Mi fa male la testa e tutto il mio corpo diventa viola! Un ragazzo di 19 anni soffre di una strana malattia, legata al cibo da asporto che mangia spesso

Qualche giorno fa, Xiaofeng (pseudonimo), uno studente del secondo anno di 19 anni, ha improvvisamente sofferto di un forte mal di testa, febbre bassa e cianosi in tutto il corpo, che lo hanno trasformato in un "ometto viola". Dopo aver visto ciò, l'insegnante lo mandò immediatamente al pronto soccorso dell'ospedale di medicina tradizionale cinese di Ningbo per le cure necessarie.

Dopo opportuni esami e consultazioni, si scoprì che la causa per cui Xiaofeng si era trasformato in un "omino viola" era l'avvelenamento da nitriti. Quest'anno è al secondo anno e da quando è entrato all'università si è lasciato completamente andare in fatto di cibo, senza le costrizioni dei suoi genitori. La sua lista di cibo da asporto è composta quasi esclusivamente da cibi in salamoia, come salsicce, carni brasate e verdure in salamoia.

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Avvelenamento da nitriti

Diventa un "omino viola"

Xiaofeng è stato curato dal dottor Chai Shuren del pronto soccorso. Osservò attentamente l'aspetto fisico del paziente e notò che le sue labbra, le unghie, la punta della lingua e altre parti presentavano i tipici cambiamenti cianotici blu-grigi; i suoi arti erano freddi al tatto e aveva una leggera febbre, con una temperatura orale di 37,5℃ (la temperatura normale è 36,3℃~37,2℃); la sua saturazione di ossigeno era bassa, con una saturazione di ossigeno nel sangue transcutaneo di solo l'85%~90% (il valore normale è 93%~100%); l'analisi dei gas nel sangue ha mostrato che la sua metaemoglobina era significativamente elevata.

La causa clinica più comune di livelli elevati di metaemoglobina è l'esposizione a determinati farmaci o tossine, come nitriti, fenacetina, procaina o anilina. Considerando che il paziente era uno studente universitario, il dottor Chai prese in considerazione l'ipotesi di un avvelenamento da nitriti. Chiese al paziente in dettaglio quali fossero le sue abitudini alimentari abituali. Xiaofeng ha detto che gli piace molto mangiare cibi in salamoia e che salsicce, brasati e verdure in salamoia compaiono spesso nella sua lista di cibo da asporto.

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Ciò conferma ulteriormente le speculazioni del dottor Chai. Il motivo per cui Xiaofeng si trasformò in un "omino viola" fu perché in una sola volta assunse una quantità eccessiva di nitrito, che lo portò ad avvelenamento da nitrito.

Il dottor Chai fece immediatamente in modo che Xiaofeng ricevesse ossigeno e contemporaneamente gli iniettò farmaci disintossicanti e gli sottopose a trattamenti sintomatici, come lassativi. In seguito, il livello di ossigeno nella pelle di Xiaofeng è tornato al 97%~98% e le sue labbra e le sue unghie erano molto più rosse rispetto a quando era stato mandato in cura.

Al momento Xiaofeng non è più in pericolo di vita.

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I cibi in salamoia sono deliziosi

Ma non essere avido

Il dott. Chai ha spiegato che le cause principali dell'avvelenamento da nitriti nella vita quotidiana includono l'assunzione errata di nitriti sotto forma di sale da cucina; mangiare prodotti a base di carne in salamoia, kimchi e verdure avariate con un alto contenuto di nitrati o nitriti; bere acqua di pozzo amara o acqua di caldaia con un alto contenuto di nitrati o nitriti.

Secondo il dott. Chai, l'avvelenamento da nitriti ha un esordio acuto, solitamente entro mezz'ora o tre ore dall'ingestione di un alimento contenente nitriti, e può durare da una decina di minuti a un massimo di 20 ore. Il sintomo principale è l'ipossia , e la pelle e le mucose di tutto il corpo appariranno viola-nere, blu-grigie o blu-marroni in gradi variabili , soprattutto su labbra e unghie ; accompagnato da vertigini, mal di testa, stanchezza, palpitazioni, vomito, irritabilità, difficoltà respiratorie e altri sintomi. Nei casi gravi possono verificarsi shock, convulsioni, soffocamento, insufficienza respiratoria e circolatoria, segni di edema polmonare, ecc. Se non viene curata in tempo, metterà seriamente a repentaglio la vita.

Il dott. Chai ricorda a tutti che, anche se i cibi in salamoia sono deliziosi, non bisogna mangiarne troppo. Nella vita quotidiana, se si manifestano sintomi simili a quelli dell'avvelenamento da nitriti, è opportuno recarsi immediatamente al pronto soccorso. Mentre si aspetta l'arrivo dell'ambulanza, è possibile indurre il vomito, bere molta acqua, ecc. per eliminare il più presto possibile le tossine entrate nell'organismo.

Fonte: Secondo People's Daily Online

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