Zuppa di fagioli mungo, zuppa di alghe o acqua e miele: quale è meglio per smaltire la sbornia? La verità è...

Su Internet circolano molti consigli per tornare sobri e tra le persone circolano anche opinioni molto diverse sulle bevande che possono aiutare a tornare sobri: tè, acqua e miele, zuppa di alghe, zuppa di fagioli mungo, ecc., ma questi metodi popolari per tornare sobri sono davvero efficaci?

Sappiamo che l'alcol è un deprimente del sistema nervoso centrale. Alcune persone ricorrono a bevande come il tè e il caffè per tornare sobrie, nella speranza di sfruttare l'effetto stimolante della caffeina in esse contenuta, ma questa è solo una soluzione temporanea e non una cura permanente. Inoltre, la caffeina ha un effetto diuretico, che accelera il processo di introduzione dell'acetaldeide nei reni, il che a sua volta sovraccarica i reni. Pertanto, bere il tè per tornare sobri non è una strategia affidabile .

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Non ci sono molte prove scientifiche sugli effetti anti-sbornia della zuppa di fagioli mungo e della zuppa di alghe. Gli scienziati ipotizzano che l'effetto anti-sbornia derivi principalmente dall'acqua in esse contenuta, che potrebbe non essere molto diversa dal bere molta acqua .

Anche l'acqua e miele è un rimedio spesso menzionato contro i postumi della sbornia. Uno dei componenti principali del miele è il fruttosio, che può favorire il metabolismo dell'alcol nell'organismo, ma l'effetto anti-sbornia di bere qualche bicchiere di acqua e miele è quasi trascurabile. Inoltre, è improbabile che l'acqua di miele abbia un effetto immediato su sintomi come vertigini e nausea che si manifestano dopo averla bevuta.

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Quindi cosa dovresti mangiare dopo esserti ubriacato? L'elevato contenuto di acqua e la facile digeribilità sono gli elementi chiave .

L'acqua stessa può essere considerata un rimedio efficace contro i postumi della sbornia. Bere più acqua dopo aver bevuto può aiutare l'alcol a essere espulso dal corpo attraverso l'urina, le feci e il sudore . Anche mangiare frutta e verdura ricche di acqua, così come porridge, zuppa di pasta e altri alimenti dopo aver bevuto alcol può avere un effetto simile . Frutta e verdura possono integrare l'apporto di vitamina C; anche mangiare cibi morbidi e marci può alleviare l'irritazione della mucosa gastrointestinale causata dall'alcol. In breve, bere più acqua dopo aver bevuto è sempre una buona scelta.

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Revisore: Song Shuang, ricercatore associato, Istituto di nutrizione e salute, Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie, vicedirettore dell'Exchange Center