CNNIC: 42° rapporto statistico sullo sviluppo di Internet in Cina nel 2018 - Consegna di cibo online

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A giugno 2018, il numero di utenti del servizio di consegna di cibo online nel mio Paese ha raggiunto i 364 milioni, con un aumento del 6,0% rispetto alla fine del 2017, mantenendo un trend di crescita. Tra questi, il numero di utenti del servizio di consegna di cibo online tramite dispositivi mobili ha raggiunto i 344 milioni, con un tasso di crescita del 6,6% e un tasso di utilizzo del 43,6%.

In termini di contesto politico, le norme regolamentari rilevanti per il settore del cibo da asporto stanno diventando più complete. Nella prima metà dell'anno è stato ufficialmente implementato il "Regolamento sulla supervisione della sicurezza alimentare e sulla gestione dei servizi di ristorazione online", che ha stabilito i requisiti per i negozi di ristorazione da asporto e le licenze per le attività di ristorazione, e ha ulteriormente chiarito le responsabilità delle entità della piattaforma e dei commercianti di ristorazione. Il miglioramento delle politiche di regolamentazione favorisce lo sviluppo standardizzato del settore, ma ne innalza anche in una certa misura la soglia di ingresso.

In termini di struttura del settore, il mercato della ristorazione da asporto è rimasto relativamente stabile nella prima metà dell'anno. Meituan Waimai ed Ele.me continuano a detenere la quota di mercato principale. Nell'aprile 2018, Ele.me è stata acquisita da Alibaba. L'acquisizione completa riunisce ulteriormente le risorse del settore. A causa del duplice effetto dell'inasprimento delle politiche e della concentrazione delle risorse, si prevede che il settore manterrà la sua struttura attuale nella fase successiva e sarà difficile per le piattaforme di consegna di cibo su larga scala emergere di nuovo.

In termini di sviluppo industriale, il sistema logistico per la consegna di cibo da asporto è in continuo miglioramento, utilizzando la distribuzione logistica a breve distanza per collegare vari ambiti dei servizi della vita. Grazie all'ausilio di tecnologie emergenti come i big data e l'intelligenza artificiale, l'efficienza della logistica delle consegne di cibo è stata notevolmente migliorata. Le principali piattaforme di consegna di cibo sul mercato riescono a controllare il tempo medio di consegna di ogni ordine entro 30 minuti grazie all'ausilio di sistemi di consegna intelligenti. Dopo aver creato un sistema di consegna efficiente, la piattaforma di consegna di cibo sfrutta i vantaggi della consegna immediata per espandere il proprio raggio d'azione e formare un sistema ecologico nel campo dei servizi alla persona. Ad esempio, Ele.me è diventato il supporto di base per il nuovo ecosistema di vendita al dettaglio di Alibaba; Meituan ha lanciato il negozio al dettaglio offline "Zhangyu Fresh", coordinando la disposizione dell'ecosistema di vendita al dettaglio con le attività di consegna di cibo, consegna a domicilio, catering e altre attività.

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