Mangia taro per perdere peso! Ottimo per ridurre l'edema

Non fraintendere più il taro! Molte persone pensano che il taro sia un alimento amidaceo e che mangiarne troppo faccia ingrassare. Infatti, i nutrizionisti sottolineano che il taro è ricco di amido resistente, ha poche calorie, non fa ingrassare facilmente ed è molto utile per perdere peso. Inoltre, rispetto ad altre radici, il taro contiene più potassio, che può agire come diuretico e drenare l'acqua, ed è adatto anche alle persone soggette a edemi!

Il taro ha un elevato valore nutrizionale e può aiutare a perdere peso, alleviare la stitichezza e ridurre l'edema.

Il taro è una radice tuberosa integrale, che noi chiamiamo amido, e può essere utilizzata come alimento base. Oltre allo zucchero, il taro contiene anche vitamina A, vitamina B1, B2, B6, niacina, vitamina C e minerali come potassio, calcio, magnesio, ferro e zinco. Rispetto al riso bianco e ai noodles bianchi, il taro ha un valore nutrizionale più elevato!

Fai buon uso dell'amido resistente e mangia taro per aiutarti a perdere peso

Inoltre, il nutrizionista Zhang Peirong ha affermato che il taro è diverso dal riso bianco sotto un aspetto: il taro contiene più amido resistente, un tipo di amido difficile da digerire nell'intestino e ha meno calorie dell'amido comune, quindi è molto adatto a chi ha paura di ingrassare.

Mangiare riso taro ricco di fibre alimentari può aiutare a combattere la stitichezza

Inoltre, il taro è ricco di fibre alimentari, che possono aumentare il senso di sazietà, regolare la funzione intestinale ed eliminare le feci. Le persone che solitamente soffrono di stitichezza possono provare a sostituire il riso bianco con il taro, oppure tagliare il taro in piccoli pezzi e cucinarlo con il riso bianco per ottenere il "riso al taro". In questo modo, puoi assumere più nutrienti e fibre alimentari e aiutare ad alleviare la stitichezza!

Il taro può essere utilizzato come alimento base al posto del riso bianco e può anche essere trasformato in un dessert ipocalorico.

Il taro è ricco di sostanze nutritive e può regolare la pressione sanguigna e ridurre l'edema

Oltre ad aiutare a perdere peso e ad alleviare la stitichezza, il nutrizionista Zhang Peirong ha sottolineato che il taro è ricco di potassio e zinco, che possono regolare la pressione sanguigna e favorire la diuresi e il drenaggio. Le persone inclini all'edema o che hanno una pressione sanguigna leggermente alta possono integrare con il taro con moderazione.

Il taro può essere salato o dolce, delizioso e non ingrassante

Il taro non è solo sano, ma può anche avere un sapore salato o dolce. Può essere usato come alimento base o come spuntino e ha molte varianti. Il nutrizionista Zhang Peirong suggerisce che se si desidera mangiare il taro come alimento base, è possibile cucinarlo in porridge di taro, noodles di riso al taro o torte di taro. Se si desidera qualcosa di salato, è possibile cucinarlo in costolette di taro o curry di verdure al sapore di taro (usare il taro al posto delle patate gli conferirà un invitante aroma di taro!)

Rispetto agli snack ipercalorici come torte e crostate all'uovo, i dessert a base di taro, come le palline di taro, hanno un contenuto calorico relativamente basso. (Fotografia di Hong Yuqi)

Se ti piacciono i dolci, puoi scegliere le palline di taro, i giardini di taro, il sago di taro, ecc., che sono meno calorici delle crostate all'uovo, delle torte mousse, del gelato, ecc., che sono più ricchi di grassi e zuccheri. Pertanto, finché non si aggiunge troppo zucchero quando si mangiano dessert al taro, le persone che hanno paura di ingrassare e sono golose possono comunque gustarli con moderazione!