Quale tipo di mango essiccato è delizioso? Quali sono i consigli per acquistare mango secchi?

Il mango essiccato è un frutto comune nella nostra vita quotidiana. Si ottiene essiccando la frutta. Contiene proteine. Se consumato correttamente, può favorire la motilità gastrointestinale e aumentare l'appetito. Di seguito sono riportati alcuni consigli per l'acquisto dei mango secchi. Spero che ti possa essere utile.

Contenuto di questo articolo

1. Quale tipo di mango essiccato è delizioso?

2. Quali sono i consigli per acquistare mango secchi?

3. Quali alimenti non dovrebbero essere mangiati insieme al mango essiccato?

Quale mango essiccato è delizioso?

1. Il mango essiccato proveniente dalle Filippine è il più costoso, ha una forma uniforme delle fette, è molto morbido e la sua caratteristica più notevole è che rilascia facilmente acqua in estate. Il mango essiccato più rinomato a livello internazionale.

2. Mango essiccato tailandese: la varietà di mango utilizzata nei mango essiccati tailandese è diversa da quella delle Filippine. Esistono quindi molti tipi di pellicole, sia grandi che piccole. I colori variano in profondità. Anche la qualità varia. Ma nel complesso sarà più secco e il sapore del mango sarà più leggero. Quindi il prezzo sarà più basso.

3. Mango essiccato nazionale: i mango essiccati nazionale provengono principalmente da Zhangzhou, Fujian e Guangxi. Sono molto graditi ai cinesi, ma per evitare che rilascino acqua, solitamente hanno più zucchero a velo in superficie. Quindi ha un sapore molto dolce non appena lo metti in bocca e, grazie all'aggiunta di acido citrico e così via, il sapore aspro non è male.

Quali sono i consigli per acquistare mango secchi?

1. Osserva l'aspetto: i mango secchi di alta qualità devono avere tagli netti, forma uniforme, spessore uniforme e nessun danno o detrito.

2. Osserva il colore: i prodotti di alta qualità dovrebbero avere un colore uniforme, soprattutto dopo l'asciugatura, senza macchie nere. Ad eccezione dei mango essiccati sottoposti a nove procedimenti e di alcuni mango essiccati salati che sono marroni, la maggior parte di essi è di colore giallo dorato.

3. Odore: dopo l'apertura della confezione del prodotto, non dovrebbe essere presente alcun profumo pungente. Annusare attentamente la polpa: non dovrebbe esserci odore di reagenti chimici. I prodotti troppo profumati o che emanano odori strani sono di scarsa qualità.

4. Controllare lo stato: i mango secchi di alta qualità non hanno umidità in superficie, non hanno grumi e non sono appiccicosi. Sulla superficie del mango liofilizzato si possono vedere delle briciole leggermente gialle. Il prodotto non presenta tessuto secco né grumi.

Quali alimenti non possono essere mangiati con il mango essiccato?

Sia i mango secchi che l'alcol sono alimenti piccanti e un consumo eccessivo può essere dannoso per i reni.

I mango e i frutti di mare secchi sono alimenti difficili da digerire per l'organismo umano e, sia i mango sia i frutti di mare sono alimenti soggetti ad allergie. Se consumati insieme, è facile che si sviluppino allergie.

Il mango essiccato contiene una grande quantità di acidi della frutta, aminoacidi, proteine, ecc. Queste sostanze contengono sostanze irritanti che possono causare allergie a contatto con la pelle. Nei casi più gravi possono manifestarsi rossore, gonfiore e dolore.

Mangiare questi due frutti insieme può facilmente causare allergie, perché mango e ananas contengono componenti chimici che possono facilmente causare reazioni allergiche cutanee. I mango freschi contengono monoidrossibenzene o diidrossibenzene, mentre i mango acerbi contengono anche acido aldeidico. Hanno un certo effetto stimolante sulla pelle e sulle mucose e possono causare arrossamenti e gonfiori alle labbra.