Mangiare patate fa ingrassare? Basso contenuto di grassi, riduzione del gonfiore e controllo della pressione sanguigna

Le patate bianche, tenere e morbide sono così appetitose! Ma chi ama la bellezza ma ha paura di ingrassare osa solo guardarla da lontano e non osa mangiarla con sicurezza. I nutrizionisti affermano che, nonostante le patate siano ricche di amido, sono anche ricche di fibre, povere di grassi e ricche di potassio. Se cucinate correttamente e consumate con moderazione, e sostituite con alimenti base come riso, pasta e pane, possono non solo aiutare a eliminare l'edema, ma anche a regolare la pressione sanguigna e proteggere la salute cardiovascolare.

Elimina l'edema senza apparire grasso! Mangia patate ad alto contenuto di potassio

Il nutrizionista Wang Zinan ha affermato che con l'occidentalizzazione e la raffinatezza della dieta, l'aumento del numero di persone che mangiano fuori casa, il consumo di grandi quantità di cibo elaborato, proteine ​​e grassi animali e l'assunzione insufficiente di frutta e verdura, è facile che si verifichi un grave squilibrio di ioni sodio e potassio nel corpo. Quando il livello di ioni sodio è troppo alto, il corpo non sarà in grado di eliminare l'acqua in eccesso, che verrà trattenuta nel corpo, formando edemi e provocando cambiamenti nell'aspetto, come gonfiore e rigonfiamento.

Se vuoi migliorare i problemi sopra menzionati, oltre a ridurre l'assorbimento di sale nella tua dieta quotidiana, puoi anche mangiare più cibi contenenti potassio per espellere il sale in eccesso dal corpo. Le patate sono ricche di ioni potassio, con un contenuto fino a 385,8 mg per 100 grammi e solo 77 calorie, ovvero 2/3 delle calorie delle patate dolci dello stesso peso. Possono anche aumentare la sensazione di sazietà, rendendole una buona scelta alimentare per le persone con problemi di edema. Un consumo moderato non solo non farà ingrassare, ma aiuterà anche l'organismo a espellere il sale di sodio in eccesso, a mantenere l'equilibrio degli elettroliti (sodio e potassio) nel corpo e a ottenere l'effetto di eliminare l'edema e regolare la pressione sanguigna.

Mangiare patate protegge i vasi sanguigni? La vitamina C svolge un ruolo importante

Oltre ad essere ricche di potassio, diuretiche e in grado di eliminare i semi, le patate sono anche ricche di vitamina C, con quasi 30 mg di vitamina C per 100 grammi. Questa vitamina C non solo aiuta il corpo a resistere all'ossidazione e a combattere gli effetti dei radicali liberi, ma mantiene anche l'elasticità dei vasi sanguigni e impedisce al grasso di depositarsi nel sistema cardiovascolare, causando ostruzioni nelle pareti dei vasi sanguigni e cattiva circolazione sanguigna.

La fibra è buona e non ti farà male allo stomaco! Le patate sono facili da masticare e digerire

La cosa più importante è che rispetto ad altri alimenti a base di radici, la fibra di patata è più fine e ricca di muco proteico polisaccaridico. Non solo è facile da digerire e masticare, ma non causa irritazioni alla mucosa gastrointestinale. È un ottimo antiacido naturale.

Questo è il modo più sano di mangiare! Sostituisci gli alimenti di base senza gravare

Mangiare patate apporta molti benefici all'organismo umano, ma dopotutto contengono molti carboidrati, quindi bisogna fare attenzione alla quantità che se ne consuma. Soprattutto per chi vuole perdere peso, quando si mangiano le patate è meglio sostituirle con alimenti base come riso, pasta e pane, ed è più opportuno scegliere di cuocerle a vapore o al forno, condendole con pepe e sale.

Come può la gente comune stabilire la giusta quantità di patate sostitutive in modo da poter mangiare in modo sano e senza pesi? Il nutrizionista Wang Zinan ha inoltre spiegato che una patata di medie dimensioni (circa la dimensione del pugno di una donna adulta) contiene all'incirca le stesse calorie di mezza ciotola di riso (125 calorie). Una patata grande (delle dimensioni del pugno di un uomo adulto) equivale più o meno a una ciotola di riso piena all'80% (200 calorie). Si consiglia alle persone che vogliono perdere peso di controllare le proprie scelte in base al proprio appetito personale.

[Consigli del nutrizionista]:

Infine, il nutrizionista Wang Zinan ricorda che bisogna fare particolare attenzione quando si acquistano e si mangiano le patate. Se la buccia della patata è verde terroso, o ha occhi o germogli, si raccomanda di non comprarle o mangiarle a piacimento. Poiché le patate producono una grande quantità dell'ingrediente tossico "solanina" durante il processo di germinazione, se ingerite accidentalmente, possono causare nausea, vomito, intorpidimento della bocca e dei piedi, o persino coma, convulsioni e persino paralisi cardiaca e morte. Fai attenzione!