Come capire se il cioccolato è andato a male? Cosa non si può mangiare con il cioccolato?

Il cioccolato è davvero delizioso, dolce, appiccicoso e cremoso. Tuttavia, il cioccolato è un alimento altamente calorico, quindi bisogna fare attenzione a consumarlo con moderazione. Molti amici si chiedono se potranno mangiare pesce dopo aver mangiato cioccolato. Cosa non si può mangiare con il cioccolato? Oggi l'editore vi propone una condivisione dettagliata.

Contenuto di questo articolo

1. Come capire se il cioccolato è andato a male

2. Cosa non mangiare con il cioccolato

3. Posso mangiare frutti di mare dopo aver mangiato cioccolato?

Come capire se il cioccolato è andato a male

Come capire se il cioccolato è andato a male:

1. Giudizio visivo: il cioccolato integro è lucido, mentre la superficie lucida del cioccolato andato a male è indebolita o addirittura scompare. Il cioccolato fondente puro appare marrone, mentre il cioccolato al latte appare marrone chiaro. Pertanto, osservando il colore e la lucentezza del cioccolato, è possibile stabilire se il cioccolato è andato a male.

2. A giudicare dall'olfatto, l'aroma del cioccolato intatto è molto autentico e puro, mentre l'aroma del cioccolato andato a male è completamente diverso, spesso scadente ed esagerato, simile all'odore rancido del cioccolato stantio.

3. Giudicare tramite udienza. Rompere il cioccolato. Se non si è deteriorato, il suono sarà nitido. Se è deteriorato, non si sentirà alcun rumore quando lo si rompe.

4. La superficie del cioccolato intatto è liscia, i motivi sono chiari, il sapore è delicato e morbido e non si attacca alla lingua o alla bocca. Il cioccolato andato a male è più denso e ha un sapore appiccicoso sulla lingua.

Cosa non si può mangiare con il cioccolato?

Non puoi mangiare latte mentre mangi cioccolato. Mangiare latte e cioccolato insieme può facilmente causare diarrea. Il latte è ricco di proteine ​​e calcio, mentre il cioccolato contiene acido ossalico. Se i due vengono mescolati insieme, il calcio del latte si combinerà con l'acido ossalico del cioccolato per formare un ossalato di calcio insolubile in acqua. Non solo non verrà assorbito dopo il consumo, ma causerà anche sintomi come diarrea e capelli secchi, influenzando la crescita e lo sviluppo.

L'ingrediente principale del cioccolato è il burro di cacao, che contiene teobromina, tossica per molti animali. Tuttavia, per gli esseri umani la teobromina è un ingrediente antisedativo salutare, quindi mangiare cioccolato può sollevare il morale e aumentare l'eccitazione. Il cacao contiene feniletilammina e si dice che possa far innamorare.

Posso mangiare frutti di mare dopo aver mangiato cioccolato?

I frutti di mare aiutano ad abbassare i lipidi nel sangue, ma mangiarne troppi può aumentare il colesterolo nel corpo e causare una serie di problemi. Gli scienziati hanno scoperto che gli eschimesi hanno meno probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari, il che è dovuto al fatto che il loro alimento principale deriva dai pesci di acque profonde. Questi pesci sono ricchi di acidi grassi polinsaturi, che possono abbassare i trigliceridi e il colesterolo LDL, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari. Sebbene gamberi, granchi, sardine e vongole siano ricchi di colesterolo, sono poveri di acidi grassi saturi. Inoltre, il colesterolo presente nei gamberi e nei granchi è concentrato principalmente nella testa e nel tuorlo. Finché si eliminano queste due parti quando si mangia, non si assumerà troppo colesterolo.

Il cioccolato è un alimento ipercalorico e non c'è niente di male nel mangiarlo insieme ai frutti di mare.