Chi sono i "supereroi" nel nostro intestino? La Justice League dei prebiotici e dei probiotici

Nella ricerca odierna di uno stile di vita sano, i termini prebiotici e probiotici compaiono sempre più frequentemente nella nostra mente. Cosa sono esattamente? Perché è così importante per la nostra salute? Oggi entriamo nel mondo dei prebiotici e dei probiotici e scopriamo il potere magico che apportano alla salute intestinale.

Prebiotici e probiotici: i "partner d'oro" dell'intestino. L'intestino è come una superfabbrica nel nostro corpo. Il suo compito non è solo quello di aiutarci a scomporre il cibo che mangiamo e ad assorbirne i nutrienti, ma svolge anche molti altri compiti importanti. Ad esempio, è anche responsabile della nostra lotta contro i batteri cattivi e della regolazione di alcuni "piccoli segreti" del nostro corpo (come gli ormoni). Per proteggere la salute intestinale, dobbiamo menzionare due buoni aiutanti: i prebiotici e i probiotici.

Possiamo pensare ai prebiotici come al "cibo" per i probiotici. Aiutano i probiotici a crescere più forti e più energici. I probiotici sono come la "polizia buona" del nostro intestino, aiutandoci a combattere i batteri cattivi che vogliono causare danni.

01Probiotici: i "guardiani" dell'intestino

I probiotici sono un tipo di microrganismi attivi benefici per l'organismo umano, presenti principalmente nel tratto intestinale e nell'apparato riproduttivo. Possono regolare l'equilibrio della flora intestinale, inibire la crescita di batteri nocivi, migliorare l'immunità intestinale e favorire l'assorbimento e la digestione dei nutrienti. Questi piccoli esseri possono fare tante cose per noi:

Piccole guardie intestinali: i probiotici possono aiutarci a organizzare le truppe nel nostro intestino, in modo che ci siano più batteri buoni e meno batteri cattivi, in modo che il nostro intestino possa funzionare in modo sano e la nostra immunità possa essere migliorata.

Esperto di digestione: il lattosio e le proteine ​​presenti in alcuni alimenti sono difficili da digerire. I probiotici sono come piccoli lavoratori che ci aiutano a scomporre le sostanze più resistenti, in modo che possiamo assorbire meglio i nutrienti.

Fabbrica di vitamine: i probiotici possono anche produrre autonomamente vitamina K e complesso B, apportando più nutrimento al nostro organismo.

Emotional Butler: Hai mai sentito parlare dell'“asse intestino-cervello”? L'intestino e il cervello possono influenzarsi a vicenda. I probiotici sono come elfi che trasmettono messaggi, aiutandoci a regolare le nostre emozioni, facendoci sentire bene e tenendoci lontani dalla depressione e dall'ansia.

Allenatore del sistema immunitario: i probiotici possono anche aiutare ad allenare il nostro sistema immunitario, rendendolo più intelligente e riducendo la possibilità di allergie.

Piccolo Dottore del Cuore: Possono anche aiutarci ad abbassare il colesterolo cattivo, prevenire le malattie cardiovascolari e proteggere il nostro cuore.

Little Skin Beautician: i probiotici fanno bene alla nostra pelle. Possono aiutarci a regolare i batteri sulla pelle, ridurre infiammazioni e infezioni e sono utili anche contro l'acne e l'eczema.

Molti integratori probiotici venduti sul mercato sono una miscela di batteri lattici e bifidobatteri perché gli studi dimostrano che fanno bene all'organismo. Ma è davvero necessario spendere soldi extra? In realtà, non necessariamente. Ci sono molti probiotici nel nostro corpo. Aiutano a mantenere la salute intestinale, favoriscono l'assorbimento dei nutrienti e rafforzano il sistema immunitario.

Pertanto, mangiare più cibi sani ogni giorno potrebbe essere sufficiente per consentire a questi probiotici di agire al meglio. Naturalmente, se il tuo medico ti consiglia degli integratori, dovresti comunque ascoltarlo. In breve, anche se i probiotici sono buoni, non è necessario acquistarli. Una dieta sana è più importante.

Il nostro intestino è molto intelligente e riesce a gestire autonomamente la quantità e il tipo di probiotici. Ma se l'ambiente intestinale è alterato, ad esempio a causa di un'assunzione frequente di antibiotici, di un'alimentazione poco sana o di uno stress intenso, allora i probiotici potrebbero dover fare gli straordinari.

In questo momento puoi prendere in considerazione l'assunzione di integratori probiotici. Tuttavia, non è necessario acquistare bottiglie e lattine per integrare i probiotici. Si trovano in molti alimenti di uso quotidiano. Ad esempio, gli alimenti fermentati come lo yogurt, il formaggio acido, il kimchi e il tofu fermentato sono tutte importanti fonti di probiotici. Pertanto, se mangiamo in modo sano e vario, i nostri amici intestinali saranno ben nutriti e non dovremo spendere soldi extra.

In parole povere, mangia bene e il tuo intestino sarà sano. Pertanto, sebbene i probiotici facciano bene alla salute umana, non è necessario spendere soldi alla cieca per acquistare integratori probiotici. Mantenendo uno stile di vita sano, l'assunzione di una quantità sufficiente di probiotici tramite una dieta adeguata può anche contribuire a preservare la salute intestinale.

0 2 Prebiotici: "cibo" per i probiotici

I prebiotici possono sembrare un termine un po' accademico, ma in realtà sono i "nutrienti" per i batteri buoni presenti nel nostro intestino. Il nostro organismo non è in grado di digerire queste sostanze da solo, ma per i probiotici si tratta di un superalimento. Assumere più prebiotici aiuterà i batteri buoni presenti nell'intestino a rafforzarsi e a lavorare in modo più vigoroso.

Inoltre, i prebiotici possono aiutarci a controllare i livelli di zucchero e di lipidi nel sangue e a prevenire le malattie croniche che causano mal di testa.

In parole povere, i prebiotici sono le "stazioni di servizio" dei batteri intestinali buoni. Riempiendoli, possiamo proteggere meglio la nostra salute. Pertanto, mangiare più cibi ricchi di prebiotici, come alcuni cereali integrali, verdure e frutta, è molto benefico per il nostro organismo.

Attualmente, la quantità e la varietà di integratori prebiotici presenti sul mercato sono di gran lunga inferiori a quelle degli integratori probiotici e la maggior parte di essi è composta da oligofruttosio e oligomaltosio. Tuttavia, per le persone normali, finché hanno una dieta adeguata, non hanno bisogno di spendere soldi per integrare questi prebiotici.

La magica sinergia di prebiotici e probiotici

Prebiotici e probiotici, la coppia d'oro dell'intestino, la loro cooperazione non è semplice, sono come i guardiani della salute intestinale. Parliamo del potere magico di questa coppia:

Maestro dell'equilibrio della flora intestinale: nel nostro intestino vivono molti batteri, sia buoni che cattivi. I probiotici sono batteri buoni che possono sopprimere i batteri cattivi e mantenere armoniosa la famiglia batterica nell'intestino. I prebiotici sono delle speciali bevande energetiche per i probiotici, che li rallegrano e li rendono più energici.

Stazione di servizio per l'immunità intestinale: l'intestino è il grande accampamento militare nel corpo. I probiotici possono attivare il sistema di difesa intestinale e rendere attive le cellule immunitarie. I prebiotici permettono ai probiotici di prosperare, rendendo l'intestino più resistente e maggiormente in grado di contrastare gli agenti nocivi provenienti dall'esterno.

Un valido aiuto per la digestione e l'assorbimento: è difficile per il corpo umano assorbire direttamente molecole di grandi dimensioni come proteine ​​e grassi presenti negli alimenti. I probiotici sono come piccoli splitter che li scompongono in piccole molecole, rendendole più facili da assorbire per l'organismo. I prebiotici sono come un personal trainer per l'intestino, che lo fa muovere, consente al cibo di attraversarlo più velocemente e di assorbire i nutrienti in modo più completo.

Contro la stitichezza: la stitichezza è un problema che causa mal di testa e la combinazione di probiotici e prebiotici può rivelarsi di grande aiuto. I probiotici possono stimolare il movimento intestinale, mentre i prebiotici possono rendere le feci più grandi e morbide, rendendo i movimenti intestinali più fluidi e riducendo i problemi di stitichezza.

Scudo preventivo per le malattie croniche: le malattie croniche, come le malattie cardiache e il diabete, stanno diventando sempre più comuni. Ma non preoccuparti, il duo di prebiotici e probiotici può aiutarti. Possono aiutare a controllare i livelli di zucchero e di lipidi nel sangue e a ridurre l'insorgenza di queste malattie. Allo stesso tempo, possono rafforzare l'immunità dell'organismo, rendendolo più resistente alle malattie.

Come sviluppare buone abitudini alimentari?

Se vogliamo migliorare la nostra salute intestinale, dobbiamo integrare prebiotici e probiotici. In realtà è piuttosto semplice. Basta scegliere alcuni alimenti che si adattano ai tuoi gusti e aggiungerli al tuo menù giornaliero.

Quando ti svegli al mattino, puoi scegliere pane integrale con yogurt o latte di soia e alcuni tipi di frutta, come banane e mele. Per pranzo, puoi mangiare riso integrale o noodles integrali, con un po' di kimchi, tofu fermentato e tante verdure, come spinaci e sedano. Lo stesso vale per la cena, che dovrebbe essere a base di cereali integrali o fagioli, con alcuni alimenti fermentati come lo yogurt.

Non dimenticare che anche la frutta secca e i semi sono una piccola fonte di prebiotici. Mangiarli con moderazione può far bene alla salute.

Autore: Zhao Xu

Biologia e Medicina, Facoltà di Scienze Alimentari, Northeast Agricultural University

Redattore: Dong Xiaoxian

Revisore: Liu Kun e Li Peiyuan