A cosa dobbiamo prestare attenzione durante la dieta della Festa di Primavera? Si raccomanda a questi gruppi speciali di persone di

La festa di primavera è il periodo di punta per gli attacchi di malattie renali, la cui causa principale sono cattive abitudini di vita, come l'eccesso di cibo. Anche se la funzionalità renale è sana, dovresti abituarti a proteggerla il prima possibile.

Quando si mangia molto pesce e carne, la chiave è controllarne l'assunzione complessiva.

Il cibo entra nel tratto digerente attraverso la bocca. La parte che non può essere assorbita dal tratto digerente viene espulsa attraverso l'intestino. I nutrienti assorbiti dall'intestino vengono metabolizzati dal fegato, mentre i residui che non possono essere utilizzati dall'organismo vengono escreti dai reni.

Sapendo questo, non è difficile comprendere la seguente verità: più mangi, più i tuoi reni hanno bisogno di secernere. In particolare, mangiare grandi quantità di proteine ​​o cibi ricchi di tossine può mettere a dura prova i reni, perché la loro funzione è quella di elaborare carboidrati in eccesso, tossine e prodotti proteici.

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Quando si parla di dieta durante la Festa di Primavera, queste speciali categorie di persone dovrebbero prestare attenzione!

Durante la festa, le persone sono abituate a mangiare molti cibi ricchi di proteine ​​e carboidrati. Ciò mette a dura prova i reni e può avere ripercussioni anche sul fegato, sul pancreas e sulla funzionalità cardiaca.

Nelle persone sane con funzionalità renale normale, questi effetti solitamente non sono gravi. Tuttavia, i pazienti affetti da alcune patologie di base (tra cui ipertensione, diabete, obesità, ecc.) possono avere una funzionalità renale anomala , anche se i loro indicatori di funzionalità renale erano ancora nella norma durante l'ultimo esame fisico: questo perché la funzionalità renale ha un fattore di sicurezza e i danni al di sotto di una certa soglia non si manifesteranno immediatamente.

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Pazienti con malattie renali

Per le persone affette da malattie renali, anche mangiare quantità normali di cibo può mettere a dura prova i reni. Le persone affette da malattie renali croniche e calcoli renali devono prestare particolare attenzione a non mangiare troppo: consumare grandi quantità di carboidrati, proteine ​​e grassi può peggiorare la disfunzione renale.

Durante le feste è facile superare l'apporto alimentare complessivo: non solo le porzioni abbondanti di ogni pasto causeranno problemi, ma anche il tempo prolungato in cui si mangia e la maggiore frequenza dei pasti possono far aumentare vertiginosamente l'apporto alimentare complessivo. In questo caso non ha senso distinguere specificamente quali alimenti contengono più ingredienti nocivi, perché l'assunzione di quasi tutti i nutrienti e di tutti gli ingredienti nocivi è in aumento.

Pertanto, il modo più semplice ed efficace per controllarlo è ridurne l'assunzione.

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Persone soggette a calcoli renali

Per le persone predisposte ai calcoli renali, anche i pasti abbondanti possono contenere molte sostanze che favoriscono la formazione di calcoli renali. Spesso, dopo una lunga vacanza, gli ospedali accolgono più pazienti con calcoli renali, alcuni dei quali sono nuovi pazienti, altri sono pazienti ricaduti. I calcoli di questi pazienti recidivi erano diventati più piccoli dopo il trattamento, ma dopo la vacanza erano tornati più grandi, causando ostruzione e sintomi dolorosi. Attacchi ripetuti di calcoli renali possono causare danni renali irreversibili.

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Pazienti con gotta

Per i malati di gotta, anche mangiare troppo durante le feste rappresenta una seria sfida, soprattutto bere, che è uno dei fattori scatenanti degli attacchi di gotta. Qui dobbiamo chiarire un equivoco comune: molte persone pensano sempre che i malati di gotta non possano bere birra, mentre invece è accettabile bere vino bianco. Infatti, finché si consuma alcol, è probabile che i sintomi della gotta peggiorino e che i problemi causati dai liquori forti diventino più gravi (perché l'alcol viene consumato più velocemente e in quantità maggiori).

La gotta non provoca solo dolori articolari, ma aumenta anche il rischio di calcoli renali. Evitare l'alcol e mantenere una dieta normale sono le chiavi per prevenire attacchi di gotta e danni renali.

Per scegliere una dieta sana e uno stile di vita sano durante la Festa di Primavera, diamo i seguenti suggerimenti (tranne l'ultimo, anche gli altri sono adatti a persone sane):

Le persone con gusti forti possono usare le spezie al posto del sale;

Mangia più verdure verdi come spinaci, broccoli e peperoni verdi;

Meno frittura, più cottura al forno;

Siate cauti quando bevete un brodo delizioso;

Evitare cibi con zuccheri aggiunti;

Passare dal latte intero al latte con il 2% di grassi finché non ci si abitua al latte scremato;

Mangia cibi integrali, come grano intero, riso integrale, avena, ecc., e mangia meno farina raffinata e riso raffinato;

Prendi l'abitudine di leggere le etichette dei prodotti alimentari e scegli cibi poveri di grassi saturi, grassi trans, colesterolo, sale (sodio) e zucchero;

Se non puoi rinunciare agli spuntini, preferiresti mangiare un sacchetto di popcorn senza zucchero piuttosto che un pezzo di torta;

Sbucciare un'arancia invece di bere un bicchiere di succo d'arancia;

Tieni a portata di mano molta acqua. La disidratazione può indurre una disfunzione renale acuta e aggravare una disfunzione renale già esistente. Mantenere un'adeguata idratazione può garantire un'efficace perfusione dei reni, riducendo così il rischio di danni renali;

Evitare l'interruzione della terapia farmacologica: l'aderenza alla terapia farmacologica nei pazienti affetti da ipertensione e diabete influirà sul controllo della malattia e sulla progressione della disfunzione renale. Molte persone dimenticano di prendere le medicine durante le feste. Bisogna ricordarsi di assumere i medicinali in orario per evitare che la fornitura di medicinali durante le festività venga interrotta a causa delle stesse.

Link di riferimento

https://www.durhamnephrology.com/top-five-tips-for-kidney-care-over-the-holidays/ https://www.advancedurologyinstitute.com/how-can-you-take-care-of-your-kidneys-during-the-holiday-season/

Pianificazione e produzione

Questo articolo è un'opera di divulgazione scientifica del Progetto Cielo Stellato Cina

Prodotto da: Dipartimento di divulgazione scientifica dell'Associazione cinese per la scienza e la tecnologia

Produttore｜China Science and Technology Press Co., Ltd., Pechino Zhongke Xinghe Culture Media Co., Ltd.

Autore: Dott. Li Changqing, gastroenterologo negli Stati Uniti

Revisore: Tang Qin, Direttore e Ricercatore del Dipartimento di Divulgazione Scientifica dell'Associazione Medica Cinese

Pianificazione丨Fang Xuanchang

Redattore: Wang Mengru