Perdere peso senza riso? 5 effetti collaterali dell'invecchiamento precoce

La "dieta senza carboidrati" è stata popolare fino a qualche anno fa. È stato sottolineato che l'eliminazione eccessiva di carboidrati è dannosa per l'organismo e negli ultimi anni si sono sollevate voci di riflessione su questo concetto. Tuttavia, nonostante ciò, l'idea che riso = ingrassare è profondamente radicata nella mente di tutti, e alcune persone cercano ancora di perdere peso evitando di mangiare riso. Questa volta voglio parlarvi di 5 gravi effetti collaterali che la mancanza di carboidrati può avere sul vostro corpo.

Effetto collaterale 1: Mestruazioni irregolari o dolori mestruali

Secondo il Ministero della Salute giapponese, in termini di nutrizione, la funzione principale dei carboidrati è quella di fornire glucosio ai tessuti che normalmente utilizzano il glucosio solo come energia, come il cervello, il tessuto nervoso, i globuli rossi, i testicoli, ecc.

Pertanto, una quantità insufficiente di carboidrati può avere ripercussioni su questi organi. Inoltre, la "e-Health Network" dell'Agenzia Sanitaria Giapponese sottolinea anche che il corpo effettuerà lievi aggiustamenti in base all'equilibrio del sistema nervoso autonomo, del sistema endocrino e del sistema immunitario. Se questo equilibrio viene disturbato, è facile ammalarsi.

In parole povere, una quantità insufficiente di carboidrati avrà effetti negativi sul cervello e sul tessuto nervoso, oltre a colpire il sistema nervoso autonomo e il sistema endocrino che controlla l'ipotalamo nel cervello e potrebbero verificarsi anche problemi con le mestruazioni mensili.

Effetto collaterale 2: diminuzione della memoria e della capacità di pensiero

La rivista Appetite (numero di febbraio 2009) ha pubblicato uno studio di Holly A. Taylor, professoressa di psicologia alla Tufts University negli Stati Uniti, che ha scoperto che una dieta che elimina completamente i carboidrati ha molte probabilità di avere un impatto negativo sulle capacità cognitive, come la memoria e il pensiero.

Alle donne che hanno partecipato al programma di perdita di peso è stato chiesto di scegliere pasti a basso contenuto di carboidrati o ipocalorici preparati dai ricercatori, e poi hanno fatto test cognitivi e test dell'umore, tra cui attenzione, memoria a lungo e breve termine, attenzione visiva e memoria spaziale. È stato scoperto che le partecipanti che non hanno mangiato carboidrati per una settimana avevano una memoria compromessa (in particolare compiti di memoria difficili). Per migliorare la concentrazione e la memoria è fondamentale assumere carboidrati.

Effetto collaterale 3: sentirsi depressi e infelici

Se ti senti depresso senza una causa apparente, potrebbe essere il segnale di un basso livello di zucchero nel sangue. Ad esempio, una dieta che riduce eccessivamente i carboidrati provoca una carenza di glucosio e abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Il cervello invia segnali al corpo per ottenere glucosio. Anche se non si desidera assumere carboidrati, molte persone tendono a mangiare accidentalmente dolci e a ricorrere a torte, alcolici, ecc.

Per aumentare i livelli di zucchero nel sangue, se si assume zucchero, il suo ingrediente principale, il saccarosio, non è considerato un nutriente, quindi viene assorbito nel sangue più velocemente, provocando un aumento vertiginoso dei livelli di zucchero nel sangue. L'insulina prodotta dal pancreas torna a uno stato ipoglicemico uguale o addirittura inferiore a quello presente prima del consumo di dolci.

Di conseguenza, le ghiandole surrenali rilasciano adrenalina per aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Il sistema nervoso simpatico diventa sensibile e facilmente irritabile o irritabile. Se non vuoi che il tuo umore cambi drasticamente, devi evitare diete irragionevoli.

Effetto collaterale 4: Facile aumento di peso

Secondo il libro "Sports Training Techniques of Naokata Ishii" del professor Naokata Ishii dell'Università di Tokyo, "le diete estreme non solo non riusciranno a ridurre il grasso, ma causeranno anche atrofia muscolare".

Ad esempio, se i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono in modo significativo, il cervello penserà erroneamente che "se continua così potrei morire di fame". Quindi vogliamo aumentare i livelli di zucchero nel sangue e secernere adrenalina. In questa fase, il grasso verrà scomposto per contribuire a produrre energia.

Tuttavia, se questa condizione persiste e il livello di zucchero nel sangue scende nuovamente, la corteccia surrenale inizierà a secernere un ormone chiamato cortisolo. Dopodiché i muscoli vengono scomposti per ricavarne energia. Man mano che la massa non grassa, come quella muscolare, diminuisce, diminuisce anche il metabolismo calorico (secondo "e-Health Network"). Ecco perché è più facile accumulare grasso e ingrassare.

Effetto collaterale 5: invecchiamento precoce

Le fibre alimentari provenienti dai carboidrati e l'amido proveniente dai polisaccaridi sono indispensabili per migliorare l'ambiente intestinale. "e-Health Network" ha anche menzionato che i batteri cattivi nell'intestino aumenteranno a causa di una dieta composta principalmente da proteine ​​e grassi, uno stile di vita irregolare, vari stress, stitichezza, ecc. Al contrario, i batteri intestinali sani sono batteri più benefici come Dermothrix e batteri dell'acido lattico (più correttamente, Lactobacillus).

In altre parole, se non ci sono abbastanza sostanze in grado di ripulire l'ambiente intestinale, i batteri cattivi aumenteranno, la funzionalità intestinale diminuirà e sarà naturalmente più facile avere problemi come stitichezza, invecchiamento della pelle, dei vasi sanguigni e degli organi.

A proposito, è accettabile mangiare come alimenti base il riso integrale, che contiene tre volte più fibre alimentari del riso bianco, il germe di riso, che è un mix dei vantaggi del riso bianco e del riso integrale, i noodles di grano saraceno, che sono ricchi di vitamine, minerali e proteine, le patate dolci, che sono ricche di vitamina C, e le patate, che sono ricche di potassio.

Mangiare troppo è sicuramente una cattiva idea, ma non mangiare affatto non è sicuramente un'opzione. Se vuoi essere bella e sana, dovresti evitare diete irragionevoli senza carboidrati!

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