Quando apriamo l'app per la consegna di cibo, compaiono gradualmente hot pot piccanti, barbecue, tè al latte, torte e altri cibi deliziosi. Non sappiamo davvero cosa mangiare, quindi perché non provare un po' di tutto! Quando siamo sazi di cibo e bevande, sdraiati sui nostri sedili e soddisfatti, assaporando la prelibatezza del pasto, mi chiedo se riusciamo a percepire i danni che l'eccesso di cibo provoca al corpo. Il cibo è il bisogno primario delle persone, questo è un tema eterno. Tuttavia, con lo sviluppo dell'economia e il progresso tecnologico, le nostre vite si sono gradualmente arricchite e anche la nostra dieta e le nostre abitudini alimentari hanno subito enormi cambiamenti. Insieme al cambiamento nella struttura della dieta, sono insorte anche diverse malattie croniche, come diabete, iperuricemia, ipertensione, obesità, aterosclerosi, osteoporosi... È meglio mettere giù il cibo e valutare quali danni possono causare al nostro corpo mangiare e bere troppo. Se vi piacciono i dolci, fate attenzione a non cedere alla tentazione del dolce. Mangiare zucchero può effettivamente rendere le persone felici, ma una dieta ricca di zuccheri è accompagnata da invecchiamento della pelle, danni alla barriera cutanea, aumento di peso, resistenza all'insulina e, a lungo termine, rischio di diabete. Anche le donne sono a rischio di cancro al seno. Per i bambini, una dieta ricca di zuccheri provoca carie. Non solo, studi condotti negli ultimi anni hanno dimostrato che una dieta ricca di zuccheri può causare malattie mentali durante l'adolescenza. Negli anziani, una dieta ricca di zuccheri consumerà troppo calcio nell'organismo, provocando osteoporosi, che può facilmente portare a cadute e fratture, e quindi rappresentare un rischio per la vita. Se ti piacciono i sapori forti e i cibi salati, dovresti essere consapevole dei pericoli di una dieta ricca di sale. Un consumo eccessivo di sale è strettamente correlato alle malattie cardiovascolari e renali. Non solo, una dieta ricca di sale può anche ridurre la funzione immunitaria e indebolire la capacità antibatterica. Se ti piace il cibo piccante, conoscerai sicuramente l'imbarazzante sensazione di restare in bagno. La capsaicina può irritare la mucosa gastrointestinale e accelerare la motilità intestinale, causando diarrea e dolori addominali. Se la mucosa gastrica è già danneggiata, continuare a mangiare cibi piccanti e irritanti aumenterà il rischio di sanguinamento gastrico. Se ti piace bere, non berrai mai abbastanza quando sarai con i tuoi buoni amici. Allora sicuramente conoscerai il mal di testa e la nausea causati dai postumi della sbornia. Bere alcol può causare malattie cardiovascolari, malattie cerebrali, malattie neurologiche, danni al fegato o epatopatia alcolica. Studi hanno anche dimostrato che le persone che arrossiscono dopo aver bevuto hanno maggiori probabilità di sviluppare il morbo di Alzheimer e presentano un rischio notevolmente più elevato di cancro gastrico. Ciò avviene perché in queste persone si verifica una mutazione genetica, che aumenta notevolmente il rischio di cancro gastrico. Se ti piace mangiare cibi grassi, come il pollo fritto e la coscia di maiale, credo che a lungo andare il tuo aspetto diventerà unto, grasso e lucido come il cibo che mangi. Una dieta ricca di grassi non solo contiene molti grassi, che influiscono sui livelli di zucchero e di lipidi nel sangue, ma regola anche il centro della sazietà nel cervello, portando a mangiare troppo. Dopo averne mangiato uno, hai voglia di mangiarne un altro boccone. Ecco perché non possiamo smettere di mangiare pollo fritto una volta iniziato e possiamo mangiarne due bocconi anche quando siamo sazi. Una dieta ricca di grassi può portare all'aterosclerosi, che aumenta notevolmente il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Non solo, una dieta ricca di grassi può compromettere la funzionalità delle cellule immunitarie dell'organismo, alterando i microrganismi intestinali e aumentando così il rischio di cancro intestinale. Con il rapido progresso della scienza e della tecnologia e il rapido sviluppo dell'economia, gli esseri umani si sono liberati dallo stile di vita basato sulla caccia e sulla raccolta. Hanno anche manipolato il loro ambiente nutrizionale, sociale e naturale attraverso l'insediamento, lo sviluppo dell'agricoltura e una cultura sociale complessa, e hanno compreso il processo che va dalla "ricerca" del cibo alla "creazione" del cibo e al "controllo" del cibo. Hanno posto fine alla dipendenza dal cibo naturale per la sopravvivenza e sono entrati in un'era di grande abbondanza materiale, nonché di elevata incidenza di malattie croniche. Come dice "Racconto di due città", questo è il momento migliore e il momento peggiore. Riferimenti: [1]Organizzazione Mondiale della Sanità, Assunzione di Zuccheri per Adulti e Bambini (2015); www.who.int/publications/i/item/9789241549028. [2]Hirai S, Miwa H, Tanaka T et al. Le diete ricche di saccarosio contribuiscono all'angiopatia cerebrale con alterazione dell'assorbimento del glucosio e disfunzioni cerebrali gravi correlate alla psicosi nei topi. Avvocato Sci. 12 novembre 2021;7(46):eabl6077. doi: 10.1126/sciadv.abl6077. Epub 2021 10 novembre. PMID:34757783; Italiano: [3] Su Rong, Yu Deshui. I rischi e la prevenzione dell'iperlipidemia[J]. Medicina cinese contemporanea, 2009, 16(08): 128-129. [4] Liu Guojing, Hu Xiaolei, He Fazhong, Zhang Wei. Progressi della ricerca sull'osteoporosi nel diabete mellito di tipo 2[J]. Bollettino farmacologico cinese, 2016, 32(10): 1333-1336. [5] Wang Song, Song Jinping, Guo Lirong. Progressi della ricerca sugli effetti di una dieta ricca di sale sulla pressione sanguigna[J]. Rivista di malattie cardiopolmonari e vascolari, 2018, 37(02): 169-171. [6]Qiu Ping, Li Xiang, Kong Desong, Zeng Shanjing, Zu Yawei, Wang Yun, Pan Suhua. Nuovi progressi nello studio della patogenesi della malattia epatica alcolica[J]. Bollettino farmacologico cinese, 2014, 30(02):160-163. |
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