【Programma di coltivazione creativa】Gli spinaci possono aiutare a curare l'osteoartrite? Questo è vero, ma il metodo è un po' magico

Hai sentito dire che gli spinaci possono curare l'osteoartrite? Non correre a comprare gli spinaci, ascoltami prima.

Si tratta di uno studio. Non molto tempo fa, un team di ricerca dell'ospedale Run Run Shaw affiliato alla facoltà di medicina dell'Università di Zhejiang ha trapiantato in modo intelligente l'endosperma degli spinaci nelle cellule dei mammiferi mediante il metodo del rivestimento mimetico della membrana cellulare, ottenendo così un apporto energetico specifico. Lo studio è stato applicato e verificato anche nel trattamento dell'osteoartrite degenerativa. I risultati della ricerca pertinente sono stati pubblicati sulla rivista Nature.

Dopo aver sentito parlare di questa ricerca, sei pronto ad acquistare spinaci in grandi quantità e a mangiarne in grandi quantità per risolvere i tuoi problemi alle articolazioni? Le cose non sono così semplici come tutti immaginano. Mangiare spinaci da soli non può risolvere il problema dell'osteoartrite .

Innanzitutto dobbiamo parlare della relazione tra condrociti e osteoartrite . Si ritiene che la necrosi dei condrociti sia direttamente correlata all'osteoartrite. Sono stati formulati molti punti di vista sulle cause della necrosi, tra cui una forza biologica anomala, fattori genetici, invecchiamento cellulare e apoptosi, fattori infiammatori locali, radicali liberi, proteasi, ecc., tutti considerati correlati all'osteoartrite, ma nessuno ha mai pensato all'apporto energetico e ai mitocondri . Perché prima tutti credevano che i condrociti vivessero in un ambiente carente di ossigeno. Qui non ci sono vasi sanguigni e, naturalmente, nemmeno ossigeno. Quale ruolo possono svolgere i mitocondri che svolgono la respirazione aerobica in questo ambiente? Tuttavia, negli ultimi anni, sempre più studi hanno dimostrato che i problemi ai mitocondri dei condrociti sono effettivamente correlati all'osteoartrite .

A cosa servono i mitocondri? Dobbiamo ripassare le conoscenze di biologia che abbiamo appreso alle scuole medie. Dopo essere stato digerito e assorbito, il cibo che mangiamo entra nel sangue e viene trasportato alle diverse cellule. Gran parte della materia organica, come zucchero, amminoacidi e grassi, verrà convertita in energia. Dove vengono convertiti? Dopo essere entrati nei mitocondri, qui avviene la respirazione aerobica per produrre energia. Questo processo è un po' come una centrale termoelettrica, che genera elettricità bruciando carbone o gas naturale. I mitocondri nelle cellule vengono prodotti anche bruciando zuccheri, grassi o amminoacidi, ma questo processo non produce elettricità, bensì adenosina trifosfato, abbreviato in ATP , che è la fonte di energia più elementare e diretta per tutte le attività vitali. Contemporaneamente, la ghiandola produce anche nicotinamide adenina dinucleotide fosfato, che è un importante agente riducente. Questa sostanza è necessaria in molte sintesi biologiche, compresa la sintesi delle nostre cellule umane. È possibile che quando si verifica un problema con i mitocondri, le cellule siano esposte al rischio di interruzione di corrente ; inoltre, ricerche esistenti hanno dimostrato che l'osteoartrite è effettivamente direttamente correlata a questo problema .

Ora che il problema è stato individuato, non sarebbe meglio semplicemente riparare i mitocondri problematici? L'idea sembra chiara, ma è difficile da mettere in pratica. Sarebbe come realizzare un progetto su larga scala in una città senza energia elettrica, il che è semplicemente una fantasia. Gli scienziati hanno quindi adottato un approccio diverso e hanno trovato una soluzione utilizzando gli spinaci. Negli organismi viventi non sono solo i mitocondri a poter produrre ATP , ma anche i cloroplasti . Se la prima è una centrale termoelettrica, la seconda è una centrale fotovoltaica. I tilacoidi nei cloroplasti sono come celle solari fotovoltaiche, in grado di convertire direttamente l'energia luminosa in ATP.

La domanda sorge spontanea: come possiamo trapiantare i tilacoidi delle piante nelle cellule umane e farle funzionare normalmente? In circostanze normali, i tilacoidi delle piante sono corpi estranei per il corpo umano. Una volta entrati nel corpo umano, l'organismo li tratterà come invasori e li eliminerà. Per questo motivo il team di ricerca ha avuto una buona idea. Hanno estratto i tilacoidi dai cloroplasti degli spinaci, poi hanno avvolto la superficie dei tilacoidi degli spinaci con membrane di cellule animali e li hanno introdotti nelle cellule animali. Le cellule animali penserebbero che si tratti della stessa specie e non lo rigetterebbero né lo eliminerebbero. Invece, i tilacoidi impacchettati verrebbero inglobati nelle cellule. Una volta entrati nelle cellule, i tilacoidi si liberano dei loro involucri esterni e cominciano a funzionare. Se fossero esposti a una luce specifica, sarebbero in grado di produrre abbastanza ATP, risolvendo così il problema dell'approvvigionamento energetico cellulare, il problema della necrosi dei condrociti e, naturalmente, il problema dell'osteoartrite.

Tuttavia, la ricerca è ancora in fase di laboratorio e sono necessari molti esperimenti prima che possa essere applicata clinicamente. Pertanto ci vorrà del tempo prima che possa essere realmente utilizzato. Se qualcuno ti consiglia di mangiare più spinaci e di esporti di più al sole per prevenire l'artrite, non otterrai alcun effetto.

Autore: Shi Jun