Salvare l'obesità potrebbe dipendere da me! Diamo un’occhiata alla “confessione” delle cellule adipose beige

Ciao a tutti, mi chiamo "cellula grassa beige", non avete mai sentito parlare di me? Non importa! Oggi è una grande opportunità per conoscermi. Prima di presentarmi, vorrei darvi una breve introduzione sulle cellule adipose bianche e sulle cellule adipose brune. Sebbene tra i loro nomi ci sia solo una lettera di differenza, sono completamente diversi nell'aspetto e nella funzione.

L'aiutante dell'obesità: le cellule adipose bianche

Le goccioline di grasso presenti nelle cellule adipose bianche sono molto dominanti e occupano più del 90% del volume dell'intera cellula. Altri organelli possono essere compressi solo in uno spazio molto piccolo. Perfino il nucleo della cellula è compresso in una piccola "forma a mezzaluna", completamente privo dell'aspetto maestoso che ha in altre cellule.

Le cellule adipose bianche si trovano principalmente nel sottocutaneo e attorno agli organi interni, nell'addome, nei glutei, nelle cosce e in altre parti del corpo. Svolgono principalmente la funzione di immagazzinare energia e di ridurre gli shock agli organi interni.

Ciò che comunemente chiamiamo "grasso" in realtà si riferisce alle cellule adipose bianche. Nel corpo di ogni adulto ci sono circa 30 miliardi di cellule adipose bianche e la loro dimensione determina se una persona è obesa oppure no.

Le cellule adipose bianche non sono solo una fonte di accumulo di grasso. Anche l'eccesso di cellule di grasso bianco che avvolgono gli organi interni è la causa di varie malattie cardiovascolari, diabete e altre patologie. La lipotossicità può essere eliminata tramite la funzione di accumulo dei nutrienti degli adipociti bianchi, ma quando le calorie in eccesso superano la capacità di accumulo degli adipociti bianchi, questi ultimi diventano disfunzionali, causando resistenza all'insulina e dislipidemia. Il tessuto adiposo bianco dismetabolico è un fenomeno patologico chiave che porta alla sindrome metabolica.

Brucia le tue calorie – Cellule di grasso bruno

Le cellule di grasso bruno sono diverse. Hanno piccole goccioline lipidiche e molti mitocondri. I mitocondri sono i signori del tessuto adiposo bruno e svolgono un ruolo fondamentale.

Le cellule di grasso bruno si trovano principalmente nelle scapole e nel torace. Sotto stimoli freddi o di altro tipo, i mitocondri "dominanti" nelle cellule del grasso bruno comanderanno alla proteina disaccoppiante-1 in essi residente di svolgere un ruolo, accoppiando la respirazione mitocondriale e la sintesi di ATP, convertendo il gradiente elettrochimico dei protoni transmembrana in energia termica, generando calore e bruciando i grassi.

Sembra che le cellule di grasso bruno contribuiscano in modo significativo alla perdita di peso? Purtroppo, sebbene il contenuto di cellule adipose brune nei neonati e nei bambini piccoli sia molto elevato, rappresentando il 5% del loro peso corporeo, con l'avanzare dell'età il contenuto di cellule adipose brune diminuisce gradualmente. Per molto tempo la comunità scientifica ha ritenuto che le cellule di grasso bruno non esistessero negli adulti. Grazie al rapido sviluppo della tecnologia di imaging, gli scienziati hanno gradualmente scoperto che le cellule di grasso bruno negli adulti esistono, ma sono troppo poche e non si può fare affidamento su di esse per perdere peso.

Nuova idea per perdere peso: cellule adipose beige

In questo momento, io, la cellula adiposa beige, faccio il mio debutto!

Sono omologo degli adipociti bianchi e sono entrambi differenziati dalle cellule progenitrici Myf5-negative. Vale la pena notare che in determinate condizioni, come l'esercizio fisico o il freddo, le goccioline lipidiche di alcune cellule adipose bianche diventeranno più piccole, i mitocondri diventeranno più numerosi e si avvicineranno gradualmente alle cellule adipose brune, trasformandosi infine in cellule adipose beige. Questo processo viene chiamato dagli scienziati imbrunimento del tessuto adiposo bianco.

La "brunitura" non è un cambiamento permanente. Una volta persi i fattori induttori, le cellule adipose passeranno nuovamente da beige a bianche.

La buona notizia è che non sono una di quelle cellule che servono solo per spettacolo. Non solo assomiglio alle cellule di grasso bruno, ma sono simile a loro anche internamente! Nel corpo umano svolgo una funzione simile a quella delle cellule adipose brune: aumento del dispendio energetico attraverso la termogenesi senza brividi.

Ciò che è ancora più sorprendente è che, secondo le ultime ricerche degli scienziati, ho una capacità di stimolare la produzione di calore più forte delle cellule di grasso bruno, la mia espressione della proteina disaccoppiante-1 è più forte, quindi anche il mio esercizio di respirazione disaccoppiata sarà più forte.

Attivare le cellule: un modo per perdere peso

Quindi come posso attivarmi?

1. Esercizio fisico. Durante l'esercizio fisico, le cellule muscolari producono una sostanza attiva, l'irisina, che induce ulteriormente la "colorazione bruna" delle cellule adipose bianche. L'irisina non sembra avere alcun effetto sull'attivazione delle cellule adipose brune, ma agisce solo sul processo di "imbrunimento".

2. Stimolazione fredda. Studi hanno dimostrato che dopo la stimolazione fredda, i nervi simpatici rilasciano noradrenalina, che favorisce la secrezione di interleuchina 33 legandosi ai recettori adrenergici sulla superficie delle cellule reticolari fibroblastiche nei linfonodi inguinali. L'interleuchina 33 agisce sul tessuto adiposo sottocutaneo e favorisce il processo di "imbrunimento" delle cellule adipose bianche.

Inoltre, sono molti i fattori induttori, come le catecolamine e la capsaicina, che sono correlati alla formazione delle cellule adipose beige. Tuttavia, il meccanismo specifico non è stato ancora chiarito e la maggior parte di essi richiede stimolazioni ripetute e condizioni esterne difficili. È impossibile riprodurre un percorso di attivazione più chiaro nel corpo umano. La ricerca sull'attivazione delle cellule adipose beige per perdere peso ha ancora molta strada da fare.

L'obesità non è lontana: i dati parlano da soli

Secondo il "Rapporto sullo stato di nutrizione e malattie croniche dei residenti cinesi (2020)", più della metà degli adulti nel mio Paese è sovrappeso/obesa e i tassi di sovrappeso/obesità tra i bambini e gli adolescenti di età compresa tra 6 e 17 anni e sotto i 6 anni sono rispettivamente del 19,0% e del 10,4%.

L'obesità può comportare un rischio più elevato di morte precoce e aumentare il tasso di mortalità generale. È inoltre strettamente correlato all'insorgenza di varie malattie croniche e tumori.

Non solo, l'obesità comporta anche elevate spese mediche. I dati clinici dimostrano che l'obesità è significativamente correlata positivamente alle spese mediche personali annuali. Oltre ad aumentare i costi medici diretti del 31,8%, aumenterà anche gli oneri indiretti del 61,8% (riferendosi specificamente alle perdite di costi opportunità causate dall'obesità, tra cui la ridotta capacità di svolgere le attività quotidiane, la perdita di produttività lavorativa, la riduzione dell'orario di lavoro e il minor reddito familiare).

Controllare il tuo peso è urgente!

Non esiste un trucco per perdere peso: l'equilibrio tra mangiare e muoversi è molto importante

In sostanza, l'obesità è causata da un apporto energetico superiore al consumo energetico, con conseguente accumulo anomalo di grasso. Il semplice controllo della dieta o il semplice esercizio fisico non possono realmente migliorare la nostra condizione fisica. Il primo punto per controllare il peso è bilanciare alimentazione ed esercizio fisico.

In altre parole, il controllo dell'apporto energetico alimentare consente alle cellule adipose bianche di funzionare normalmente senza superare la loro capacità, mentre l'esercizio fisico attiva la funzione di produzione di calore delle cellule adipose beige e brune, aumentando il consumo di energia. Combinando i due metodi si può ottenere il doppio del risultato con la metà dello sforzo.

Le "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi (2022)" menzionano che dovremmo attenerci a un regime alimentare equilibrato basato sui cereali: mangiare più verdura, frutta, latte, cereali integrali e soia; mangiare pesce, pollame, uova e carne magra con moderazione; meno olio e sale, controllare lo zucchero e limitare l'alcol; mangiare regolarmente e bere abbastanza acqua; consumano in media più di 12 tipi di cibo al giorno e 25 tipi di cibo alla settimana. Le persone di tutte le età dovrebbero praticare attività fisica ogni giorno, camminare 6.000 passi al giorno, praticare attività fisica di intensità moderata almeno 5 giorni alla settimana e accumulare più di 150 minuti. Si incoraggia inoltre il pubblico a praticare esercizi aerobici ad alta intensità e ad aumentare gli esercizi di resistenza 2-3 giorni alla settimana.

Il sovrappeso e l'obesità non sono solo crisi di peso personali, ma anche uno dei più gravi problemi di salute pubblica a livello mondiale. La tendenza all'obesità si sta avvicinando a noi. Noi che siamo nati nella nuova era, pur godendo di un'abbondanza materiale senza precedenti, dobbiamo anche affrontare questo "dolce fardello". Dobbiamo essere vigili contro l'obesità, cominciare da noi stessi, migliorare l'ambiente in cui mangiamo, potenziare l'esercizio fisico e accogliere un futuro migliore!

Riferimenti:

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Fonte dell'immagine:

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[2]Cohen P, Kajimura S. La complessità cellulare e funzionale del grasso termogenico[J]. Rivista di biologia molecolare delle cellule, 2021, 22(6): 393-409.

Questo articolo è un'opera di divulgazione scientifica del Progetto Cielo Stellato Cina

Prodotto da: Dipartimento di divulgazione scientifica dell'Associazione cinese per la scienza e la tecnologia

Produttore｜China Science and Technology Press Co., Ltd., Pechino Zhongke Xinghe Culture Media Co., Ltd.

Autore: Peng Minmin, Liang Yiying, Lu Chan, Ni Linjie, Chen Ronghe, famosi creatori di scienze

Recensione | Wang Hongwei, membro del comitato permanente della sezione probiotici e prebiotici e salute della Chinese Nutrition Society