre a figlio

La trasmissione del virus HEV può avvenire tramite trasfusione di sangue infetto o trasmissione transplacentare.

03 Trasmissione dei contatti

Il contatto ravvicinato con persone o animali infetti dal virus HEV può favorire la trasmissione.

#L'infezione grave da epatite E può essere fatale

Dopo aver contratto l'infezione dal virus dell'epatite E, la maggior parte delle persone può manifestare sintomi lievi o addirittura un'infezione latente, senza manifestazioni cliniche evidenti. Tuttavia, alcuni pazienti possono manifestare attacchi acuti con evidenti sintomi gastrointestinali e persino sintomi sistemici come febbre, affaticamento, ittero, ecc. Nei casi gravi, la malattia può addirittura portare alla morte per insufficienza epatica.

#Quattro consigli per tenere lontana l'epatite E

01 Vaccinazione

La vaccinazione contro l'epatite E è il modo più economico ed efficace per prevenire l'epatite E. Si raccomanda di vaccinarsi il prima possibile per evitare danni e conseguenze irreversibili.

02 Non essere troppo avido di freschezza

Quando si mangia, bisogna evitare di essere troppo golosi di cibo fresco e tenero ed evitare di mangiare pesce o carne poco cotti.

03 Tenere separati gli utensili crudi da quelli cotti

L'uso di stoviglie contaminate può causare infezioni da virus dell'epatite E, pertanto è opportuno separare le stoviglie per alimenti crudi da quelle per alimenti cotti e lavare accuratamente frutta e verdura.

04 Conservare gli alimenti separatamente

Conservare separatamente i diversi alimenti può evitare la contaminazione incrociata. Allo stesso tempo, è necessario conservare gli alimenti in scatole o sacchetti sigillati, oppure avvolgere le ciotole e i piatti con uno strato di pellicola trasparente.

Promemoria

Una volta ittero, febbre, stanchezza

Nausea, vomito, dolore al fegato, ecc.

Andare subito in ospedale

Prevenire l'epatite grave e l'insufficienza epatica

L'insorgenza di gravi malattie del fegato

Fonte delle informazioni: Hubei Market Supervision Bureau