Suggerimenti per risparmiare denaro il Singles’ Day: non comprare questi 4 tipi di snack per i tuoi bambini perché sono tutti cibi “pseudo-sani”

Sebbene il preludio al Double Eleven sia stato celebrato con grande clamore, il vero giorno non è ancora arrivato. Credo che molte persone stiano aspettando il grande passo. Ho accumulato un sacco di buoni sconto, aspettando solo il momento giusto per fare un grande affare! Chi non ha figli lo compra per sé, e chi ha figli lo compra per i propri figli. La maggior parte dei carrelli della spesa dei genitori è piena di "cose ​​buone" preparate per i loro figli!

Tuttavia, più grande è la promozione, maggiore è il rischio di pagare una tassa sul QI! Diamo un'occhiata ai 4 alimenti "pseudo-sani" che gli esperti hanno eliminato. Non è troppo tardi per rimuoverli dal carrello!

01

Yogurt: una bottiglia e quattro cubetti di zucchero

Tuchong creativo

Mamma: "Fai bene all'esame. Se arrivi primo, ti compro una scatola di yogurt come premio!"

Bambino: "Grazie mamma, sei così gentile!"

La maggior parte dei genitori pensa che bevande come lo yogurt siano molto salutari. Dopotutto, hanno la parola "latte" nel nome e il latte è nutriente, quindi non è molto diverso, ed è equivalente a fornire integratori di calcio ai bambini. Infatti: lo yogurt è il rappresentante principale degli alimenti "pseudo-sani"! Bere una scatola di yogurt equivale a dare al bambino 16 g di zucchero, che equivale all'incirca alla quantità di 4 zollette di zucchero se convertite in cubetti. Credo che nessun genitore accetterebbe di far mangiare al proprio figlio quattro zollette di zucchero alla volta.

Fonte dell'immagine: piattaforma di e-commerce

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Secondo i requisiti nazionali, l'ordine degli ingredienti deve essere scritto dal più al meno [1]. Il primo ingrediente di questo yogurt è l'acqua, non il latte, a cui vengono aggiunti anche sciroppo di fruttosio e zucchero bianco. Le linee guida dietetiche per i residenti cinesi raccomandano che l'assunzione giornaliera di zuccheri aggiunti sia inferiore a 25 g[2]. Se ai bambini viene dato dello yogurt come premio, finiranno facilmente una o due confezioni e il loro apporto di zucchero supererà facilmente lo standard.

L'assunzione eccessiva di zuccheri aggiunti da parte dei minorenni può causare numerosi danni diretti e indiretti alla loro salute fisica e mentale:

1. Aumenta il rischio di carie dentale;

2. Non solo è ricco di calorie, ma stimola anche l'appetito, inducendo a mangiare di più e inducendo l'obesità;

3. Provoca un aumento della glicemia e aumenta il rischio di diabete;

4. Le persone che bevono spesso bevande zuccherate rifiuteranno di bere acqua naturale;

5. Preferire spuntini dolci, che impediscono di consumare pasti regolari e portano alla malnutrizione.

Questo seno non è quel seno. Per il bene della salute del tuo bambino, è meglio toccarlo il meno possibile.

02

Prugne: mangiarne una confezione ti darà 9,5 g di sale

Tuchong creativo

Molti genitori credono che la frutta secca candita sia ricavata da frutta naturale, abbia un sapore agrodolce e possa fornire un certo valore nutrizionale ai bambini. Tuttavia, durante il processo di lavorazione, a questo tipo di alimenti vengono aggiunte grandi quantità di zucchero e sale. Poiché il sapore agrodolce è più pronunciato, non si percepisce la sapidità evidente, ma il contenuto di sale non è affatto basso.

La figura seguente mostra l'elenco degli ingredienti e la tabella della composizione nutrizionale di una determinata marca di prugne conservate:

Fonte dell'immagine: piattaforma di e-commerce

Dall'elenco degli ingredienti possiamo vedere che il sale da cucina si trova subito dopo la frutta stessa e lo zucchero bianco, il che dimostra che è stato aggiunto molto sale.

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1 g di sale equivale a 400 mg di sodio. Dalla tabella della composizione nutrizionale di questo snack possiamo vedere che il contenuto di sodio è di 3171 mg/100g. Per ottenere il contenuto di sale, dividere questo valore di sodio per 400. Quindi il contenuto di sale di questa prugna è: 3171÷400≈7,9 g di sale. Considerando il contenuto netto di 120 g per confezione, mangiarne tutto il contenuto equivale a consumare 9,5 g di sale.

Le linee guida dietetiche per i residenti cinesi raccomandano che l'assunzione giornaliera di sale a persona non superi i 6 g[2]. Ciò equivale a mangiare il tappo di una bottiglia di birra (senza la guarnizione di gomma all'interno) o un sacchetto di prugne in conserva. Per non parlare dei bambini: anche per gli adulti l'assunzione giornaliera di sale supera la norma. Se i bambini vengono spesso nutriti con questo tipo di cibo, non solo sarà dannoso per la loro salute, ma influenzerà anche le loro abitudini alimentari: mangiare frequentemente questi cibi salati, dolci e dal sapore forte farà loro perdere interesse per i cibi leggeri e naturali, portando a un'eclissi parziale dei bambini, a un'alimentazione schizzinosa e a una malnutrizione. Nel tempo, aumenterà anche il rischio di malattie croniche come ipertensione e iperglicemia in età adulta.

Inoltre, un'eccessiva assunzione di sodio può portare anche a una maggiore perdita di calcio nell'organismo dei bambini, causando carenza di calcio, compromettendo lo sviluppo delle ossa e persino aumentando il rischio di osteoporosi in età adulta.

03

Verdure essiccate: carenza di vitamine idrosolubili

Non è possibile sostituire le verdure

Tuchong creativo

È un problema comune tra i bambini non gradire il consumo di verdure, per questo spesso i genitori pensano di dare ai propri figli verdure essiccate come integratori, credendo che ciò equivalga a mangiare verdure. In realtà, questo tipo di verdure essiccate non può sostituire le verdure, perché una volta disidratate e trasformate in verdure essiccate, quasi tutte le vitamine idrosolubili sono perse, in particolare la vitamina C sensibile al calore e gli ingredienti biologicamente attivi. Inoltre, il contenuto di grassi e calorie di questo tipo di verdure essiccate non è basso, soprattutto se si tratta di verdure essiccate fritte.

Ad esempio, la seguente immagine:

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Dalla tabella della composizione nutrizionale possiamo vedere che il contenuto di grassi è pari a 41,5 g/100 g e quello calorico a 557 kcal/100 g. Le linee guida dietetiche per i residenti cinesi raccomandano che l'assunzione giornaliera di olio da cucina sia compresa tra 25 e 30 g[2] e che l'assunzione giornaliera di verdure sia compresa tra 300 e 500 g. Se si utilizzano verdure essiccate al posto delle verdure come integratori per i bambini, l'apporto di grassi supererà quasi i 120 g, ovvero più di 4 volte la quantità raccomandata dalle linee guida. Un consumo eccessivo di grassi aumenta il rischio di obesità nei bambini.

Se ai bambini non piace mangiare le verdure, è consigliabile che i genitori cambino il modo in cui vengono cucinate, ad esempio tagliandole a polpette o preparando una zuppa di verdure. Se il tuo bambino vuole davvero mangiare verdure essiccate, scegli la tipologia "liofilizzata".

04

Succo d'arancia: non può sostituire la frutta

Farà solo sì che il livello di zucchero superi il limite

Tuchong creativo

Similmente all'idea di "sostituire le verdure con verdure essiccate", molti genitori vogliono "compensare" la carenza nutrizionale dei loro figli, che non amano mangiare frutta, attraverso vari succhi di frutta. Ma in realtà le bevande a base di succhi di frutta come il succo d'arancia e persino i succhi spremuti in casa non possono sostituire la frutta fresca.

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Dall'elenco degli ingredienti di questa bevanda al succo d'arancia, possiamo vedere che l'acqua e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio rappresentano la percentuale maggiore; sebbene il contenuto di succo sia indicato come non inferiore al 10%, in realtà non sarà molto superiore al 10%; il contenuto di polpa d'arancia è indicato come 5,5 g/100 ml. Se una bottiglia è da 500 ml, mangerai 27,5 g di polpa di arancia. Tuttavia, le linee guida dietetiche per i residenti cinesi raccomandano che l'assunzione giornaliera di frutta sia compresa tra 200 e 350 grammi [2]. Se si sostituisce la frutta con il succo d'arancia, la differenza non è affatto sufficiente.

Se mangiassi davvero 200 g di polpa d'arancia bevendo succo d'arancia, ciò significherebbe che dovresti berne 3636 ml. Non parliamo del fatto che si possa bere o meno: bevendone 100 ml si consumano 9,7 g di zucchero. L'assunzione di zucchero viene superata già dopo aver bevuto 500 ml, per non parlare di 3636 ml.

Se si vuole davvero bere del succo, si consiglia di acquistare succo originale al 100%. Il nostro Paese stabilisce che l'elenco degli ingredienti del succo 100% originale può contenere solo acqua e succo[3]. Ad esempio, il seguente:

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Gli organismi dei minori sono in fase di crescita e sviluppo, pertanto la loro dieta quotidiana deve rispettare il principio di "nutrizione completa ed equilibrata, fonti affidabili e sicure". Prendendo come esempio gli alimenti "pseudo-sani" menzionati oggi, o il contenuto di zucchero e sale supera lo standard, oppure non riesce a coprire affatto il fabbisogno nutrizionale giornaliero. Inoltre, mangiarli frequentemente influenzerà le loro abitudini alimentari. Pertanto, si raccomanda ai genitori di escluderli dalle tavole dei loro figli e dalle loro diete giornaliere.

Se vuoi che i tuoi bambini crescano sani e forti, puoi integrare la loro dieta equilibrata con latte, frutta e verdura fresca e noci, ma con moderazione; è meglio anche ridurre il consumo di altri spuntini.

Riferimenti:

[1]. GB 7718-2011 Norma nazionale sulla sicurezza alimentare Regole generali per l'etichettatura degli alimenti preconfezionati

[2]. Società cinese di nutrizione. Linee guida alimentari per i residenti cinesi. Casa editrice medica popolare. 2016

[3].SB/T 10197-1993 Condizioni tecniche generali per succhi di frutta crudi

Autore | Xue Qingxin, membro della Chinese Nutrition Society, tecnico nutrizionista registrato, responsabile sanitario, nutrizionista pubblico

Recensione | Gao Chao, ricercatore associato, Istituto di nutrizione e salute, Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie

Questo articolo è prodotto da "Science Rumor Refutation Platform" (ID: Science_Facts). In caso di ristampa, si prega di indicare la fonte.

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